Vinene i dette afsnit er skænket af Kjær og Sommerfeldt. https://www.kjaersommerfeldt.dk/ Smagekasse: https://www.kjaersommerfeldt.dk/produkt/vin-for-begyndere-podcast-spanien-3-flasker Der er store armbevægelser og høje tanker, når vi fra begyndelsen dvæler ved et citat af Seneca. Hvorfor hedder afsnittet ‘Det Nye Spanien’ og hvad sker der i landet på vinområdet? Hvilket udtryk får vine fra det hersens nye Spanien? Det er ny vin men på gamle Garnacha-stokke gennemtænkt af Fernando Morra. Det bliver tissetrængende, syret og funky! Også i Madrid står der gamle stokke, som giver vin på nye fade. Smagen er unik, enestående og træder frem som en smag, vi aldrig har oplevet i podcasten før. Det er tannin, grusvej, frugt og urter. Hvad er tendensen på de danske vinbarer - tør de gå med det nye Spanien eller læner de sig tilbage i det gode gamle? Hvad er semi maceration carbonique og intracellulær gæring? Hvordan smager moderne Rioja fra Baskerlandet? Uden amerikansk fad og uden tegn på oxidering - altså hvordan smager Tempranillo i sin rene form? Til slut skal vi på sørøvertogt og høre om ædle drikke fra indianere, hvordan man skal opbevare vin og dekaden 1960’erne. Vi smager på: 1) Frontonio, Botijo Rojo - Garnacha, Valdejalón 2020 2) Rico Nuevo, Vereda de Las Tórdigas, Sierra de Gredos 2019 3) Artuke, Tinto, Rioja 2019 ...................................... Som lytter kan du hjælpe os med at lave flere sær-afsnit. Tilmeld dig her: https://www.zetland.dk/kampagne/vfb og få adgang til Zetland i 2 måneder for kun 50 kr. Når du får adgang støtter du samtidig Vin for begyndere, så vi kan lave endnu flere sær-afsnit. ………………………….. Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin