Industrimatens ärorika historia: Ketchup Andreas Håkansson
Industrimatens ärorika historia: Bröd
- Af
- Med
- Forlag
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på.
I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019.
© 2020 Fri Tanke Förlag (Lydbog): 9789178198658
Udgivelsesdato
Lydbog: 11. november 2020
Andre kan også lide...
- Svensk bryggerihistoria. Öltillverkning under 200 år Peter Sandberg
- Nero - Roms mordiska tyrann Bokasin
- Skotsk Whisky - en god historia Grenadine, Örjan Westerlund
- Svenska hjältar : från Engelbrekt till Greta Thunberg Gösta Hultén
- Comanchernas imperium - Hästen gjorde dem till härskare över Nordamerikas slätter Per Stern
- Upptäckter som förändrat världen Martin Borg
- Humle - det gröna guldet Robert Lagerström
- Berömda svenskar i världen Lennart W. Frick
- Svenska industrisnillen Anders Johnson
- Doggerland - En förlorad värld Tomas Lindblad
- Den stora guldruschen - Upptäckten som väckte den amerikanska drömmen Per Stern
- Berömda sista ord Åke Persson
- Den stora rymdkapplöpningen - vem blir först till månen? Per Stern
- Mensa - Dryga idioter eller världsförbättrare Christian Daun
- Bestigningen av Mount Everest Bokasin
- Frihet Hilary Mantel
- Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
- Jordbävningen i Christchurch Orage
- Vetenskapliga under och upptäckter Orage
- Fotbollen i London Olof Lundh
- Så tänker ett geni Bokasin
- Hundens världshistoria : från begynnelse till nutid Stefan Reitersjö
- Waterloo – Napoleons fall Bokasin
- Historien om ett företag: H&M Karin Jansson Myhr
- Ankmannen – Noma och Fävikens bohemiske ankuppfödare Christian Daun
- Det heter inte Mumbai Per J. Andersson, Vagabond
- Michelinstjärnans förbannelse Christian Daun
- Den svenska korvresan : berättelser om ett mathantverk som förenar Jan Scherman
- Mitt liv som hund - Berättelsen om en film Markus Wilhelmson, Tidningen Vi
- Sverigequiz: Hur väl känner du Sverige? Eva-Karin Gyllenberg
- Voodoo – musikens magiska rötter Klas Ekman
- Antikens sju underverk Allan Klynne
- Historiska hundar : hur människans bästa vän har påverkat världen Mats Carlbom
- Ciggen som sunkmarkör Christian Daun
- Myterna om Robin Hood Bokasin
- Väder som förändrade världen Marcus Rosenlund
- Duellen vid OK Corral - Vilda västerns mest kända revolverstrid Per Stern
- Einsteins största misstag : Ett geni med fel och brister David Bodanis
- Sötmans seger – Konditorns revansch Christian Daun
- Svenska svindlare och fuskare Fredrik Kullberg
- Vardagsskrock: från abrakadabra till önskebrunn, del 1 Fredrik Skott
- Ayahuasca - LSD för 2000-talet Filter, Christopher Friman
- Hans Blix - 85 år och ska aldrig gå i pension igen Markus Wilhelmson
- Jordens framtid Eric Holthaus
- Lance Armstrongs uppgång och fall Bokasin
- Vatten. En historia om människor och civilisationer Andreas Karlsson
- Måltidens magi : Om matbordets hotade gemenskap Mats-Eric Nilsson
- Historiska personer från världen över Orage
- Vem äger det heliga hjorthuvudet? Christian Daun
- Tiny Tim - ett idolporträtt Martin Kristenson
- Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Mats-Eric Nilsson
- Vad händer i kroppen när den utsätts för stress? Orage
- Häxjakt på medeltiden Allt om Historia
- Sjöröveriets guldålder Bokasin
- Scotts sista expedition : polarfärden mot döden Gunnar Wall
- Julius Caesar Dick Harrison
- Tänk om... Åtta alternativa historier Kristian Gerner (red.)
- Min korta historia Stephen Hawking
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
