Michelinstjärnans förbannelse Christian Daun
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Sötmans seger – Konditorns revansch
- Af
- Med
- Forlag
När det svenska konditorlandslaget åker till VM i Lyon står det mer än medaljer på spel. Det gastronomiska hantverket har misshandlats under decennier och nu ska ryktet för en hel bransch återupprättas. Uppkomsten av enorma centralbagerier och halvfabrikat under 1970-talet förändrade den svenska konditorsbranschen. Antalet konditorier minskade och i restaurangköken lämpades dessertansvaret över på kockarna, som ofta nöjde sig med att slänga en vaniljstång i kokande grädde. Voilà, pannacotta! Konditorer började elakt beskrivas som gastronomins »blindtarmar«, yrkesmän man klarade sig utan. SÖTMANS SEGER – KONDITORNS REVANSCH är ett reportage som ursprungligen publicerades i Hunger 2014. Christian Daun är journalist och författare, specialiserad på berättande journalistik. Storytel Dox – reportage, intervjuer, artiklar
© 2019 Storytel Dox (Lydbog): 9789178472161
© 2019 Storytel Dox (E-bog): 9789178472291
Release date
Lydbog: 31. januar 2019
E-bog: 31. januar 2019
Andre kan også lide...
- Mensa - Dryga idioter eller världsförbättrare Christian Daun
- The dragon lady - kvinnan som retade gallfeber på Vita Huset Per Stern
- Morden på Mörkö Samuel Karlsson
- Fångad och fängslad – för ett frimärke Christian Daun
- Ku Klux Klan - Det började som ett skämt Per Stern
- Ursinniga, svartsjuka Jodi Arias Bokasin
- Plastikkirurgen Leone Milton
- Kärleksparen som mördar tillsammans Gunilla Granqvist
- Buffalo Bill - Vilda västerns största hjälte Jon Forsling
- Klassiska kupper Hemmets Journal
- Himlen är alltid högre Jonas Moström
- Nero - Roms mordiska tyrann Bokasin
- Skomakarligan 1981 Rolf Wrangnert
- Lance Armstrongs uppgång och fall Bokasin
- Olösta mord i Sverige Jon Forsling
- Mord som yrke Hemmets Journal
- Giriga spioner Hemmets Journal
- Lobotomi - Mirakelmetodens mörka historia Tomas Lindblad
- Leopold & Loeb Johan G. Rystad
- Klubben Matilda Voss Gustavsson
- Greve Draculas bortglömda slott Petter Karlsson
- Butch Cassidy & the Sundance Kid Christian Rosenfeldt
- Familjen Johanna Bäckström Lerneby
- Svenska mord Lina Gustavsson
- Från bokmässa till maffia - var gick det snett? Klas Ekman
- Tills alla dör Diamant Salihu
- Kvinnliga spioner Hemmets Journal
- Ayahuasca - LSD för 2000-talet Filter
- Bonnie och Clyde - Historien om deras korta liv Per Stern
- Hur jag lärde mig förstå E-bok Fanny Härgestam
- Det lilla bageriet på strandpromenaden Jenny Colgan
- Se på djuren! Tjernobyl trettio år senare Tomas Lindblad
- Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat Mia Clase
- Brotten som skakade Sverige. Norrmalmstorgsdramat och andra händelser vi minns Martin Borg
- Baby Face Nelson Johan G. Rystad
- 101 historiska myter Thomas Oldrup
- Ett jävla solsken : en biografi om Ester Blenda Nordström Fatima Bremmer
- Enda sättet att genomlida en konsert är att själv stå på scenen Magnus Uggla
- 55 historiska gåtor och mysterier Daniel Rydén
- Hjärnstark : hur motion och träning stärker din hjärna Anders Hansen
- Bodenfallet Thomas Bodström
- Folk med ångest Fredrik Backman
- Från vaggan till deadline Robert Gustafsson
- Män som hatar kvinnor Stieg Larsson
- Brott i Sverige Dag Öhrlund
- World Tour of the World Johan Glans
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedSprog og region
Dansk
Danmark
