JENNY SJÖBLOM -#53-Systeminnovation på tallriken: Att omforma matsystemets spelregler genom expertmyndighetsperspektiv, framsyn och småskaliga initiativ för att forma framtidens hållbara matvärldSébastien Boudet
CURT NIKLASSON - #54- Bruka, Inte Missbruka: En av Sveriges Bästa Ekobönder Delar Insikter som Kan Rädda Framtidens MatproduktionSébastien Boudet
ERIKA HOMBERT- #55 Riskkapital och resiliens: Hur kloka investeringar kan forma en hållbar matrevolution?Sébastien Boudet
KATA NYLEN -#56- Klimatpsykologerna om att hantera klimatångest, att skapa hopp genom handling och hitta mening i en värld i förändringSébastien Boudet
KERSTIN JOHANSSON -#57-Hantverksostens framtid: En djupdykning i svensk osttradition, djurvälfärd och hantverkets utmaningar med ordförande av sveriges gårdsmejerister.Sébastien Boudet
FREDRIK FORSS -#58- Att bryta bröd i en tid av illusioner – om kollektiv gemenskap, framtidens hårdvaluta och en AI som ställer ultimatumSébastien Boudet
TOVE BLOMGREN -#59- Att leva i en tid av kollaps – den gamla världen dör, men vad kommer efter? Ett samtal med en av Sveriges skarpaste framtidstänkare från designbyrån Sally.Sébastien Boudet
ALEXANDRA URISMAN OTTO & LISA RÖSTLUND -#60- När hållbarheten bara är en fasad – om journalistikens roll i en tid av greenwashing och kontrollSébastien Boudet
GUSTAV MARTNER -#61- Att byta sida i ett system byggt på förnekelse: Från världsklass reklambyrå till civil olydnadSébastien Boudet
LI KRISTJANSDOTTIR - #62- Sociala matbutiker, industrins alibi – och frågan vi måste ställa: räddar vi maten eller systemet?Sébastien Boudet
SANNA LINDBERG - #63- Öl & cider – Om kunskap, passion och hantverk som formar dryckens roll i en hållbar framtidSébastien Boudet
ANDREAS MAGNUSSON -64- Om klimatångest, civil olydnad, musikens kraft, ungas frustration och hoppet som vägrar dö.Sébastien Boudet
NIKLAS WENNBERG - #65- Havets pionjär – En djupdykning i innovativa metoder för hållbar matproduktion, cirkulär odling och marin ekologiSébastien Boudet
MARTIN FALKLIND - #66- En värld under ytan – fiskarnas berättelse, den tysta naturkrisen och varför vi måste börja lyssnaSébastien Boudet
GUNNAR BRUNDIN -#67- Vi är inte resurser – vi är människor: om att lämna tillväxten, bygga lokal ekonomi och hitta vägen fram tillsammansSébastien Boudet
NIKLAS JAKOBSSON -#68- När vinet slutade smaka plats och kunskap – och började smaka system: om flaskor som lever, flaskor som ljuger och vad som döljer sig bakom vinets industriella fasadSébastien Boudet
IDA ENGVOLL -#69- Vi kommer inte rädda världen genom att hålla käften vid middagsbordet. Att tala ut är omsorg och att bära sina rötter med värdighet och riktning.Sébastien Boudet
OLGA GRÖNVALL LUND -#70- Från dagligvaruhandelns järngrepp till positivt matsystem – Att säga nej till 250 tusen och bygga framtidens matsystem: Om bonderådet, forskarrådet och vägen ut ur krisen!Sébastien Boudet
GUNNAR RUNDGREN - #71- När ”hållbarhet” inte räcker – om vägen från ett ekologiskt jordbruk fast i industrins logik till ett friskt matsystem som kan rädda både vår hälsa och planetens framtidSébastien Boudet
DIAMANTIS KOUKOUVINOS- #72- Från kinesisk medicin till vikten av fermentation – När österländsk visdom utmanar den klassiska vårdenSébastien Boudet
