Feinschmecker in 60 Minuten Gordon Lueckel
Vieatnam vegetarisch: 65 Original-Rezepte. Aromatisch. Frisch. Leicht.
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Fakta
Die vietnamesische Küche zählt neben der thailändischen zu den besten und beliebtesten Asiens. Zwar wird in Vietnam viel mit Fleisch und Fisch gekocht, doch gibt es so viel Gemüse und Kräuter, dass sich zahlreiche vegetarische und sogar vegane Gerichte zaubern lassen. Ob »Veggie Pho«, »Gemüse-Hot-Pot mit Sprossen« oder »Banh Mi mit Zitronengras-Tofu« – alles authentisch vietnamesisch. Eine kulinarische Traumreise für alle Asien-Fans.
© 2021 Christian Verlag (E-bog): 9783959615693
Udgivelsesdato
E-bog: 8. april 2021
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