Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

1 Bedømmelse

3

Sprog
Italiensk
Format
Kategori

Fakta

Non un semplice ricettario, bensì un monumento della cultura italiana. Con quasi 800 ricette riportate con semplicità e stile dalla penna di Artusi, questo manuale non solo raccoglie gli ingredienti di quelle che erano le pietanze tradizionali dell’epoca, ma serve anche da testimone storico culturale, un angolo di sapere e informazione sulle abitudini culinarie dei nostri antenati che l’autore ha raccolto con anni e anni di ricerca su tutto il territorio. Grazie ai simpatici aneddoti con cui Artusi arricchisce le descrizioni, alle storie dietro ogni ricetta, alle curiosità linguistiche e della tradizione, "La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene" si è imposto con il tempo come il ricettario per eccellenza, il manuale di cucina più letterario e godibile che ci sia.

Pellegrino Artusi (1820-1911) è stato uno scrittore e gastronomo italiano. Grazie ai suoi viaggi ricorrenti lungo tutta l’Italia, Artusi ha collezionato centinaia e centinaia di ricette che sono poi state raccolte nella sua opera più famosa, il libro di cucina più importante della tradizione italiana, "La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene". Per via del suo stile semplice e fluente, il ricettario ha giocato un ruolo importante non solo nel consolidamento di un’identità culinaria nazionale, ma anche nella diffusione della lingua italiana lungo la penisola.

© 2021 SAGA Egmont (E-bog): 9788726957624

Udgivelsesdato

E-bog: 23. juni 2021

Andre kan også lide...

  1. Dieci uomini da evitare Miriam Magni
  2. 100 citazioni di Fiodor Dostoïevski Fiódor Dostoievski
  3. Le fiabe in classe - Speciale insegnanti Paola Zannoner
  4. Tutti gli esseri viventi possiedono la natura del Budda Fabrizio Arcangeli
  5. Dove Inizia e Finisce La Pioggia: Il Racconto che Tutti i Bambini Vorrebbero Leggere ai Genitori Andrea Busi
  6. Il Piacere Gabriele D'annunzio
  7. Le spietate AA.VV.
  8. Cannabis, il business del futuro Pharmacology University
  9. La cannabis nella nutrizione: Suplemento o superalimento? Pharmacology University
  10. Cannabis e fertilità umana Pharmacology University
  11. Difendi i tuoi soldi: Capire prima di investire Giacomo Ferrari
  12. Volta - L'era dell'elettricità AA.VV.
  13. Sportivi straordinari. Conversazioni con campioni dello sport e della vita Claudio Belotti
  14. Modi per calmare la mente all'istante LIBROTEKA
  15. Maestria Zen: Origini e Tecniche LIBROTEKA
  16. Franco Battiato: Niente e come sembra - Simbologia nei testi Guido G. Guerrera
  17. Va' verso te: La vocazione divina dell'uomo Annick De Souzenelle
  18. Storytelling? Luca Ardia
  19. Diario della felicità: Storie di giovani in ricerca. Un viaggio al centro del cuore umano Mimep Docete
  20. Ottimismo Incrollabile: L'importanza di una mentalità d'acciaio LIBROTEKA
  21. Fisica H24: Tutta la fisica di una giornata qualunque Alessio Perniola
  22. Cash. Storia di un campione Kekko Silvestre
  23. Cristalli per il Benessere Flavia Vallarin
  24. Programma di auto-evoluzione: Da uomo animale a uomo spirituale: diventa ciò che sei C. D. Larson
  25. Scientology: I Fondamenti del Pensiero L. Ron Hubbard
  26. Filastrocche per bimbe toste Barbara Audisio
  27. Pane e Acqua: Dal Senegal all'Italia passando per la Libia Ibrahima Lo
  28. Vincere Scientificamente: Come la scienza può renderci più intelligenti, più ricchi, più felici Danilo Lapegna
  29. Le case di Luca: Diario segreto di un affido Roberto Piumini
  30. Sei nato originale non vivere da fotocopia: Carlo Acutis mi ha insegnato a puntare in alto Cecilia Galatolo
  31. Diario di suor Faustina: Parole di Gesù Misericordioso Andrea Marinelli
  32. Il divino soccorso: Come aumentare la propria forza spirituale e sintonizzarsi con la grazia divina per ricevere aiuto nei momenti difficili Sennar Karu
  33. Storie di santi e animali: Racconti in rima sr. Nikodema Babula
  34. Il tuo desiderio e la legge di attrazione LIBROTEKA
  35. Benefici della cannabis medica nel glaucoma Pharmacology University
  36. La capacità di gestire il suo tempo LIBROTEKA
  37. Cannabis medica e il suo dosaggio Pharmacology University
  38. LA PERFETTA LEADERSHIP REMASTERED Flaminia Fazi

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet