App Store

Google Play

DK - Details page - Device banner - 894x1036

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

Lyt når som helst, hvor som helst 

Radioteket

Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst!

Vært: Jonas Landin 
Ekspert: René Langdahl

Der kan forekomme sponseret indhold i afsnittene.

Køb bogen her https://vinforbegyndere.com/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere/

Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Vin for begyndere

I dagens minisode er René taget til Jura i Frankrig for at kigge sig lidt omkring og få en fornemmelse af, hvad der foregår i området i disse år.
 
 
 
Afsnittet er en dagbog, hvor René fortæller løst og fast om sine besøg hos blandt andet Jean-Francois Ganevat og Pierre Ovenoy.
 
 
 
God sommer derude!
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Sommersærafsnit 1 - René i Jura

Vinene i afsnittet er skænket af Vinpusheren https://vinpusheren.dk/
 
 
 
 
 
 
 
Smagekasse med de tre champagner https://vinpusheren.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-grower-champagne
 
 
 
 
 
 
 
………………….
 
 
 
 
 
I afsnittet smager vi tre champagner fra mikro-grower-bønder fra yderområderne Valle d’Ardre, Valle de la Marne og Cote des Bar.
 
 
 
 
 
Klimaet bliver varmere og i Champagne begynder de at kunne mærke de stigende temperaturer og øgede nedbørsmængder, som giver mere voluminøse vine end tidligere.
 
 
 
 
 
Heldigvis kommer der nye, unge og dygtige vinmagere til området og det betyder, at det nu også er værd at søge til yderområderne i Champagne, når man vil have kvalitet i sine champagner. Her er der nemlig masser af guld gemt på stokkene og i flaskerne. 
 
 
 
 
 
Hvilke druer er tilladte i Champagne og hvilke druer har været tilladt før i tiden?
 
 
 
 
 
Hvordan er udtrykket på meunier, pinot noir og chardonnay?
 
 
 
 
 
Vi snakker desuden om hvilken nytårsmad man kan spise til de tre champagner og vi tager en snak om champagne til julemaden.
 
 
 
 
 
Kort over Champagne https://media.winefolly.com/12x16-France-Champagne-wine-map2.jpg
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1) Domaine Lagille, L'Inattendue, Brut, Champagne
https://vinpusheren.dk/products/domaine-lagille-linattendue-champagne
 
 
 
 
 
2) Audrey Brocard, Cæur de Village, Extra Brut, Champagne
https://vinpusheren.dk/products/audrey-brocard-coeur-de-village-2019-champagne
 
 
 
 
 
 
 
3) Colette Bonnet Blanc de Noirs, Millesime, 2018 Extra Brut, Champagne
https://vinpusheren.dk/products/colette-bonnet-blanc-de-noirs-2018
 
 
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

#42 - Champagne - Nytår - Mikro-Growers fra udkants-Champagne

Vinene i afsnittet er skænket af HvadDrikkerManTil https://hvaddrikkermantil.dk/
 
 
 
Smagekasser her 
 
 
 
Den med de tre vine fra afsnittet
 https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/doca-rioja-alavaesa/vin-for-begyndere-rioja-alavesa-de-3-vine-23-1-25/
 
 
 
 
 
Den store
 https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/doca-rioja-alavaesa/vin-for-begyndere-rioja-alavesa-den-store-smagekasse-med-6-vine-januar-2025/
 
 
 
 
 
Den helt store
 https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/doca-rioja-alavaesa/vin-for-begyndere-rioja-alavesa-den-helt-store-smagekasse-med-12-vine-januar-2025/
 
 
 
 
 
...........................
 
 
 
I dagens afsnit smager vi tre ret forskellige vine fra vinmageren Roberto Olivan, der laver vin i navnet Tentenublo.
 
 
 
Hvad er Riojas vinhistorie og hvordan er vinene derfra gået fra en stil på smagen til en anden og nu - tilbage til smagen fra før det hele blev overdøvet af fadsmag?
 
 
 
Hvordan klarer spansk vin sig egentlig på det danske marked?
 
 
 
Bør der snart åbnes op for at snakke mere om at underinddele Rioja end vi gør i dag? Og dermed blive mere opmærksom på, hvilke lokale klimatiske- og jordbundsforskelle, der rent faktisk findes i området.
 
