Fjerkræmagasinet 2026 - Februar: Fodringens fem faser

Siden sidst har Jesper været til Fjerkrækongres - et super godt arrangement, hvor han også selv havde et indlæg om kyllingefoder. I dag har han taget en kollega med, Torben Skov, der til daglig sammensætter kyllingefoderet ved Hornsyld Købmandsgaard. Torben er uddannet agronom og har været i virksomheden siden 2009 og er i dag kvalitets- og produktchef for kyllinge- og svinefoder. Vi lægger ud med at tale om Danmarks særstatus ift. salmonella, som vi virkelig skal være stolte af. Derefter dykker vi ned i foder til de forskellige faser i kyllingens liv. Der er fem fodringsfaser, selvom kyllingens liv er forholdsvist kort, og dem bliver vi klogere på. Generelt er det vigtigt at foderskiftene foregår så ‘let’ som muligt, da man går direkte fra én blanding til den næste. Der er nemlig ingen ‘overgangsperioder’, som vi kender det fra andre dyr.

Velkommen til Fjerkræmagasinet, hvor Anders Lau sammen med Jesper Kjærulff Hansen nørder i alt det, der rør sig indenfor fjerkræbranchen. Fjerkræmagasinet udkommer som udgangspunkt den anden onsdag hver måned, og præsenteres i samarbejde med Hornsyld Købmandsgaard. God fornøjelse!