100 myter om sundhed og sygdom Kim Bartholdy, Andreas Hoff
100 myter om mad
Står du ofte tvivlende i køkkenet og overvejer, om du nu skal skylle din kylling inden tilberedning, om du kan skære det mugne af brødet fra eller om du må genopvarme persille og spinat? Så er bogen ”100 myter om mad” lige noget for dig.
Forfatterne Sara Østergaard & Marianne Zangenberg giver læserne svaret på alverdens myter om mad. Fra håndtering af råvarer til forskellige madlavningsmetoder gør bogen dig klogere, når du står i køkkenet eller i supermarkedet. ”100 myter om mad” er ikke kun for madinteressede, men den har et bredt fokus, hvor alle, der går op i den daglige madlavning og kost generelt, kan få gavn af den store viden, som bogen formidler.
Marianne Zangenberg underviser på VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen og Sara Østergaard er lektor ved VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen. Begge er de fageksperter inden for mad og sundhed.
© 2019 Fadl's Forlag (Lydbog): 9788793810136
Udgivelsesdato
Lydbog: 9. maj 2019
Andre kan også lide...
- Danmarks biodiversitet: Før, nu og i morgen Jens Christian Schou, Kaj Sand-Jensen
- Menneskeføde: Vejviser ud af en overvægtig verden Tor Nørretranders
- Hjernen: Historien om dig David Eagleman
- DNA Lotte Bjergbæk
- Fantasi Andreas Lieberoth
- Meningen med livet: Menneskedyret fra fødsel til død - og lidt efter Anders Kofoed
- Menneskedyret Thomas Thaulov Raab
- Emojis Tina Thode Hougaard
- Ingenting Martin Demant Frederiksen
- Et lille prik: Vaccinernes historie og historier om vacciner Anders Fomsgaard, Lars Peter Nielsen
- Humor Stefan Kjerkegaard
- Onani Morten Arnika Skydsgaard
- EGO: Det tænkende menneske fra hulemand til verdensborger Søren Schauser
- Prepperens håndbog: En guide til kriser og nødsituationer Mette Mortensen
- Smerte Troels Staehelin Jensen
- Forbered dig bedst på det værste: Sikkerhedsekspertens guide til, hvordan du sikrer dig selv og din familie under kriser, katastrofer og strømsvigt Susanne Skov Diemer
- Bushcraft i Norden Jesper Hede
- Opmærksomhed Emma Louise Louth
- Vi omskriver livets kode: Historien om hvordan mennesket kom til at kontrollere evolutionen Jeppe Kyhne Knudsen
- Viden Kristian Hvidtfelt Nielsen
- Religion Jeppe Sinding Jensen
- Grundbog i god kaffe Coffee Collective
- På sheltertur – En guide til nære oplevelser i naturen René Ljunggren
- Af stjernestøv er du kommet: Forklaringer på hvorfor du er til Bo Karl Christensen
- Kroppen: En guide til indehavere. Illustreret udgave Bill Bryson
- Sundhed Lars Thorup Larsen
- Se det usynlige i øjnene: Tør vi bruge mikrobiologi til at skabe en bedre verden? Tor Nørretranders, Jan Sørensen, Søren Molin
- Celler deler os Lotte Bjergbæk
- Insekternes bog Rikke Hyldgaard, Morten D.D. Hansen
- Bier Yoko Luise Dupont
- Brugsanvisning til skoven Peter Wohlleben
- Vildskab i haven: Mere natur tættere på Lilli Gruwier, Ditte Dahl Lisbjerg, Katrine Turner
- Vild verden: Fremtidens føde Tor Nørretranders
- Pest eller Corona: Epidemiernes spørgsmål, civilisationernes svar Anders Fogh Jensen
- Vand Soren Rud Keiding
- Leg Marc Malmdorf Andersen
- Risiko Antoinette Fage-Butler
- At dykke efter søheste: En bog om hukommelse Ylva Østby, Hilde Østby
- Hverdagseventyr Mette Arleth
- Vandring & friluftsliv: Udførlig guide og nyttige tips til oplevelser i naturen Mette Mortensen
- Den lille bog om alpakaens filosofi Jennifer McCartney
- Den nødvendige far Anders Kofoed
- Stemmen Peter Musaeus
- Den kriblende have: Sådan dyrker du din have og redder kloden Dave Goulson
- Dyrk livet: Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse Søren Ejlersen
- Ro Iben Have
- Buddha Jørn Borup
- Tarmen Christian Lodberg Hvas
- Tal Henrik Kragh Sørensen
- Musikken og hjernen Jesper Ryberg, Toke Lund Christiansen
- Stephen Hawking: En fortælling om venskab og fysik Leonard Mlodinow
- Verden vokser: Tilfældighedens historie Tor Nørretranders
- Nordlys: en rejse fra Solens indre til Jordens atmosfære Tina Ibsen
- En lille bog om viljen Ole Thyssen
- Kød Jonatan Leer
- Grønt lys: - for en anden verden Tor Nørretranders
- Kunstig intelligens: Kunstens storhed eller fald? Christian Have
- Kreativitet Jan Løhmann Stephensen
- Kemi på hjernen: går ud over enhver forstand Philippe Grandjean, Pernille Hermann
- Friluftsrollingers favoritter i DE DANSKE NATIONALPARKER Julie Pio Kragelund, Sophie Hastrup Christensen
- Et liv på vores planet: Mit vidnesbyrd og min vision for fremtiden David Attenborough
- Naturens hemmelige netværk: Hvordan træer laver skyer og regnorme styrer vildsvin Peter Wohlleben
- Spørgsmål Pia Lauritzen
- Jeg er mange: Mikroorganismerne i os og livet i et større perspektiv Ed Yong
- Nonf.: En bog for nonfirmander, konfirmander og andre mennesker Tor Nørretranders
- Myter Karen Bek-Pedersen
- Bæredygtig kost Julie Juanita Larsen
- Ære Sasja Emilie Mathiasen Stopa
- Tyngdekraft Sofie Marie Koksbang
- Valg Jørgen Elklit
- Shell Beach: Jagten på den endelige teori: Jagten på den endelige teori Jesper Møller Grimstrup
- Hjertet Diana M. Røpcke
- Data Anja Bechmann
- Natur Rasmus Ejrnæs
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
