Af mit livs historie Mikkel Hindhede
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Fedtminimum
- Af
- Forlag
"Fedtminimum" er 11. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om en række undersøgelser af helbredstilstanden ved fedtfattig og fedtfri kost.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
© 2019 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788726013771
Release date
E-bog: 14. november 2019
Andre kan også lide...
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Ernæringsforsøg. Hvor billigt kan man leve? Mikkel Hindhede
- Keto Jane Faerber
- Cellernes memoirer Jakob Brodersen
- Sandheden om sukker: Alt, du skal vide om sukker for at opnå solid sundhed Anette Sams
- Probiotika: En guide til dine gode bakterier Helle Forum
- Det er de danske som flygter Erik Valeur
- Keto på 4 uger Jane Faerber
- Brystets biografi: Portræt af en kontroversiel, kommerciel, undertrykt, bortgemt, moderlig, erotisk og (indimellem) befriet kropsdel Mette Byriel-Thygesen
Brugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
