I denne udgave af Fjerkræmagasinet skifter Anders og Jesper fokus fra slagtekyllinger til ægproduktion og får besøg af Christian Nielsen fra avlsselskabet Lohmann Denmark. Samtalen tager lytterne med helt tilbage til starten af værdikæden – fra forældredyr og rugeæg til daggamle kyllinger, kønssortering, vaccination og opdræt frem mod den æglæggende høne. Undervejs bliver der sat ord på både hanekyllinger, kråseflint, lysprogrammer, fodringsstrategier og den store betydning, de første 16 uger har for resten af hønens liv.
Velkommen til Fjerkræmagasinet, hvor Anders Lau sammen med Jesper Kjærulff Hansen nørder i alt det, der rør sig indenfor fjerkræbranchen. Fjerkræmagasinet udkommer som udgangspunkt den anden onsdag hver måned, og præsenteres i samarbejde med Hornsyld Købmandsgaard. God fornøjelse!