SALDREMOS CON EL COMIDISTA | 5X31
- Af
- Afsnit
- 182
- Udgivet
- 30. apr. 2026
- Forlag
- 0 Anmeldelser
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- Afsnit
- 182 of 100
- Længde
- 1T 2M
- Sprog
- Spansk
- Format
- Kategori
- Fakta
Mejorcita, hoy hablamos de comer, de cocinar… y de todo lo que hay alrededor del plato. Nos acompaña Mikel López Iturriaga, periodista gastronómico y director de El Comidista, para pensar qué está pasando con la comida en un momento en el que la cesta de la compra se dispara, el tiempo escasea y los ultraprocesados lo ocupan todo. Con Mikel desmontamos mitos: que antes se comía mucho mejor, que no cocinar es ser vaga, que todo se arregla con recetas virales de tres ingredientes o con yogures “high protein”. Hablamos de desigualdad, clase, género y tiempo, de cómo cocinar bien hoy exige dinero, organización y capital cultural, y de por qué culpabilizar a quien no puede cocinar a diario es no entender cómo vivimos.
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