M’usa, con l’apostrofo. Le donne di PicassoLetizia Bravi
Interview: Keeping Things Fresh with Dry-Aged Fish
- Af
- Episode
- 664
- Published
- 22. sep. 2023
- Forlag
- 0 Anmeldelser
- 0
- Episode
- 664 of 875
- Længde
- 31M
- Sprog
- Engelsk
- Format
- Kategori
- Fakta
Not all seafood is its best right off the boat. Using preservation techniques that go back centuries, Chefs Christoper Lee and David Middleton have developed a dry aging program for the Wynn Las Vegas Resort's Lakeside restaurant. In this sponsored episode, we chat about how it works, plus other ways they're looking to make traditions modern.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Other podcasts you might like ...
- FC PopCornFilm Companion
- The Big StoryThe Quint
- DiskoteksbrandenAntonio de la Cruz
- Dragon gateEdith Söderström
- En amerikansk epidemiPatrick Stanelius
- En värld i brand: Andra världskriget och sanningenAnton Vretander
- FamiljenFrida Anund
- Hagen-fallet: Spårlöst försvunnenAntonio de la Cruz
- HelikopterpilotenVictoria Rinkous
- M’usa, con l’apostrofo. Le donne di PicassoLetizia Bravi
- FC PopCornFilm Companion
- The Big StoryThe Quint
- DiskoteksbrandenAntonio de la Cruz
- Dragon gateEdith Söderström
- En amerikansk epidemiPatrick Stanelius
- En värld i brand: Andra världskriget och sanningenAnton Vretander
- FamiljenFrida Anund
- Hagen-fallet: Spårlöst försvunnenAntonio de la Cruz
- HelikopterpilotenVictoria Rinkous
Læs mere
Sprog og region
Dansk
Danmark
