Lyt når som helst, hvor som helst

Dyk ned i over 1 million e- og lydbøger samt podcasts.

  • Over 1 million titler
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Download og nyd titler offline
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for Patisseriebijbel: Rutger bakt dé Franse klassiekers: van macarons tot madeleines en van éclairs tot brioche en croissants

Patisseriebijbel: Rutger bakt dé Franse klassiekers: van macarons tot madeleines en van éclairs tot brioche en croissants

1 Bedømmelse

5

Serier

33 af 43

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

Van tartelettes tot macarons, van eclairs tot madeleines en van croissants tot verfijnde Franse taarten - in Patisseriebijbel vind je alle Franse klassiekers en meer. Met ruim 200 recepten en meer dan 30 technieken voorzien van stap voor stap foto's, bak jij zelf de allerlekkerste patisserie. De recepten zijn, zoals je van Rutger gewend bent, uitgebreid getest en duidelijk uitgelegd. Voor Patisseriebijbel verbleef hij langdurig in Parijs met maar één doel: de Franse patisserie voor thuisbakkers haalbaar maken!

© 2025 Carrera culinair (E-bog): 9789048870592

Udgivelsesdato

E-bog: 4. november 2025

Andre kan også lide...

  1. BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik
    BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
  2. Thuis met Nick
    Thuis met Nick Nick Toet
  3. Cakes
    Cakes Rutger van den Broek
  4. Pasta semplice: Meer dan 100 eenvoudige pasta's voor doordeweeks en het weekend
    Pasta semplice: Meer dan 100 eenvoudige pasta's voor doordeweeks en het weekend Janneke Philippi
  5. Ovenschotelbijbel
    Ovenschotelbijbel Janneke Philippi
  6. Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen
    Donnie's kookboek: Snacks & snelle happen bereid door De Fenomeen Rapper Donnie
  7. Het hartige bakboek
    Het hartige bakboek Rutger van den Broek
  8. De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
  9. De BBQatlas
    De BBQatlas Julius Jaspers
  10. BBQbijbel deel 2: Van spicy bavette tot kingfish skewers en van zomergroenten tot winters wild
    BBQbijbel deel 2: Van spicy bavette tot kingfish skewers en van zomergroenten tot winters wild Julius Jaspers
  11. Super Simple, Very Tasty: The Twisted Chef
    Super Simple, Very Tasty: The Twisted Chef Sepp van Dijk
  12. Buiten koken: Barbecueën, maar dan zonder gedoe
    Buiten koken: Barbecueën, maar dan zonder gedoe Noni Kooiman
  13. Kampeerkoken: 65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper
    Kampeerkoken: 65 recepten voor in en om de caravan, tent, boot of camper Julius Jaspers
  14. Een boek over soep: Voor ieder seizoen en met van alles voor erbij
    Een boek over soep: Voor ieder seizoen en met van alles voor erbij Bloeme Burema
  15. Rutger bakt de 100 allerbeste recepten: De meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts van Rutger van den Broek
    Rutger bakt de 100 allerbeste recepten: De meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts van Rutger van den Broek Rutger van den Broek
  16. Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers
    Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
  17. Lekker makkelijk: het kookboek voor mannen
    Lekker makkelijk: het kookboek voor mannen Annemieke de Kroon, Alice van Nieuwenhuizen
  18. All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom
    All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
  19. Ontbijtbijbel: Van baksels tot eiergerechten en van brood tot ontbijtgranen
    Ontbijtbijbel: Van baksels tot eiergerechten en van brood tot ontbijtgranen Chickslovefood
  20. Het poké kookboek: 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect
    Het poké kookboek: 50 overheerlijke recepten uit de keuken van Poké Perfect Quinta Witzel, Gerrit Jan Witzel
  21. Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol
    Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
  22. Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis
    Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
  23. Buiten gewone gezinnen
    Buiten gewone gezinnen Diego González-Clark
  24. Ilse kookt 70 geurige ovenschotels voor elke dag
    Ilse kookt 70 geurige ovenschotels voor elke dag Ilse D'Hooge
  25. Met Lynn de keuken in
    Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
  26. Gezond bakken: Slimme zoete en hartige bakrecepten - Heerlijk voor het hele gezin
    Gezond bakken: Slimme zoete en hartige bakrecepten - Heerlijk voor het hele gezin Amber Albarda
  27. Guilty Pleasures kookboek
    Guilty Pleasures kookboek Sabine Koning
  28. Modern borduren: 25 romantische projecten die je rust brengen
    Modern borduren: 25 romantische projecten die je rust brengen Manon Klerks
  29. Waar is mijn roze wolk?: Alles over psychiatrie en zwangerschap
    Waar is mijn roze wolk?: Alles over psychiatrie en zwangerschap Babette Bais, Nina Molenaar
  30. Vega India: 100 vegetarische recepten uit India
    Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
  31. Voor zij die het thuis niet leuk hebben
    Voor zij die het thuis niet leuk hebben Mark Breijer
  32. Job en Perry: Een klootzak-proof kookboek
    Job en Perry: Een klootzak-proof kookboek Job Pattinasarany, Perry de Man
  33. Het makkelijke bakboek
    Het makkelijke bakboek Rutger van den Broek
  34. All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek
    All-day breakfast: Het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek Denise Kortlever
  35. Kometen Brood: handboek zuurdesem: Voor alle thuisbakkers, van fanatieke amateurs tot zuurdesemnerds
    Kometen Brood: handboek zuurdesem: Voor alle thuisbakkers, van fanatieke amateurs tot zuurdesemnerds Lard Breebaart
  36. 40 dagen zonder suiker: Lichamelijk vasten, geestelijk groeien
    40 dagen zonder suiker: Lichamelijk vasten, geestelijk groeien Wendy Speake
  37. Doodgaan kun je leren: De praktische gids voor wie ooit doodgaat
    Doodgaan kun je leren: De praktische gids voor wie ooit doodgaat Leo Pot
  38. In een Franse keuken: verhalen en 85 recepten om thuis te koken als een Francaise
    In een Franse keuken: verhalen en 85 recepten om thuis te koken als een Francaise Susan Herrmann Loomis
  39. Een betaalbaar jaar: Rijker leven met het grote jaarspaarplan
    Een betaalbaar jaar: Rijker leven met het grote jaarspaarplan Sara Van Wesenbeeck
  40. Koken voor een
    Koken voor een Watchers Weight
  41. Bonen!
    Bonen! Joke Boon
  42. Verliefd op ADHD
    Verliefd op ADHD Frank van Strijen
  43. BBQ-en met Nick: Eten voor je zieltje
    BBQ-en met Nick: Eten voor je zieltje Nick Toet
  44. Extra: overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten
    Extra: overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten Jasmijn Beerthuis
  45. Tao van Poeh
    Tao van Poeh Benjamin Hoff
  46. Je huwelijk in de steigers: Over de bouw, herbouw en nieuwbouw van een christelijk huwelijkshuis
    Je huwelijk in de steigers: Over de bouw, herbouw en nieuwbouw van een christelijk huwelijkshuis Margreet Holtman-van den Beukel
  47. Rutger bakt: 70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland
    Rutger bakt: 70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Rutger van den Broek
  48. A spoonful of love: Hét kookboek voor iedereen die met kanker te maken heeft, of heeft gehad
    A spoonful of love: Hét kookboek voor iedereen die met kanker te maken heeft, of heeft gehad Odette Schoonenberg
  49. Meditatie: Ademhaling: Vlaams gesproken
    Meditatie: Ademhaling: Vlaams gesproken Loulou en Lou
  50. Instant sabbatical: Coach jezelf naar meer inzicht, geluk en effectiviteit
    Instant sabbatical: Coach jezelf naar meer inzicht, geluk en effectiviteit Elise Verberg
  51. Dafne likes kookboek
    Dafne likes kookboek Dafne Schippers
  52. Appeltje, eitje!: 60 bewezen snelle gezinssuccessen voor drukke dagen
    Appeltje, eitje!: 60 bewezen snelle gezinssuccessen voor drukke dagen Tooske Ragas
  53. Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud
    Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
  54. De kanarie in de schoolbanken: Een gids voor autisme-inclusief onderwijs
    De kanarie in de schoolbanken: Een gids voor autisme-inclusief onderwijs Sylvia Stuurman
  55. Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar
    Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
  56. Van wafel tot koek: Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar
    Van wafel tot koek: Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar Regula Ysewijn
  57. Waarom normaal niet werkt: Zo versterkt neuro-inclusie jouw organisatie
    Waarom normaal niet werkt: Zo versterkt neuro-inclusie jouw organisatie Daphné De Troch, Dietrich Moerman
  58. 40 dagen zonder sociale media
    40 dagen zonder sociale media Wendy Speake
  59. Denkstof: Plezierwiskunde en recreatietaal
    Denkstof: Plezierwiskunde en recreatietaal Jaap Klouwen

Vælg dit abonnement

  • Over 1 million titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem2 konti

179 kr. /måned

Prøv gratis

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis