Industrimatens ärorika historia: Ketchup Andreas Håkansson
Industrimatens ärorika historia: Ost
- Af
- Med
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på.
I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019.
© 2020 Fri Tanke Förlag (Lydbog): 9789178198634
Udgivelsesdato
Lydbog: 11. november 2020
Andre kan også lide...
- Svensk bryggerihistoria. Öltillverkning under 200 år Peter Sandberg
- Nero - Roms mordiska tyrann Bokasin
- Skotsk Whisky - en god historia Grenadine, Örjan Westerlund
- Upptäckter som förändrat världen Martin Borg
- Comanchernas imperium - Hästen gjorde dem till härskare över Nordamerikas slätter Per Stern
- Svenska hjältar : från Engelbrekt till Greta Thunberg Gösta Hultén
- Berömda svenskar i världen Lennart W. Frick
- Humle - det gröna guldet Robert Lagerström
- Berömda sista ord Åke Persson
- Svenska industrisnillen Anders Johnson
- Den stora guldruschen - Upptäckten som väckte den amerikanska drömmen Per Stern
- Doggerland - En förlorad värld Tomas Lindblad
- Frihet Hilary Mantel
- Bestigningen av Mount Everest Bokasin
- Den stora rymdkapplöpningen - vem blir först till månen? Per Stern
- Mensa - Dryga idioter eller världsförbättrare Christian Daun
- Hundens världshistoria : från begynnelse till nutid Stefan Reitersjö
- Kärleksaffären som förändrade historien Orage
- Waterloo – Napoleons fall Bokasin
- Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
- Fotbollen i London Olof Lundh
- Så tänker ett geni Bokasin
- Historiska hundar : hur människans bästa vän har påverkat världen Mats Carlbom
- Vetenskapliga under och upptäckter Orage
- Antikens sju underverk Allan Klynne
- Historien om ett företag: H&M Karin Jansson Myhr
- Myterna om Robin Hood Bokasin
- Ankmannen – Noma och Fävikens bohemiske ankuppfödare Christian Daun
- Lance Armstrongs uppgång och fall Bokasin
- Väder som förändrade världen Marcus Rosenlund
- Michelinstjärnans förbannelse Christian Daun
- Det heter inte Mumbai Per J. Andersson, Vagabond
- Svenska svindlare och fuskare Fredrik Kullberg
- Mitt liv som hund - Berättelsen om en film Markus Wilhelmson, Tidningen Vi
- Tänk om... Åtta alternativa historier Kristian Gerner (red.)
- Voodoo – musikens magiska rötter Klas Ekman
- Duellen vid OK Corral - Vilda västerns mest kända revolverstrid Per Stern
- Einsteins största misstag : Ett geni med fel och brister David Bodanis
- D-dagen Nadia Claudi, Else Christensen, Sune Sølund, Rasmus Thirup Beck
- Sverigequiz: Hur väl känner du Sverige? Eva-Karin Gyllenberg
- Den svenska korvresan : berättelser om ett mathantverk som förenar Jan Scherman
- Ciggen som sunkmarkör Christian Daun
- Sjöröveriets guldålder Bokasin
- Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
- Vatten. En historia om människor och civilisationer Andreas Karlsson
- Vad händer i kroppen när den utsätts för stress? Orage
- Buffalo Bill - Vilda västerns största hjälte Jon Forsling
- 55 historiska gåtor och mysterier Daniel Rydén
- Hardcore history: slutet är alltid nära Dan Carlin
- Vardagsskrock: från abrakadabra till önskebrunn, del 1 Fredrik Skott
- Scotts sista expedition : polarfärden mot döden Gunnar Wall
- Tiny Tim - ett idolporträtt Martin Kristenson
- Se på djuren! Tjernobyl trettio år senare Tomas Lindblad
- Sötmans seger – Konditorns revansch Christian Daun
- Måltidens magi : Om matbordets hotade gemenskap Mats-Eric Nilsson
- FBI-chefen J E Hoover Christian Rosenfeldt, Hemmets Journal
- Hans Blix - 85 år och ska aldrig gå i pension igen Markus Wilhelmson
- Ayahuasca - LSD för 2000-talet Filter, Christopher Friman
- Vem äger det heliga hjorthuvudet? Christian Daun
- Geniala fältherrar Allt om Historia
- Galna mysterier och ofattbara fenomen Allt om Historia
- De små folkens historia Ingmar Karlsson
- Kylan avtar Bokasin
- Kubakrisen Bokasin
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
