Ciggen som sunkmarkör Christian Daun
Sötmans seger – Konditorns revansch
- Af
- Med
- Forlag
När det svenska konditorlandslaget åker till VM i Lyon står det mer än medaljer på spel. Det gastronomiska hantverket har misshandlats under decennier och nu ska ryktet för en hel bransch återupprättas. Uppkomsten av enorma centralbagerier och halvfabrikat under 1970-talet förändrade den svenska konditorsbranschen. Antalet konditorier minskade och i restaurangköken lämpades dessertansvaret över på kockarna, som ofta nöjde sig med att slänga en vaniljstång i kokande grädde. Voilà, pannacotta! Konditorer började elakt beskrivas som gastronomins »blindtarmar«, yrkesmän man klarade sig utan. SÖTMANS SEGER – KONDITORNS REVANSCH är ett reportage som ursprungligen publicerades i Hunger 2014. Christian Daun är journalist och författare, specialiserad på berättande journalistik. Storytel Dox – reportage, intervjuer, artiklar
© 2019 Storytel Dox (Lydbog): 9789178472161
© 2019 Storytel Dox (E-bog): 9789178472291
Udgivelsesdato
Lydbog: 31. januar 2019
E-bog: 31. januar 2019
Andre kan også lide...
- The dragon lady - kvinnan som retade gallfeber på Vita Huset Per Stern
- Vem äger det heliga hjorthuvudet? Christian Daun
- Botaniska brottslingar härjar på Öland Christian Daun
- Michelinstjärnans förbannelse Christian Daun
- Mitt liv som hund - Berättelsen om en film Markus Wilhelmson
- Juke Joints - Den sista utposten Klas Ekman
- Gävlebocken - må den brinna! Christian Daun
- Morden på Martin Luther King och Robert Kennedy Per Stern
- Mensa - Dryga idioter eller världsförbättrare Christian Daun
- Glöm mig inte efter jag dött Christian Daun
- Konstförfalskning – Det perfekta brottet Christian Daun
- Skogsbränderna i Kalifornien Bokasin
- Martin Luther King Jr och Medborgarrättsrörelsen Jon Forsling
- Ankmannen – Noma och Fävikens bohemiske ankuppfödare Christian Daun
- Lisa Fonssagrives - Världens första supermodell Per Stern
- Bombsälarna på Gålö Jon Forsling
- Clownen Manne - Den sorgsna clownen Christian Daun
- Voodoo – musikens magiska rötter Klas Ekman
- Lance Armstrongs uppgång och fall Bokasin
- Drömmen om en äkta Strindberg Christian Daun
- Fångad och fängslad – för ett frimärke Christian Daun
- Världens största konstkupp Brian Dan Christensen
- Dracula - det ultimata monstret Bokasin
- Världens största svindlare Johan G. Rystad
- Diskaren som blev delägare i Sturehof Markus Wilhelmson
- Orkanen Katrina Bokasin
- Flygkapare på fri fot Brian Dan Christensen
- Gränslös kärlek Bokasin
- Waterloo – Napoleons fall Bokasin
- Humle - det gröna guldet Robert Lagerström
- Den övernaturlige professorn Christian Daun
- Terrorn i Nordirland Jon Forsling
- Hemliga agenter Johan G. Rystad
- Fyra historier om maffian i Italien Diverse
- Friskis & Svettis - Visionen som sprang ifrån sin skapare Christian Daun
- Myterna om Robin Hood Bokasin
- Dutch Schultz – En ensamvarg i gangstervärlden Johan G. Rystad
- FBI-chefen J E Hoover Christian Rosenfeldt
- Maskeradligan Diverse
- Norrmalmstorgsdramat och stockholmssyndromet Diverse
- Mordisk familjebok Jan Broberg
- Tiny Tim - ett idolporträtt Martin Kristenson
- Terrorbomb på Oslo Centralstation Diverse
- Ambassad-dramat Diverse
- Komplicerad mordutredning Diverse
- Terrorism på italienska Diverse
- Bombdrama mitt under tingsförhandling Diverse
- Tommy Myllymäki - En studie i maniska förberedelser Markus Wilhelmson
- Butch Cassidy & the Sundance Kid Christian Rosenfeldt
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
