Angreb på Harvard: En rejse i USA's nutid. Og Europas fremtid? Emil Sondaj Hansen
Smørrebrødet: Fra snapsens overfladespænding til dyrlægens natmad
- Af
- Forlag
En stærkt underholdende bog om smørrebrød. Formelt set en kogebog, hvor over 100 stykker smørrebrød og de ingredienser, man anvender til dem, gennemgås. Men absolut mere end en samling opskrifter – ”Smørrebrødet” er også en fortælling om smørrebrødets kultur og historie med essayistiske, polemiske, historiske og anekdotiske indspark.
© 2026 Gyldendal (E-bog): 9788702463095
Udgivelsesdato
E-bog: 26. marts 2026
Andre kan også lide...
- Ej blot til læselyst: Beretninger om ånd i dansk toppolitik Jacob Pedersen
- Manual til smørrebrød Adam Aamann
- De nye gamle Aske Juul Lassen
- Om mangel på arbejdskraft: 8 perspektiver Bjarke Dahl Mogensen
- Politisk ledelse: Fire forslag til bedre politisk ledelse. Hvad gik galt i Minksagen og Instrukssagen? Peter Loft, Jørgen Rosted
- Grethe Meyer - Arkitekten, der revolutionerede middagsbordet Christina B. Kjeldsen, Isabel Bernadette Brammer
- Verden venter ikke på os: Tyskland i opbrud Steen Nørskov, Philipp Alexander Ostrowicz
- Folket, der aldrig blinker: Hvad Finland kan lære os om Rusland Michael Böss
- Klassisk for begyndere: En lille guide til de store værker Phillip Faber
- Bombardér hovedkvarteret! Hvad venstrefløjen sagde, skrev og bedrev fra Stalins død til efter Murens fald Mikkel Plum
- En anderledes Andersen: H.C. Andersen i nyere litteratur Anne-Marie Mai
- Drømmefabrikken – da revolutionen kom til Jylland Reimer Bo Christensen
- Argumenter for mennesker Christiane Vejlø
- Den bløde kynisme - og selvbedraget i Tornerose-Danmark Bertel Haarder
- Stauning og Grønland: Kampen om den arktiske koloni mellem de to verdenskrige Niels Nørgaard
- Den kronologiske uskyld Henrik Dahl
- Fra danskhedens kamp i Sønderjylland Hans Rosendal
- Tyskland er et land for voksne Henriette Harris
- Vi er ikke dyr, men vi er tyskere Mattias Tesfaye
- Forsvarsløs - Når den største trussel kommer indefra Peter Ernstved Rasmussen
- Håbets Europa i 89 billeder: 2. udgave Lykke Friis
- Hvad skal det nytte?: På sporet af Hørups demokrati Peter Lauritsen
- Vi gider ikke et lortesamfund: – en arbejdsmarkedsmodel under pres Simon Tøgern
- Forstyrret: en nekrolog over internettet Mikkel Boris
- Opdag naturen nær København: 52 weekendture for store som små naturelskere Maria Hjorsø Pedersen
- Pasta: Trine Hahnemanns nemme pastaretter fra det italienske køkken Trine Hahnemann
- Passione!: Mennesker og mad i Italien Morten Beiter
- Sikkerhedens pris: Et symposium om terrorbekæmpelse og retsstaten Niels Barfoed
- Mellemmanden midtvejs: Et festskrift til Rune Lykkeberg Bent Vinn Nielsen, Jørgen Steen Nielsen, Bo Lidegaard, Åsa Linderborg, Lasse Horne Kjældgaard, Klaus Lynggaard, Jens Erik Kristensen, Katrine Wiedemann, Peter Laugesen, Ejvind Larsen, Stefan Hermann, Esther Kjeldahl, Ditte Brasso Sørensen, Bjarne Corydon
- Udenrigsminister: I krig og fred Per Stig Møller
- Hele verden forfra: Dagbladet Information 1993-2018 Karen Syberg, Erik Skyum-Nielsen, Jørgen Steen Nielsen, Rune Lykkeberg, Georg Metz, Ulrik Dahlin, Ejvind Larsen, Lasse Jensen, Lasse Ellegaard, Anna Von Sperling, Line Vaaben, Sebastian Gjerding, Ralf Christensen, Stine Carsten Kendal, Lærke Cramon, Anton Geist, Lilas Hahet, Christian Jensen, Leila Krogh, Lotte Folke Kaarsholm, Henrik Bo Nielsen, Waleed Safi, Mette-Line Thorup
- Løg: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser, Henrik Vilain
- LIVETS GÅDE: Strejftog i romantisk filosofi Hardy Bach
- Journalismens meningsløse ulidelighed Kurt Strand
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
