Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen

34 Bedømmelse

3.8

Varighed
4T 58M
Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forfatteren til Danmarks mest kendte kogebog, madskribent i datidens aviser og ugeblade og trofast husbestyrerinde og reservemor i den københavnske borgerskabsfamilie, Melchior, hvis yngste søn, Lauritz, hun understøttede økonomisk i hans tidlige karriere som operasanger.

DA FRØKEN JENSEN BLEV MODERNE er et portræt af en tid og en epoke, som på mange måder varslede den moderne, danske madkultur. Og samtidig en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der formåede at forene de forskellige roller i sin tilværelse. Som trådte ud af klunkegardinernes skygge og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv og fik skabt sig en livslang karriere som madskribent.

HELLE JUHL er freelancejournalist, foredragsholder og forfatter til flere bøger om husbestyrerinder, husmødre og livet på landet.

© 2012 Lindhardt og Ringhof (Lydbog): 9788711388266
© 2013 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788711396872

Udgivelsesdato

Lydbog: 20. december 2012
E-bog: 1. februar 2013

Tags

Andre kan også lide...

  1. Kvindernes verden: Hjemmene på Hjerl Hede Helle Juhl
  2. Min barndom i 60’erne Maria Helleberg
  3. Min bedstemors historie Liv Thomsen
  4. Kvinder der forandrede Danmark Maria Helleberg
  5. Til Andrea Hans Lyngby Jepsen
  6. Min barndom i 40’erne Diverse forfattere
  7. Blandt fyrster og spedalske. Erindringsglimt fra et kvindeliv - en pilgrimsfærd Ulrica De Mylius
  8. Grevinde Danner og Frederik VII Carl Ewald
  9. Mormors jyske rødder Bjarne Nielsen Brovst
  10. Grevinde Danner: Kongens kone: kapitler af hendes liv Harald Herdal
  11. Lise Munk. En Stærk Kvinde 1909-1999 Bjarne Nielsen Brovst
  12. Godt for sandheden at ikke alle lever af at sælge flæsk: En biografisk fortælling om Ellen Hørup Maria Grønlykke
  13. Alba Malene Schwartz
  14. Mit hjerte blev skabt til kærlighed Bodil Wamberg
  15. De er den jeg elsker højest - Venskabet mellem H.C. Andersen og Edvard Collin Bodil Wamberg
  16. Kærlighedshistorier Maria Helleberg
  17. Det begyndte med Jomfru Sørensen Lisbeth Smedegaard Andersen
  18. Et kongeligt eventyr Jens Jørgensen
  19. Husbestyrerinde søges: Ni kvindefortællinger fra det 20. århundrede Helle Juhl
  20. Liva Weel: Et liv á la carte Janni Andreassen
  21. Grevinden - Et portræt af Grevinde Danner Bodil Wamberg
  22. Sofie Amalie Moth og Christian 5. Carl Ewald
  23. Mit hjem Anna Ancher
  24. En falden piges historie Gerd Rindel
  25. Mors hemmelighed: På sporet af en jødisk indvandrerhistorie Karin Cohr Lützen
  26. Fra min bitte tid Jeppe Aakjær
  27. Scenesat: En roman om Johanne Luise Heiberg Maria Helleberg
  28. Min barndom i 70 erne Diverse forfattere
  29. Kongelige bryllupper - i Danmark gennem 500 år Merete Wilkenschildt
  30. Noget nær: Et tidsbillede Hans Edvard Nørregård-Nielsen
  31. Fra min klunketid Otto Rung
  32. Villa Ibsen: Min mormors hus. En familiekrønike Joen Bille
  33. Folk og fæ fra en jysk hedeegn Søren Vase
  34. Gylden høst Thit Jensen
  35. Amélie Niels Peter Juel Larsen
  36. Danske legender - Niels Bohr: et portræt Anne-Sofie Storm Wesche
  37. Karen Birthe Stemann Knudsen
  38. Under Kronen Barbara Zalewski
  39. Drengeår og knøsekår Jeppe Aakjær
  40. Barndom på landet: Erindringer fra efterkrigstidens Danmark Helle Juhl
  41. Ni Ninka-interviews fra Amalienborg til Christiania Anne Wolden-Ræthinge
  42. Johanne Luise Heiberg Robert Neiiendam
  43. Mod og vilje. Portræt af Edith Rode Lone Kühlmann
  44. Bag skodderne Helle Stangerup

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet