Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Sötmans seger – Konditorns revansch

41 Anmeldelser

3.8

Længde
37M
Sprog
Svensk
Format
Kategori

Fakta

När det svenska konditorlandslaget åker till VM i Lyon står det mer än medaljer på spel. Det gastronomiska hantverket har misshandlats under decennier och nu ska ryktet för en hel bransch återupprättas. Uppkomsten av enorma centralbagerier och halvfabrikat under 1970-talet förändrade den svenska konditorsbranschen. Antalet konditorier minskade och i restaurangköken lämpades dessertansvaret över på kockarna, som ofta nöjde sig med att slänga en vaniljstång i kokande grädde. Voilà, pannacotta! Konditorer började elakt beskrivas som gastronomins »blindtarmar«, yrkesmän man klarade sig utan. SÖTMANS SEGER – KONDITORNS REVANSCH är ett reportage som ursprungligen publicerades i Hunger 2014. Christian Daun är journalist och författare, specialiserad på berättande journalistik. Storytel Dox – reportage, intervjuer, artiklar

© 2019 Storytel Dox (Lydbog): 9789178472161
© 2019 Storytel Dox (E-bog): 9789178472291

Release date

Lydbog: 31. januar 2019
E-bog: 31. januar 2019

Andre kan også lide...

  1. Vem äger det heliga hjorthuvudet? Christian Daun
  2. The dragon lady - kvinnan som retade gallfeber på Vita Huset Per Stern
  3. Mitt liv som hund - Berättelsen om en film Markus Wilhelmson
  4. Myterna om Robin Hood Bokasin
  5. Botaniska brottslingar härjar på Öland Christian Daun
  6. Ciggen som sunkmarkör Christian Daun
  7. Morden på Martin Luther King och Robert Kennedy Per Stern
  8. Gävlebocken - må den brinna! Christian Daun
  9. Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
  10. Juke Joints - Den sista utposten Klas Ekman
  11. Jenny Fransson Världsmästaren i brottning Daniel Swärd
  12. Terrorism på italienska Diverse
  13. Ayahuasca - LSD för 2000-talet Filter
  14. Det heter inte Mumbai Per J. Andersson
  15. Spanska sjukan Orage
  16. Bombsälarna på Gålö Jon Forsling
  17. Skogsbränderna i Kalifornien Bokasin
  18. Lance Armstrongs uppgång och fall Bokasin
  19. Orkanen Katrina Bokasin
  20. Terrorn i Nordirland Jon Forsling
  21. Beryktade män - Sanning eller lögn 1 Petter Karlsson
  22. Dutch Schultz – En ensamvarg i gangstervärlden Johan G. Rystad
  23. Hemliga agenter Johan G. Rystad
  24. Voodoo – musikens magiska rötter Klas Ekman
  25. Världens största svindlare Johan G. Rystad
  26. FBI-chefen J E Hoover Christian Rosenfeldt
  27. Diskaren som blev delägare i Sturehof Markus Wilhelmson
  28. 3 kvinnliga eldsjälar Hemmets Journal
  29. 3 kvinnliga äventyrare Hemmets Journal
  30. Berömda bombdåd 1 Christian Rosenfeldt
  31. Michelinstjärnans förbannelse Christian Daun
  32. Butch Cassidy & the Sundance Kid Christian Rosenfeldt
  33. Världens största konstkupp Brian Dan Christensen
  34. Mordisk familjebok Jan Broberg
  35. Greve Draculas bortglömda slott Petter Karlsson
  36. Från bokmässa till maffia - var gick det snett? Klas Ekman
  37. Klassiska brott 1 Andreas Jemn
  38. Ambassad-dramat Diverse
  39. Fotbollen i London Olof Lundh
  40. Norrmalmstorgsdramat och stockholmssyndromet Diverse
  41. Mardrömmen på Madsens ubåt Orage
  42. Marilyn Monroe – 1900-talets sexsymbol Jon Forsling
  43. Waterloo – Napoleons fall Bokasin
  44. Den stora rymdkapplöpningen - vem blir först till månen? Per Stern

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet