Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

1 Anmeldelser

3

Sprog
Italiensk
Format
Kategori

Fakta

Non un semplice ricettario, bensì un monumento della cultura italiana. Con quasi 800 ricette riportate con semplicità e stile dalla penna di Artusi, questo manuale non solo raccoglie gli ingredienti di quelle che erano le pietanze tradizionali dell’epoca, ma serve anche da testimone storico culturale, un angolo di sapere e informazione sulle abitudini culinarie dei nostri antenati che l’autore ha raccolto con anni e anni di ricerca su tutto il territorio. Grazie ai simpatici aneddoti con cui Artusi arricchisce le descrizioni, alle storie dietro ogni ricetta, alle curiosità linguistiche e della tradizione, "La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene" si è imposto con il tempo come il ricettario per eccellenza, il manuale di cucina più letterario e godibile che ci sia.

Pellegrino Artusi (1820-1911) è stato uno scrittore e gastronomo italiano. Grazie ai suoi viaggi ricorrenti lungo tutta l’Italia, Artusi ha collezionato centinaia e centinaia di ricette che sono poi state raccolte nella sua opera più famosa, il libro di cucina più importante della tradizione italiana, "La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene". Per via del suo stile semplice e fluente, il ricettario ha giocato un ruolo importante non solo nel consolidamento di un’identità culinaria nazionale, ma anche nella diffusione della lingua italiana lungo la penisola.

© 2021 SAGA Egmont (E-bog): 9788726957624

Release date

E-bog: 23. juni 2021

Andre kan også lide...

  1. 100 citazioni di Jane Austen Jane Austen
  2. Le fiabe in classe - Speciale insegnanti Paola Zannoner
  3. Cannabis, il business del futuro Pharmacology University
  4. Il Piacere Gabriele D'annunzio
  5. Biologia H24: Tutta la biologia di una giornata qualunque Alessio Perniola
  6. Dieci uomini da evitare Miriam Magni
  7. Difendi i tuoi soldi: Capire prima di investire Giacomo Ferrari
  8. La cannabis nella nutrizione: complemento o superalimento? Pharmacology University
  9. Gioco psicomotorio a scuola: Pedagogia della psicomotricità nei contesti educativi Giuseppe Nicolodi
  10. Numerologia segreta: La simbologia nascosta nei numeri bank aiden
  11. Dove Inizia e Finisce La Pioggia: Il Racconto che Tutti i Bambini Vorrebbero Leggere ai Genitori Andrea Busi
  12. Modi per calmare la mente all'istante LIBROTEKA
  13. Le ricette per la gioia Claudia Enrico
  14. Franco Battiato: Niente e come sembra - Simbologia nei testi Guido G. Guerrera
  15. Strategie di Trading Binario: Scopri le Strategie per Realizzare Profitti Con le Opzioni Binarie Wayne Walker
  16. Ottimismo Incrollabile: L'importanza di una mentalità d'acciaio LIBROTEKA
  17. Essere un padre: Il senso della paternità tra iniziazioni e cambiamenti AA.VV.
  18. Diario della felicità: Storie di giovani in ricerca. Un viaggio al centro del cuore umano Mimep Docete
  19. Scientology: I Fondamenti del Pensiero L. Ron Hubbard
  20. Il tuo desiderio e la legge di attrazione LIBROTEKA
  21. Storytelling? Luca Ardia
  22. Diario di suor Faustina: Parole di Gesù Misericordioso Andrea Marinelli
  23. Scientology: Una Nuova Ottica Sulla Vita L. Ron Hubbard
  24. Vincere Scientificamente: Come la scienza può renderci più intelligenti, più ricchi, più felici Danilo Lapegna
  25. Sei nato originale non vivere da fotocopia: Carlo Acutis mi ha insegnato a puntare in alto Cecilia Galatolo
  26. LA PERFETTA LEADERSHIP REMASTERED Flaminia Fazi
  27. Storie di santi e animali: Racconti in rima sr. Nikodema Babula
  28. Programma di auto-evoluzione: Da uomo animale a uomo spirituale: diventa ciò che sei C. D. Larson
  29. Power Walking Livello 1 Rock Run Roll
  30. La paura, un sentimento potente e sempre attuale Giovanni Cucci
  31. Cannabis e fertilità umana Pharmacology University
  32. L'arte del linguaggio del corpo LIBROTEKA
  33. Cannabis medica e il suo dosaggio Pharmacology University

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis