Købmandsgaarden 2025 - E4: Planteavl der følger med tiden

Vi slutter vores lille miniserie af denne gang, hvor det skal handle om planteavl, og derfor har Claus og Anders inviteret Kenneth Søby, produktchef for planteavl, med i studiet. Kenneth er uddannet landmand og agronom og har brugt det meste af sit professionelle liv omkring planteavlsbranchen. Han var dog sikker på at han skulle være ingeniør, så han gik på gymnasiet inden han læste til landmand. Interessen for landbruget har dog altid været der, og særligt for planteavlen. Og for at det ikke skal være løgn bor han på et hobbylandbrug med ca. 100 hektar planteavl - både konventionel og økologisk. Hverdagen i planteafdelingen er dynamisk, og man kan sjældent regne med at dagene bliver, som man havde tænkt på forhånd. Vi bliver meget klogere på processerne, når der skal nye sorter på hylden og så hører vi om en ny bygsort, der er perfekt til ølbrygning. Hornsyld Købmandgaard er i øvrigt den eneste uafhængige sortsrepræsentant i Danmark.

Velkommen til Købmandsgaarden, hvor Anders Lau fra Landbrugspodcasten og Claus Damsbo, som er slagschef ved Hornsyld Købmandsgaard, inviterer dig med ind i foderproduktionen i Danmark. Anders og Claus har inviteret en række spændende gæster, som kommer forbi studiet, og sætter fokus på deres fagområder. Købmandsgaarden præsenteres i samarbejde med Hornsyld Købmandsgaard.