Industrimatens ärorika historia: Ketchup Andreas Håkansson
Industrimatens ärorika historia: Ost
- Af
- Med
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på.
I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019.
© 2020 Fri Tanke Förlag (Lydbog): 9789178198634
Udgivelsesdato
Lydbog: 11. november 2020
Andre kan også lide...
- Svensk bryggerihistoria. Öltillverkning under 200 år Peter Sandberg
- Nero - Roms mordiska tyrann Bokasin
- Skotsk Whisky - en god historia Grenadine, Örjan Westerlund
- Svenska hjältar : från Engelbrekt till Greta Thunberg Gösta Hultén
- Comanchernas imperium - Hästen gjorde dem till härskare över Nordamerikas slätter Per Stern
- Upptäckter som förändrat världen Martin Borg
- Humle - det gröna guldet Robert Lagerström
- Berömda svenskar i världen Lennart W. Frick
- Berömda sista ord Åke Persson
- Svenska industrisnillen Anders Johnson
- Den stora guldruschen - Upptäckten som väckte den amerikanska drömmen Per Stern
- Doggerland - En förlorad värld Tomas Lindblad
- Den stora rymdkapplöpningen - vem blir först till månen? Per Stern
- Che Guevara – Frihetskämpe eller terrorist? Bokasin
- Bestigningen av Mount Everest Bokasin
- Hundens världshistoria : från begynnelse till nutid Stefan Reitersjö
- Tsunamin i Den indiska oceanen Orage
- Fotbollen i London Olof Lundh
- Mensa - Dryga idioter eller världsförbättrare Christian Daun
- Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
- Waterloo – Napoleons fall Bokasin
- Vetenskapliga under och upptäckter Orage
- Historiska hundar : hur människans bästa vän har påverkat världen Mats Carlbom
- Voodoo – musikens magiska rötter Klas Ekman
- Så tänker ett geni Bokasin
- Mitt liv som hund - Berättelsen om en film Markus Wilhelmson, Tidningen Vi
- Antikens sju underverk Allan Klynne
- Det heter inte Mumbai Per J. Andersson, Vagabond
- Sverigequiz: Hur väl känner du Sverige? Eva-Karin Gyllenberg
- Michelinstjärnans förbannelse Christian Daun
- Ankmannen – Noma och Fävikens bohemiske ankuppfödare Christian Daun
- Myterna om Robin Hood Bokasin
- Duellen vid OK Corral - Vilda västerns mest kända revolverstrid Per Stern
- Väder som förändrade världen Marcus Rosenlund
- Historien om ett företag: H&M Karin Jansson Myhr
- Svenska svindlare och fuskare Fredrik Kullberg
- Lance Armstrongs uppgång och fall Bokasin
- Vardagsskrock: från abrakadabra till önskebrunn, del 1 Fredrik Skott
- Tänk om... Åtta alternativa historier Kristian Gerner (red.)
- Den svenska korvresan : berättelser om ett mathantverk som förenar Jan Scherman
- Vad händer i kroppen när den utsätts för stress? Orage
- Einsteins största misstag : Ett geni med fel och brister David Bodanis
- Mellanösterns historia Allt om Historia
- Ciggen som sunkmarkör Christian Daun
- Tiny Tim - ett idolporträtt Martin Kristenson
- Historiska personer från världen över Orage
- Vatten. En historia om människor och civilisationer Andreas Karlsson
- Sjöröveriets guldålder Bokasin
- Kylan avtar Bokasin
- Hans Blix - 85 år och ska aldrig gå i pension igen Markus Wilhelmson
- Hardcore history: slutet är alltid nära Dan Carlin
- Hitlers dagböcker : bluffen som lurade en hel värld Gunnar Wall
- Sötmans seger – Konditorns revansch Christian Daun
- Ayahuasca - LSD för 2000-talet Filter, Christopher Friman
- Jordens framtid Eric Holthaus
- Geniala fältherrar Allt om Historia
- Buffalo Bill - Vilda västerns största hjälte Jon Forsling
- FBI-chefen J E Hoover Christian Rosenfeldt, Hemmets Journal
- Vem äger det heliga hjorthuvudet? Christian Daun
- Galna mysterier och ofattbara fenomen Allt om Historia
- Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
- Måltidens magi : Om matbordets hotade gemenskap Mats-Eric Nilsson
- Kubakrisen Bokasin
- De små folkens historia Ingmar Karlsson
- Stockholms blodbad Ulf Sundberg
- 55 historiska gåtor och mysterier Daniel Rydén
- Se på djuren! Tjernobyl trettio år senare Tomas Lindblad
- Morden på Martin Luther King och Robert Kennedy Per Stern
- Drömmen om en äkta Strindberg Christian Daun
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