EMIL ÅRENG -#73- Sprit och snus. En Ofiltrerad samtal om spritens roll i det svenska kulturen. Systembolaget, APK, Alkoholpolitik som förmynderi, kommunal ängslighet och kappvänderiSébastien Boudet
JOHAN RINDEVALL -#74- Matmissionen, fattigdomen och systemfelen i vår dagligvaruhandelSébastien Boudet
CHRISTIAN AF JOCHNICK -#75-När profit möter purpose. Om att väva ihop ekologi, ekonomi och gemenskapSébastien Boudet
FLORENCIA ABELLA -#76- Ekstedt och ekologi, där elden är instrumentet och råvaran är kompass. Om hur närvaro, värderingar och passion kan förvandla en måltid till en hel upplevelse.Sébastien Boudet
MAXIMILLIAN LUNDIN - Hur växtbaserad kost och en rik mikrobiota kan förbättra din hälsaSébastien Boudet
STEFAN ERIkSSON - När råvaran får ta plats, tillsatser på restauranger, bakom kuliserna på ÅretskockSébastien Boudet
ANN FERNHOLM - Allt du behöver veta om socker och andra tillsatser som gömmer sig i maten.Sébastien Boudet
JOHAN EKFELDT - En av världens mest kunniga rostare om sin passion för kaffe...Helt utan filter!Sébastien Boudet
ISABELLE MCALLISTER - Oinbjudna sanningar, skavet och hur man adresserar kognitiv dissonans med allmänhetenSébastien Boudet
HANS LARSSON - Institutioner utan råg i ryggen, biverkningar av lobbyism och en djupdykning i kulturspannmålens världSébastien Boudet
GUNNAR RUNDGREN - Miljöpionjär om systemet som tar oss in i väggen och hur småskaligt jordbruk kan rädda oss!Sébastien Boudet
CLAUDIA KVARNBORG - Engagera för klimaträttvisa: En diskussion med miljöaktivisten Claudia KvarnborgSébastien Boudet
THORSTEN LAXVIK - Om skogens betydelsen, självförsörjning, människovärde och hur kärlek kan lösa alla problem!Sébastien Boudet5
MATS-ERIC NILSSON - Finns det riktig granskningsjournalistik kvar i Sverige och det stora matfusketSébastien Boudet
KARIN GERHARDT - Djupdykning i biologisk mångfald, hållbarhet och klimatförändringar med Karin GerhardtSébastien Boudet
PIM BENDT - Utvärderingsrapport om framtidens jordbruk enligt NSF och samhällets stora ansvar i förändringenSébastien Boudet
CINDY FALKET - Ett djupdyk i miljöpolitiska strategier med borgerådsekreterare och politisk sakkunigSébastien Boudet
JOSEF APPELL - Framtiden för hållbart jordbruk - ny banbrytande kunskap med en plöjfria bondepionjärenSébastien Boudet
CAROLINE LINDÖ- Bagaren och forskaren om hur vetenskap och hantverk kan leda till bättre & godare brödSébastien Boudet
EMMA HÖÖK- Sveriges bästa naturvinsommelier: Om vin som förändrar livet, hållbart mat och att driva ett gårdshotell i ÖsterlenSébastien Boudet
MAGNUS NILSSON-Äppelodlingens Framtid i Sverige: En Dialog med fd Fävikens kökschef om Ekologi och KlimatSébastien Boudet
ERIK FERNHOLM- En ledande expert inom kognitiv neurovetenskap om hur vi fungera som individer och som grupp samt livsmedelssystemets utmaningarSébastien Boudet
GUSTAV ÖHMAN-Skalla Bords i Mariefred – En vision av hållbarhet på finrestauranger. Trots detta, ansträngda bokningar. Idealism möter realism: Det är dags att konfrontera mammuten i rummetSébastien Boudet
THERESE LINDAHL-Maten, miljön och vi: En diskussion om hållbar konsumtion, beteendeekonomins roll i miljövänliga mat och hur våra vardagsval påverkar planetenSébastien Boudet