Anders har besøg af Simon Rehder Sørensen, der som 31-årig ejer 70 procent af en svineproduktion med 2.300 søer og næsten 500 hektar jord. Vi hører historien om vejen dertil – fra tiden som bartender og driftleder på flere store besætninger til samarbejdet med partneren Jens og et generationsskifte, der er gået stærkere end de fleste havde troet muligt. Simon fortæller åbent om fejlene i starten som leder, hvad han har lært af dem, og hvorfor han i dag brænder mere for mennesker, ledelse og forretning end for selve staldrutinerne. Vi taler også om medarbejdere, dansk arbejdskraft i staldene og hvordan man bygger en kultur, der skaber resultater. Til sidst vender vi fremtiden for dansk svineproduktion, debatten om landbruget og hvorfor Simon alligevel vælger at tro på, at der også er en plads til grisen i fremtidens Danmark.
Der skal nørdes gris, så Anders inviterer kloge hoveder og spændende fagpersoner i studiet hver uge. Stemningen er god og fagligheden er i fokus i Grisen, som præsenteres i samarbejde med Hamlet Protein og Topigs Norsvin.