Vi kan godt selv Erik Skøtt Andersen
Dansk husførelse. Husholdningsregnskaber
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
I det lille hæfte ”Dansk husførelse” gennemgår seminarieforstander Birgitte Berg Nielsen den gennemsnitlige pris og ernæringsværdi for den daglige kost for henholdsvis en gård i Jylland, et embedsmandshjem i en by på Sjælland og et pensionat i København. Hæftet udkom første gang i 1904.
Birgitte Berg Nielsen (1861-1951) var seminarieforstander og kvindesagsforkæmper. Hun havde særlig tilknytning til husholdningssagen og åbnede i 1905 seminarium og husholdningsskole på Frederiksberg. Hun kæmpede gennem mange år for at gøre husholdningsfaget til et videnskabeligt fag på linje med andre universitetsfag – hvilket dog aldrig lykkedes. Birgitte Berg Nielsen er forfatter til flere lærebøger om kost, ernæring og husholdning.
© 2024 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788728291115
Udgivelsesdato
E-bog: 5. marts 2024
Andre kan også lide...
- De mange intelligenser: i børnehaven Margit Thestrup, Pia Madsen
- Planlæg dit andet liv! På vej mod pensionsalderen Harry Motor
- Man har spærret mig inde. En bog om hvordan man gør sig fri Lis Andersen
- Om indretning af støvfri rum August Krogh
- F*cking træt: Til B-mennesket, der er træt af trætheden Emil Sloth Andersen
- Hjertets dannelse Lianne Kirstine Ervolder
- Pausebogen Klaus Kornø
- Nysgerrige børn i bevægelse og aktivitet: I dagpleje, børneinstitution og derhjemme Gudrun Gjesing
- Familieliv Bente Schwartz
- HVAD ER SUNDHEDSPSYKOLOGI? Jytte Lund Larsen
- Biografturen som fjerner fobier: En smertefri metode, der hjælper dig af med fobier og traumer Julie Eistrup-Esplat
- Følelser gør os til mennesker: Et helhedsblik på menneskers følelsesliv – en grundbog Kaj Struve
- JEG ER MIG - DU ER DIG. 7 (u)perfekte lektioner i at være til Sanne Østergaard Nissen
- Udbrændt Oskar Plougmand
- Et godt liv: Om at vokse op med en syg mor Jørgen Alving, Lisbeth Hvingtoft
- 12 tekster om tanker og trivsel: Lærerens genvej til elevens læring Kirsten Clausager
- Forsinket, traumatisk hjerneapopleksi August Wimmer
- Blod: Hjerte. lunger og blodkar Mette Andersen Reeh
- Livets værdiproblemer Axel Dam
- Jagten på det sunde liv. Om mænd, kvinder, sundhed og sygdom Birgit Petersson
- Når hver dag bliver hverdag Birte Bech-Jørgensen
- Din sundhed sidder i munden: 101 spørgsmål og svar om mundens og tændernes betydning for helbredet Pamela Andersson, Björn Klinge
- Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
- Tro på det! Stig Ulrichsen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