 
 
 
 
Riojas smagsstil kan lidt groft inddeles i perioderne:
 
 
 
- Før 1890
 

 - Mellem 1890 - 1990
 

 - Fra 1990 - 2010
 

 - Fra 2010 - 2025
 
 
 
 
 
Vi smager på:
 
 
 
1) Xérico, 2019, Tentenublo, Alavesa, Rioja, Spanien
 https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/doca-rioja-alavaesa/xerico-2019-tentenublo-alavesa-rioja-spanien/
 
 
 
 
 
2) Custero, 2023, Tentenublo, DOCa Rioja, Rioja Alavesa, Spanien
 https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/d-o-rioja/custero-2023-tentenublo-doca-rioja-rioja-alavesa-spanien/
 
 
 
 
 
3) Tentenublo Tinto, 2021, Tentenublo, Alavesa, Rioja, Spanien
 https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/doca-rioja-alavaesa/tentenublo-tinto-2021-tentenublo-alavesa-rioja-spanien/
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 3. - Rioja - Det nye er det gamle - Tempranillo og Garnacha

Vinene i afsnittet er skænket af KB Vin https://kbvin.com/
 
 
 
 
 
Find en smagekasse med de tre vine fra afsnittet her 
https://kbvin.com/collections/smagekasser/products/smagekasse-vin-for-begyndere
 
 
 
 
 
 
 
Rabatkode på 20% hos KB Vin - VFB2025. Koden indtastes i betalingsvinduet og kan ikke anvendes sammen med andre rabatter, eller i forvejen nedsatte varer. Kan benyttes én gang per lytter i hele 2025.
 
 
 
…………………
 
 
 
I dagens udsendelse skal vi på rundtur i Côte-d’Or i Bourgogne og besøge tre af de kommuner, som virkelig er på vej frem - godt hjulpet på vej af dygtige vinmagere. Vi smager pinot noir fra Marsannay, Côte de Nuits Villages og Santenay.
 
 
 
Hvad er Côte-d’Or og hvordan er udtrykket på vinene fra nord od syd og hvad er terroir-forskellene fra nord til syd og hvad gør det ved smagen?
 
 
 
Hvordan ser det ud med økologi i Bourgogne og hvordan har jorden det dernede anno 2025?
 
 
 
Vi slutter udsendelsen med et par lytterspørgsmål som kræver lange og spændende svar. Det handler om appellationer og denominationer. 
 
 
 
 
 
 
 
Kort over Côte-d’Or https://media.winefolly.com/burgundy-wine-guide-map.jpg
 
 
 
 
 
 
 
Søg markerne frem her https://bourgogne-maps.fr/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1) Domaine Joseph Roty, Marsannay, Les Ouzeloy, 2019
https://kbvin.com/products/roty-marsannay-les-ouzeloy-2019?_pos=1&_sid=06832146d&_ss=r
 
 
 
 
 
 
 
2) Domaine Jean-Jacques Confuron, Côte de Nuits Villages, Les Vignottes, 2017 
https://kbvin.com/products/confuron-cote-de-nuits-villages-les-vignottes-2017?_pos=1&_sid=4596b29b5&_ss=r
 
 
 
 
 
 
 
3) Domaine Jean-Nöel Gagnard, Santenay, 1. Cru, Clos de Tavannes, 2019
https://kbvin.com/products/gagnard-santenay-1-cru-clos-de-tavannes-oko-2019?_pos=1&_sid=6a0fe763f&_ss=r

Nr. 6 - Côte-d’Or - Bourgogne - Pinot Noir

Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere
 
 
 
Tusind tak for jeres støtte! (NB! Der trækkes IKKE lytterstøtte for disse afsnit)
 
 
 
…………………
 
 
 
René har været i Meursault i Bourgogne for at undersøge hvor området er på vej hen. Han har besøgt og snakket med unge vinmagere og er kommet hjem med en god fornemmelse af områdets fremtid.
 
 
 
Dagens afsnit er det første af en række afsnit om Meursault og handler blandt andet om beskæring og klimaforandringer i Meursault og Bourgogne.
 
