Malkekvæg 2025 - E29: Slagtekalve med Erik og Preben, del 1

I starten af året aftalte vi at sætte fokus på slagtekalveproduktion hen over sommeren. Derfor har vi inviteret Preben Tang og Erik Kjærsgaard fra Vestjyllands Andel. Erik har været i VA siden 2002. Han læste til jordbrugsteknolog sammen med Preben, og er opvokset på en gård i Herning-området. Slagtekalve har interesseret ham siden han kom ind i foderstofbranchen, og i dag bruger han meget tid ude på staldgangen hos producenterne og bag skrivebordet, når der skal lavet optimeringsplaner. Slagtekalve sælges til skyhøje priser lige nu, så emnet kunne ikke være mere aktuelt. Vi skal tale om samarbejdet med leverandørerne, fodersammensætninger og om det gode netværk, der er i slagtekalvebranchen, da det er en forholdsvis lille nicheproduktion.

Der er kvægnørderi på programmet, når Anders, i selskab med fagspersoner fra branchen, fylder dine ører med sjov og spændende kvægsnak. Det bliver underholdende, når både erfarne og mindre erfarne gæsteværter kommer forbi studiet! Malkekvæg præsenteres i samarbejde med Cow Welfare og SmaXtec.