Nr. 32 - Bourgogne - På skattejagt i Côte d'Or's "bagland"

Vinene i afsnittet er skænket af Wineadvisor https://wineadvisor.dk/ Smagekasse med de tre vine fra afsnittet her https://wineadvisor.dk/shop/37-smagekasser/489-vin-for-begyndere-afsnit-32-cote-dor-paa-skattejagt-i-baglandet-/ Der enkeltflaskerabat på visse af vinene fra Agnès Paquet og Douhairet Porcheret frem til d. 1. december 2025. Se dem her https://wineadvisor.dk/shop/?search=agnes+paquet og her https://wineadvisor.dk/shop/?search=porcheret Link til smagekassen fra afsnittet om "Nye tendenser i Bourgogne" https://wineadvisor.dk/shop/37-smagekasser/471-vin-for-begyndere-afsnit-30-nye-tendenser-og-stilaendringer-/ ………….. Vi skal igen på skattejagt og finde skjulte skatte i Bourgogne og vine, man kan få til en billigere mønt. Hvad er Bourgognes bagland og hautes-côte, hvor går grænsen og hvad er det for noget vin og marker, man kan finde deroppe? Hvordan er forholdende i Côte d'Or's bagland, hvad er historikken i netop disse områder og hvor er vi i dag på kvaliteten? Vi skal også klogere på krav til vinproduktionen i disse yderområder af Bourgogne samt hvilke overvejelser vinmagerne kan gøre sig, når de er i marken og vineriet. Undervejs quizzer vi også lidt om Bourgogne. Vi smager på 1) Agnès Paquet, Bourgogne Chardonnay, 2023, https://wineadvisor.dk/shop/23-cote-de-beaune/452-agnes-paquet-bourgogne-chardonnay/ 2) Douhairet Porcheret - Saint Romain Blanc, 2022 https://wineadvisor.dk/shop/23-cote-de-beaune/490-douhairet-porcheret---saint-romain-blanc/ 3) Agnès Paquet, Patience, No. 15, Auxey-Duresses blanc, 2022, ØKO https://wineadvisor.dk/shop/23-cote-de-beaune/453-agnes-paquet-patience-no-15-auxey-duresses-blanc-2022-oeko/ ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374