 
 
 
 
Læs Renés fulde rapport fra Meursault her (når den udkommer) https://renelangdahl.com/
 
 
 
 
 
 
 
Kort over Meursault https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/meursault,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzQ5Jnw%3D
 
 
 
 
 
 
 
Her boede René Clos Saint Jacques
 https://www.clossaintjacques.fr/en
 
 
 
 
 
 
 
Har du et spørgsmål? Skriv det på opslaget på vores sociale medier.
 
 
 
 
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
 
 
 
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
 
Musik af nickpanek620

Del 1 - René besøger Meursault i Bourgogne - Om Meursault, beskæring og klima

Afsnittet her er bragt af jer lyttere der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere
 
Tusind tak for jeres støtte! (NB! Der trækkes IKKE lytterstøtte for disse afsnit)
 
 
 
........................
 
 
 
Dagens afsnit handler om en lille familiefejde, der giver anledning til at snakke om, hvordan man egentlig erhverver sig jord og druer i Meursault.
 
 
 
Afsnittet handler desuden om den “nye” vinstil som efterhånden findes overalt i Meursault. Tidligere var området kendt for fedme, hasselnød og smør (butter and hazelnut), men nu til dags er vinene mere kendtegnet ved sit grønne, syrefriske, stramme og reduktionsprægede knæk.
 
 
 
Hvorfor har vinstilen ændret karakter, er den blevet for homogen og hvordan ser fremtiden ud for vinstilen i Meursault - hvad vil den nye generation?
 
 
 
René har i dette afsnit besøgt Domaine Camille & Guillaume Boillot og Jobard Morey.
 
 
 
Læs Renés fulde rapport her (når den udkommer) https://renelangdahl.com/
 
 
 
 
 
Kort over Meursault https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/meursault,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzQ5Jnw%3D
 
 
 
 
 
Har du et spørgsmål? Skriv det på opslaget på vores sociale medier.
 
 
 
 
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
 
 
 
 
 
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
 
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
 
Musik af nickpanek620

Del 2 - René besøger Meursault i Bourgogne - Om vinstil, familiefejde og om at være ny vinbonde i Meursault

Er du også forvirret, når du står og skal købe en vin? Vin for begyndere er podcasten, der hjælper dig med at blive klogere på din personlige smag inden for vin. Rød-, hvid-, rosé-, mousserende- og hedvin. Rigtig god lyttelyst!
 
Vært: Jonas Landin
 Gæst og ekspert: René Langdahl
 
(Dette er blot en prolog - en teaser. Afsnittene begynder at udkomme fra uge 38)
 
Facebook: https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 Instagram: https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Lyd og musik af Jonas Landin

Prolog og introduktion - Velkommen!

Hvordan kan man se på sin vin, inden den skal drikkes? Hvilken betydning har farven og er vinen egentlig rød?
 
Vært: Jonas Landin
 
Gæst og ekspert: René Langdahl
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Lyd og musik af Jonas Landin

Hvordan ser man på vin?

Vinen i dette afsnit er aller venligst skænket af Bichel Vine. 
 https://www.bichel.dk/
 
 Vi har sammen med Bichel Vine lavet en podcast-smagekasse til en god pris. Find den her: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/afsnit-2-druer-pinot-noir-og-chardonnay-omr%C3%A5de-bourgogne/id1531513302?i=1000492223813
 
Vi smager på:
 
1. Mâcon-Villages - Rijckaert - Bourgogne 2019
 
https://bichel.dk/macon-villages-jean-rijckaert.html
 
2. Domaine Marchard De Gramont - Bourgogne 2019
 
https://bichel.dk/bourgogne-rouge-vierge-romaine-gramont.html
 
3. Patrice Rion - Hautes-Côtes De Nuit - Bourgogne 2018
 
https://bichel.dk/hautes-c-tes-de-nuits-les-dames-huguettes-patrice-rion.html
 
 
 
I dette afsnit snakker vi om, hvad der karakteriserer vin fra Bourgogne og vin fra de øvre skråninger i baglandet.
 
Der gives svar på spørgsmål såsom: Kan man generalisere vin på baggrund af landet? Hvorfor drikker vi mere Italiensk end fransk vin i Danmark? Skal man skylle sine glas mellem smagninger? Er en hvidvin egentlig hvid?
 
Desuden snakkes der om hvilke smage der kan findes i en Chardonnay og lidt om 2. gæring og mælkesyre.
 
