Fjerkræmagasinet 2026 - September: Fra 25 høns til 43.000 æglæggereDenne episode indeholder reklame for Hornsyld Købmandsgaard.
Hvordan går man fra drømmen om nogle få høns til en moderne ægproduktion med over 40.000 høner? I denne episode får Anders og Jesper besøg af ægteparret Henry og Else Jensen, som fortæller historien om deres rejse gennem mere end 40 år i fjerkræbranchen. Samtalen kommer omkring udviklingen i dansk ægproduktion, forskellen på skrabe- og fritgående høns, hverdagen som producent og de mange små detaljer, der er afgørende for en stærk produktion. Samtidig deler de deres erfaringer og råd til unge landmænd, der overvejer en fremtid i fjerkræbranchen.
Velkommen til Fjerkræmagasinet, hvor Anders Lau sammen med Jesper Kjærulff Hansen nørder i alt det, der rør sig indenfor fjerkræbranchen. Fjerkræmagasinet udkommer som udgangspunkt den anden onsdag hver måned, og præsenteres i samarbejde med Hornsyld Købmandsgaard. God fornøjelse!
1071|28M
