Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose https://www.loegismose.dk/ Smagekasse https://www.loegismose.dk/produkter/3-vine-fra-pommard-og-volnay-pousse-dor/84103/ ........................ I dagens afsnit går vi i dybden med de to kommuner Volnay og Pommard i Bourgogne. Vi smager tre vine på pinot noir fra samme producent (Domaine de la Pousse d’Or), 1’er cru fra 2019, men med den forskel, at de er fra forskellige marker. Hvilke forskelle er der på smagen i Volnay og Pommard? Og hvilke fordomme findes der om netop forskellen i smagen fra de to kommuner? Vi skal selvfølgelig i dybden med jordbunde, eksponering og markplaceringer. Vi kigger også lidt i gamle vinbøger og hører historier om Bourgognes tilhørsforhold til Bornholm. Og så tager vi også et par quiz-spørgsmål om Bourgogne. Kort over Pommard https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/pommard,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzcwJnw%3D Kort over Volnay https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/volnay,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9NDA0Jnw%3D Vi smager på 1) Pommard 1. Cru Jarollières 2019, Domaine de la Pousse d'Or 2) Volnay 1. Cru Les Caillerets 2019 Amphore, Domaine de la Pousse d'Or 3) Volnay 1, Cru Clos de 60 Ouvrées 2019, Domaine de la Pousse d'Or ..................... Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/ Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374