Og til slut skal vi finde ud af hvad en en appellation er.
 
Vært: Jonas Landin
 Gæst og ekspert: René Langdahl
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Afsnit 2 - Druer: Pinot Noir og Chardonnay / Område: Bourgogne / Land: Frankrig

Vinene i dette afsnit er venligst skænket af Jysk Vin. https://www.jyskvin.dk/
 
Find en Galicien smagekasse lige her: https://www.jyskvin.dk/galicien-kassen-0-7289296
 
 Vomas a la playa! Vi skal til Spaniens nordvestlige hjørne; Galicien - Hvordan går det vindblæste, kølige og våde område hånd i hånd med vindyrkning?
 
 Igen igen igen skal vi på motorvejen… Og en tur på El Camino. Men er spanierne ved at forfalde til øl og drinks? Hvordan påvirker omgivelserne, naturen og havet smagen i druerne? Hvorfor er Nomas chefkok René Redzepi vild med vine fra Galicien og hvordan kan fermenterede grøntsager blive en del af smagen i vin?
 
 Hvorfor binder man vinplanten op i en pergola? Hvad betyder vinstokkens alder for vinen? Kan man smage jordbunden i vinen? Hvad er huld? Hvad kan en vin, der ikke “folder sig ud”, men i stedet står skarpt som en laser?
 
Vi smager på:
 
Goliardo A Telleira 2019
Bodegas Forjas Del Salnes
https://www.jyskvin.dk/goliardo-a-telleira-2019-3085336
 
Leirana Genoveva 2019
 Bodegas Forjas Del Salnes.
https://www.jyskvin.dk/leirana-genoveva-2019-3079936
 
Goliardo Tinto 2018
 Bodegas Forjas Del Salnes.
https://www.jyskvin.dk/goliardo-tinto-2018-3085236
 
 
 
Vært: Jonas Landin
 Gæst og ekspert: René Langdahl
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin

Afsnit 8 - Druer: Albariño og Caiño Tinto og Espadeiro / Område: Galicien / Land: Spanien

Vinene i dette afsnit er skænket af Mr. Ruby https://mr-ruby.dk/
 
 
 
Find en smagekasse her: https://mr-ruby.dk/shop/smagekasse-alternative-700p.html
 
………………..
 
 
 
I dette afsnit smager vi på tre druesorter, som er mindre kendte, men som alle tre byder på tysk friskhed, stramhed og aromatik. Er man til Riesling eller andre druesorter med god syre og aromatik, så er her tre virkelig gode alternativer.
 
 
 
Hvad er historikken bag Müller Thurgau - en lidt udskældt druesort, og hvad med Scheurebe og Rieslaner?
 
 
 
Hvor ligger de tre druesorter på en skala, der spænder mellem aromtisk <————> neutral?
 
 
 
Hvordan ser listen ud med de mest plantede druesorter i Tyskland og hvor på listen ligger Müller Thurgau, Scheurebe og Rieslaner?
 
 
 
Rieslaneren er en auslese, som har botrytis, men hvordan smager den i forhold til Sauterne og Cerons?
 
 
 
Til slut dykker vi ned i bogen “Tyske Vine - En gylden nektar” fra 1990 og svarer på et lytterspørgsmål om mousserende Riesling. OG... Så quizzer vi også lidt.
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1) 2019 MÜLLER THURGAU, BERNHARD HUBER, BADEN, TYSKLAND
 
https://mr-ruby.dk/shop/2019-muller-thurgau-411p.html
 
 
 
2) 2021 SCHEUREBE, STAHL, FRANKEN, TYSKLAND
 
https://mr-ruby.dk/shop/2021-scheurebe-stahl-482p.html
 
 
 
3) 2018 RIESLANER AUSLESE, WEINGUT WÖHRLE, BADEN, TYSKLAND
 
https://mr-ruby.dk/shop/2018-rieslaner-auslese-241p.html
 
 
 
..................
 
 
 
Køb bogen Vin for begyndere her: http://vinforbegyndere.com/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
 https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
 https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
 Web: https://www.radioteket.dk/
 
 Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin

10 - Alternative tyske druesorter - Müller Thurgau, Scheurebe & Rieslaner

Lyt når som helst, hvor som helst

Other podcasts you might like ...