Vinene i dette afsnit er skænket af Juuls Vin og Spiritus https://www.juuls.dk/ Smagekasse https://www.juuls.dk/radioteket ....................... Vi skal smage syrah fra USA og området The Rocks. Hvordan smager vinen fra området og hvordan er den anderledes end i Nordrhône? Hvilken rolle spiller syrah i USA og i Washington State? Hvordan er jordbunden i The Rocks hvilken jordbund kan syrah særligt godt lide at gro i? Hvordan er produktionsforholdene i The Rocks og hvordan er klimaet? Hvor ligger PH-værdien på vinene og hvilken betydning har det for smagen? Hvor kan røgsmagen i vin stamme fra og hvorfor laver man sine stokke som gobelet? Til slut svarer vi på spørgsmål om USA’s betydning i vinmæssig sammenhæng. Både lokalt, globalt og i Danmark. Vi smager på 1) Va Piano, Syrah, Stoney Vine Vineyard, 2015 https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/va-piano-syrah-stoney-vine-vineyard-1 2) Sleight Of Hand Cellars, Stoney Vine Vineyard Psychedelic, Syrah, 2018 3) Delmas, Syrah og Viognier, 2019 https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/delmas-sjr-syrah ....................... KØB BOGEN HER http://vinforbegyndere.com/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin