Diæt og urinsyre Mikkel Hindhede
Lige nu: Prøv 1 måned til kun 9 kr.!
Start tilbuddetLyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Tørkost
- Af
- Forlag
"Tørkost" er 44. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om resultaterne af en række ernæringsforsøg, hvor forsøgsdeltagerne igennem en længere periode har levet udelukkende af brød, margarine, frugt, mælk og ost.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
© 2019 SAGA Egmont (E-bog): 9788726014051
Release date
E-bog: 20. november 2019
Andre kan også lide...
- Det er de danske som flygter Erik Valeur
- Ernæringsforsøg. Hvor billigt kan man leve? Mikkel Hindhede
- Til Sibirien Per Petterson
- Molter Bo Reinholdt
- Sukkerchok: Et nyt liv med diabetes 2 Kristian Ditlev Jensen
- Tjeneren og hans søster Dorrit Willumsen
- Hummel af Danmark Sven Holm
- Afgrunden Kim Leine
- Forventninger. Notater fra en mandsverden Bertill Nordahl
Brugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
