Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
Lige nu: Prøv 1 måned til kun 9 kr.!
Start tilbuddetLyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Ti jyske landhusholdninger
- Af
- Forlag
- Sprog
- Dansk
- Format
- Kategori
Fakta
"Ti jyske landhusholdninger" er 21. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om kostundersøgelser blandt landhusholdninger i Jylland og sammenligner med forholdene blandt tilsvarende husholdninger i Finland.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
© 2022 Lindhardt og Ringhof (E-bog): 9788726013863
Release date
E-bog: 18. november 2022
Tags
Andre kan også lide...
- Illustreret kogebog for by og land Laura Adeler
- Et stjerneskud Lars Nielsen
- Kriminalassistent Studer Friedrich Glauser
- Kogebog og menuer for sukkersygepatienter Louise Nimb
- Knud spillemand Morten Korch
- Lise fra Skovridergården Johanne Korch
- Slægternes gang Lars Nielsen
- Lykkens hjul Morten Korch
- Palle Jarmer Morten Korch
Brugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
