100 myter om sundhed og sygdom Kim Bartholdy, Andreas Hoff
100 myter om mad
Står du ofte tvivlende i køkkenet og overvejer, om du nu skal skylle din kylling inden tilberedning, om du kan skære det mugne af brødet fra eller om du må genopvarme persille og spinat? Så er bogen ”100 myter om mad” lige noget for dig.
Forfatterne Sara Østergaard & Marianne Zangenberg giver læserne svaret på alverdens myter om mad. Fra håndtering af råvarer til forskellige madlavningsmetoder gør bogen dig klogere, når du står i køkkenet eller i supermarkedet. ”100 myter om mad” er ikke kun for madinteressede, men den har et bredt fokus, hvor alle, der går op i den daglige madlavning og kost generelt, kan få gavn af den store viden, som bogen formidler.
Marianne Zangenberg underviser på VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen og Sara Østergaard er lektor ved VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen. Begge er de fageksperter inden for mad og sundhed.
© 2019 Fadl's Forlag (Lydbog): 9788793810136
Udgivelsesdato
Lydbog: 9. maj 2019
Andre kan også lide...
- Danmarks biodiversitet: Før, nu og i morgen Jens Christian Schou, Kaj Sand-Jensen
- DNA Lotte Bjergbæk
- Emojis Tina Thode Hougaard
- Smerte Troels Staehelin Jensen
- Prepperens håndbog: En guide til kriser og nødsituationer Mette Mortensen
- Menneskeføde: Vejviser ud af en overvægtig verden Tor Nørretranders
- Humor Stefan Kjerkegaard
- Ingenting Martin Demant Frederiksen
- Et lille prik: Vaccinernes historie og historier om vacciner Anders Fomsgaard, Lars Peter Nielsen
- Onani Morten Arnika Skydsgaard
- Meningen med livet: Menneskedyret fra fødsel til død - og lidt efter Anders Kofoed
- Viden Kristian Hvidtfelt Nielsen
- Spørgsmål Pia Lauritzen
- Bier Yoko Luise Dupont
- Hjertet Diana M. Røpcke
- Hjernen: Historien om dig David Eagleman
- Grundbog i god kaffe Coffee Collective
- Fantasi Andreas Lieberoth
- At dykke efter søheste: En bog om hukommelse Ylva Østby, Hilde Østby
- EGO: Det tænkende menneske fra hulemand til verdensborger Søren Schauser
- Mennesket Ole Høiris
- Natur Rasmus Ejrnæs
- Sundhed Lars Thorup Larsen
- Celler deler os Lotte Bjergbæk
- Vi omskriver livets kode: Historien om hvordan mennesket kom til at kontrollere evolutionen Jeppe Kyhne Knudsen
- Religion Jeppe Sinding Jensen
- Pest eller Corona: Epidemiernes spørgsmål, civilisationernes svar Anders Fogh Jensen
- Menneskedyret Thomas Thaulov Raab
- Forbered dig bedst på det værste: Sikkerhedsekspertens guide til, hvordan du sikrer dig selv og din familie under kriser, katastrofer og strømsvigt Susanne Skov Diemer
- Kroppen: En guide til indehavere. Illustreret udgave Bill Bryson
- Opmærksomhed Emma Louise Louth
- Tal Henrik Kragh Sørensen
- Risiko Antoinette Fage-Butler
- Insekternes bog Rikke Hyldgaard, Morten D.D. Hansen
- Leg Marc Malmdorf Andersen
- Bushcraft i Norden Jesper Hede
- Klodens forunderlige mysterier Arne Falk-Rønne
- Kød Jonatan Leer
- Valg Jørgen Elklit
- Lyd Anette Vandsø
- Tortur Morten Dige
- Vildskab i haven: Mere natur tættere på Lilli Gruwier, Ditte Dahl Lisbjerg, Katrine Turner
- Magi Jesper Sørensen
- Hverdagseventyr Mette Arleth
- Myter Karen Bek-Pedersen
- Dyreskæbner Bent Jørgensen
- Tid Ulrik Uggerhøj
- Brugsanvisning til skoven Peter Wohlleben
- Ansvar Ulrik Nissen
- Jeg er mange: Mikroorganismerne i os og livet i et større perspektiv Ed Yong
- Vild verden: Fremtidens føde Tor Nørretranders
- Stemmen Peter Musaeus
- Musikken og hjernen Jesper Ryberg, Toke Lund Christiansen
- Ro Iben Have
- Smag Susanne Højlund Pedersen
- Se det usynlige i øjnene: Tør vi bruge mikrobiologi til at skabe en bedre verden? Tor Nørretranders, Jan Sørensen, Søren Molin
- Vand Soren Rud Keiding
- Livshistorien Dorthe Kirkegaard Thomsen
- Af stjernestøv er du kommet: Forklaringer på hvorfor du er til Bo Karl Christensen
- Jysk Inger Schoonderbeek Hansen
- Diktatur Jakob Tolstrup
- Den kriblende have: Sådan dyrker du din have og redder kloden Dave Goulson
- Mars og marsmanden Jens Kerte
- Ord Linda Greve
- Dyrk livet: Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse Søren Ejlersen
- Den nødvendige far Anders Kofoed
- Kemi på hjernen: går ud over enhver forstand Philippe Grandjean, Pernille Hermann
- Kreativitet Jan Løhmann Stephensen
- Dyrenes hemmelige liv Peter Wohlleben
- Skurke Jens Kjeldgaard-Christiansen
- Tarmen Christian Lodberg Hvas
- Et liv på vores planet: Mit vidnesbyrd og min vision for fremtiden David Attenborough
- Vandring & friluftsliv: Udførlig guide og nyttige tips til oplevelser i naturen Mette Mortensen
- Ære Sasja Emilie Mathiasen Stopa
- Data Anja Bechmann
- På sheltertur – En guide til nære oplevelser i naturen René Ljunggren
- Myrer Hans Joachim Offenberg
- Hjernen er stjernen: Dit eneste uerstattelige organ Kaja Nordengen
- Søvn Christine Parsons
- Nordlys: en rejse fra Solens indre til Jordens atmosfære Tina Ibsen
- Friluftsrollingers favoritter i DE DANSKE NATIONALPARKER Julie Pio Kragelund, Sophie Hastrup Christensen
- Stephen Hawking: En fortælling om venskab og fysik Leonard Mlodinow
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
