50. Master of Wine med Jonas Tofterup

Find mere informatiom om Tofterup Brothers her https://www.tofterupbrothers.dk/ Find Tofterup Brothers vinene i Meny, Spar, Føtex og Bilka eller her https://shop.meny.dk/produkter?Search=tofterup og her https://www.tofterupbrothers.dk/find-vin/ Find Trenza-vinen her https://www.andrupvin.dk/catalogsearch/result/?q=trenza …………………….. I dette afsnit har vi besøg af Jonas Tofterup, som er Master of Wine og som laver sin egen vin i Spanien under navnet Tofterup Brothers og Trenza. Hvad er Master of Wine, hvad skal der til for at blive optaget på uddannelsen og gennemføre den og hvad kan man bruge titlen og uddannelsen til? Hvordan kom Jonas Tofterup i gang med at lave vin, hvordan blev han Master of Wine og hvordan begyndte eventyret med at lave sin egen vin med sin bror David Tofterup? Hvilke tanker gør Tofterup Brothers sig om deres vine og vinstil og hvorfor er vin blevet deres levevej? Undervejs i udsendelsen blindsmager vi også et par vine og finder ud af hvad tragt- og bulls eye-metoderne er. Spørgsmålene til blindsmagningen samt point: (Smag som en detektiv og argumenter som en advokat) - Vin nr. 1 og 2 er fra to forskellige lande og er lavet af forskellige enkeltdruevarianter eller hvis et blend med mere end 90% dominans af den dominerende sort - Kommenter på brugen af træ - Identificer hvor vinen kommer fra (område/land) - Kommenter på kvalitet og stil Udsendelsen er optaget på S'Vinbar i Aarhus. https://www.svinbar.dk/ ....................... KØB BOGEN HER http://vinforbegyndere.com/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin