Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen

34 Anmeldelser

3.8

Længde
4T 58M
Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forfatteren til Danmarks mest kendte kogebog, madskribent i datidens aviser og ugeblade og trofast husbestyrerinde og reservemor i den københavnske borgerskabsfamilie, Melchior, hvis yngste søn, Lauritz, hun understøttede økonomisk i hans tidlige karriere som operasanger.

DA FRØKEN JENSEN BLEV MODERNE er et portræt af en tid og en epoke, som på mange måder varslede den moderne, danske madkultur. Og samtidig en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der formåede at forene de forskellige roller i sin tilværelse. Som trådte ud af klunkegardinernes skygge og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv og fik skabt sig en livslang karriere som madskribent.

HELLE JUHL er freelancejournalist, foredragsholder og forfatter til flere bøger om husbestyrerinder, husmødre og livet på landet.

© 2012 Lindhardt og Ringhof (Lydbog): 9788711388266
© 2013 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788711396872

Release date

Lydbog: 20. december 2012
E-bog: 1. februar 2013

Tags

Andre kan også lide...

  1. Så længe vore hjerter vil Bjarne Nielsen Brovst
  2. Kvinder der forandrede Danmark Maria Helleberg
  3. Thit. Et skæbneportræt Hanne Faldborg
  4. Min barndom i 60’erne Maria Helleberg
  5. Min bedstemors historie Liv Thomsen
  6. Til Andrea Hans Lyngby Jepsen
  7. Lise Munk. En Stærk Kvinde 1909-1999 Bjarne Nielsen Brovst
  8. Grevinde Danner: Kongens kone: kapitler af hendes liv Harald Herdal
  9. Godt for sandheden at ikke alle lever af at sælge flæsk: En biografisk fortælling om Ellen Hørup Maria Grønlykke
  10. Grevinde Danner og Frederik VII Carl Ewald
  11. Alba Malene Schwartz
  12. Blandt fyrster og spedalske. Erindringsglimt fra et kvindeliv - en pilgrimsfærd Ulrica De Mylius
  13. Balladen om Marie Anastassia Arnold
  14. Det begyndte med Jomfru Sørensen Lisbeth Smedegaard Andersen
  15. Et kongeligt eventyr Jens Jørgensen
  16. Grevinden - Et portræt af Grevinde Danner Bodil Wamberg
  17. Kærlighedshistorier Maria Helleberg
  18. Liva Weel: Et liv á la carte Janni Andreassen
  19. Sofie Amalie Moth og Christian 5. Carl Ewald
  20. Fra min bitte tid Jeppe Aakjær
  21. Alle tiders Emma Gad Mette Winge
  22. Mit hjem Anna Ancher
  23. Hvad stuepigerne fortalte ... om de tre gamle badehoteller i Kandestederne Bent Hardervig
  24. En falden piges historie Gerd Rindel
  25. Fra min klunketid Otto Rung
  26. Scenesat: En roman om Johanne Luise Heiberg Maria Helleberg
  27. Min barndom i 70 erne Diverse forfattere
  28. Min bedstefars historie Liv Thomsen (red.)
  29. Villa Ibsen: Min mormors hus. En familiekrønike Joen Bille
  30. Folk og fæ fra en jysk hedeegn Søren Vase
  31. Noget nær: Et tidsbillede Hans Edvard Nørregård-Nielsen
  32. Under Kronen Barbara Zalewski
  33. Karen Birthe Stemann Knudsen
  34. Danske legender - Niels Bohr: et portræt Anne-Sofie Storm Wesche
  35. Ni Ninka-interviews fra Amalienborg til Christiania Anne Wolden-Ræthinge
  36. Johanne Luise Heiberg Robert Neiiendam
  37. Barndom på landet: Erindringer fra efterkrigstidens Danmark Helle Juhl
  38. Amélie Niels Peter Juel Larsen
  39. Mod og vilje. Portræt af Edith Rode Lone Kühlmann
  40. Bag skodderne Helle Stangerup

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis