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RESUMEN EXTENDIDO: EL DILEMA DEL OMNÍVORO (THE OMNIVORE'S DILEMMA) - BASADO EN EL LIBRO DE MICHAEL POLLAN
RESUMEN ESCRITO POR: LIBRERÍA RESUMIDA
CONTENIDO
Introducción: Nuestro Trastorno Alimentario Nacional
Industrial - Maíz - El Maíz: La Conquista
Industrial - Maíz - La Granja
Industrial - Maíz - El Elevador
Industrial - Maíz - El Engordadero: Haciendo Carne
Industrial - Maíz - La Planta de Procesamiento: Haciendo Alimentos Complejos
Industrial - Maíz - El Consumidor: Una República de Grasa
Industrial - Maíz - La Comida: Comida Rápida
Pastoral - Hierba - Toda Carne Es Hierba
Pastoral - Hierba - Gran Orgánico
Pastoral - Hierba - Hierba: Trece Maneras de Mirar un Pasto
Pastoral - Hierba - Los Animales: Practicando la Complejidad
Pastoral - Hierba - El Matadero: En un Matadero de Cristal
Pastoral - Hierba - El Mercado: "Saludos de la Gente Sin Código de Barras"
Análisis General
ACERCA DEL LIBRO ORIGINAL
El Dilema del Omnívoro de Michael Pollan explora la compleja pregunta de qué debemos comer en el mundo moderno. Frente a la abundancia del supermercado y la comida rápida, se revela un panorama alimentario confuso y, a veces, peligroso. Pollan investiga las tres principales cadenas alimentarias que nos sustentan hoy en día: la industrial, la orgánica y la del cazador-recolector. A través de este recorrido, el autor examina cómo nuestras elecciones alimentarias impactan no solo nuestra salud, sino también la del medio ambiente. Se sigue el camino de diferentes alimentos, desde su origen en la tierra hasta nuestros platos, desvelando las intrincadas conexiones entre la naturaleza y la industria.
© 2025 Libreria Resumida (Lydbog): 9798318317200
Release date
Lydbog: 12. april 2025
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