Industrimatens ärorika historia: Ketchup Andreas Håkansson
Industrimatens ärorika historia: Bröd
- Af
- Med
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på.
I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019.
© 2020 Fri Tanke Förlag (Lydbog): 9789178198658
Udgivelsesdato
Lydbog: 11. november 2020
Andre kan også lide...
- Svensk bryggerihistoria. Öltillverkning under 200 år Peter Sandberg
- Nero - Roms mordiska tyrann Bokasin
- Skotsk Whisky - en god historia Grenadine, Örjan Westerlund
- Upptäckter som förändrat världen Martin Borg
- Svenska hjältar : från Engelbrekt till Greta Thunberg Gösta Hultén
- Humle - det gröna guldet Robert Lagerström
- Berömda svenskar i världen Lennart W. Frick
- Comanchernas imperium - Hästen gjorde dem till härskare över Nordamerikas slätter Per Stern
- Svenska industrisnillen Anders Johnson
- Berömda sista ord Åke Persson
- Doggerland - En förlorad värld Tomas Lindblad
- Den stora guldruschen - Upptäckten som väckte den amerikanska drömmen Per Stern
- Den stora rymdkapplöpningen - vem blir först till månen? Per Stern
- Mensa - Dryga idioter eller världsförbättrare Christian Daun
- Che Guevara – Frihetskämpe eller terrorist? Bokasin
- Bestigningen av Mount Everest Bokasin
- Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
- Så tänker ett geni Bokasin
- Vetenskapliga under och upptäckter Orage
- Hundens världshistoria : från begynnelse till nutid Stefan Reitersjö
- Vlad Pålspetsaren – Den verklige Dracula Orage
- Fotbollen i London Olof Lundh
- Waterloo – Napoleons fall Bokasin
- Den svenska korvresan : berättelser om ett mathantverk som förenar Jan Scherman
- Historien om ett företag: H&M Karin Jansson Myhr
- Antikens sju underverk Allan Klynne
- Ankmannen – Noma och Fävikens bohemiske ankuppfödare Christian Daun
- Det heter inte Mumbai Per J. Andersson, Vagabond
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
