Sherry'en i dette afsnit er aller venligst skænket af Vinimondo https://vinimondo.dk/ Find en smagekasse her: https://vinimondo.dk/collections/sherry/products/sherry-vin-for-begyndre For at begynde historien skal vi til den vestlige del af Andalusien og byen Cadiz. Vi skal til helt nye græsgange, når vi snakker lugt og smag. Faktisk er det nærmest uoverskueligt at beskrive afsnittet nærmere. Det skal bare lyttes - René giver den fuld smadder! Hvad er biologisk lagring og hvad er oxidativ lagring? Hvordan lugter og smager en aldehyd og hvad er flor? Hvad er forskellen Oloroso sherry, Fino sherry, Mancania sherry, Amontillado sherry og Palo Cortado sherry? Vi skal høre om de glemte tønder og en lille anekdote og høre lidt om kork. Til slut runder vi vinåret 2018. Vi smager på: Aurora Manzanilla - DO Sanlucar de Barrameda https://vinimondo.dk/collections/sherry/products/aurora-manzanilla-do-sanlucar-de-barrameda Sánchez Romate - Amontillado "Olvidado" https://vinimondo.dk/collections/sherry/products/sanchez-romate-amontillado-olvidado-1-5-toneles-do-jerez-xeres-sherry Cayetano del Pino - Palo Cortado https://vinimondo.dk/collections/sherry/products/cayetano-del-pino-palo-cortado-1-5-viejisimo Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin