Vinene i dette afsnit er skænket af JAMAS Wine https://jamaswine.com/ Find en smagekasse her: https://jamaswine.com/products/vin-for-begyndere-jamas-wines-smagekasse-moderne-bjergvin-fra-rioja Se mere om El Camino del JAMAS (måske årets julegave-idé) her: https://jamaswine.com/products/camino-del-jamas-vol-1-begyndelsen Vi skal på Caminoen i Spanien og smage på vin fra Riojas bjerge. Glem alt om fadlagring fra gamle dage - det her er sprødt, friskt og moderne. På en fiktiv rejse på Camino del JAMAS skal vi stifte bekendtskab med den spanske vinbonde og vinmager Sandra Bravo og smage tre vine fra hendes hus. Hvordan udtrykker de ungdommelige og moderne spaniere sig og hvilken temperatur kan man tillade sig at servere denne stil ved? Hvilke tre områder inddeler man Rioja i og hvordan er klimaet i områderne? Hvad er det sket med betegnelserne Crianza, Reserva og Gran Reserva og hvilken stil vil man gerne ramme i de moderne vine, når nu fadlagringen er væk? Giver maceration carbonique virkelig en fuldstændig ensretning i vin eller kan druen spille med musklerne og vise deres “Mit ID”? Hvad vil vores kære ven Luca Maroni mon synes om de moderne spaniere fra Rioja? Hvad er det en amphora kan, når vinen bliver lagret deri og hvad giver det til smagen? Til slut skal vi høre om dekaden 1950’erne og svare på et lytterspørgsmål om klaring af vin. Vi smager på: 1) Sierra de Tolono Tempranillo 2020: https://jamaswine.com/collections/alle-vine/products/spanien-roedvin-sierra-de-tolono-tempranillo 2) Raposo 2018: https://jamaswine.com/collections/alle-vine/products/spanien-roedvin-sierra-de-tolono-raposo 3) Garnacha Altura 2020: https://jamaswine.com/collections/alle-vine/products/roedvin-spanien-sierra-de-tolono-garnacha-de-altura-2020 ...................................... Som lytter kan du hjælpe os med at lave flere sær-afsnit. Tilmeld dig her: https://www.zetland.dk/kampagne/vfb og få adgang til Zetland i 2 måneder for kun 50 kr. Når du får adgang støtter du samtidig Vin for begyndere, så vi kan lave endnu flere sær-afsnit. ………………………….. Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin