Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Middelaldermad

1 Anmeldelser

4

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Historie

Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.

© 2018 Gyldendal (E-bog): 9788702245394

Release date

E-bog: 17. april 2018

Andre kan også lide...

  1. Danske konger i middelalderen Hans Gregersen
  2. Nordisk åndsliv i vikingetid og tidlig middelalder Axel Olrik
  3. Danske sagn og historier Vilhelm Østergaard
  4. Gader og mennesker i middelalderens og renæssancens København – Slotsholmen, Bremerholm og Ny-København. Hanne Fabricius
  5. Harald Blåtands død og hans begravelse i Roskilde? Niels Lund
  6. Danmarks historie. Bind 1 Vilhelm La Cour
  7. Danmark i verden. Magten og æren Rikke Agnete Olsen
  8. Dansk middelalderarkæologi Niels-Knud Liebgott
  9. De gamle nordbobygder ved verdens ende. Skildringer fra Grønlands middelalder Poul Nørlund
  10. By og borger i middelalderen Valdemar Vedel
  11. Kvindeskikkelser og kvindeliv i Danmarks middelalder Grethe Jacobsen
  12. Danmark bliver ét rige, Konge og kirke i 1100-tallet Svend-Arne Jensen
  13. De hærger og de brænder. Danmark og England i vikingetiden Niels Lund
  14. Mosefolket. Jernalderens mennesker bevaret i 2000 år P.V. Glob
  15. Tatere og natmandsfolk i Danmark F. Dyrlund
  16. Historisk efterretning om de i Ribe by for hekseri forfulgte og brændte mennesker David Grønlund
  17. Danmarks historie 2, Vikingetid-Middelalder Svend-Arne Jensen
  18. Det ældste København A. D. Jørgensen
  19. Den levende middelalder Brian Patrick McGuire
  20. Middelalderens lægekunst i Danmark Vilhelm Møller-Christensen
  21. Bøddel af Guds nåde - En skarpretters dagbog 1573-1617 Joel Harrington
  22. Den danske historie. Bind 1 Sven Skovmand
  23. Fruer og vildmænd. Dansk middelalderhistorie. Bind 2 Niels Skyum-Nielsen
  24. De byggede riget: Dansk oldtids historie Palle Lauring
  25. Dansk middelalderfilosofi Sten Ebbesen
  26. Nordens historie. Bind 1 Niels Bache
  27. Rom. Oldtidens verdensby Hartvig Frisch
  28. Middelalderens verdensbillede. Astronomi og kultur i middelalderen Olaf Pedersen
  29. Fortidsminder i Danmark Henning Dehn-Nielsen
  30. Da julen kom til Danmark: En fortælling i 24 afsnit Torben Svendrup
  31. Danmark i verden. Da riget var ungt Rikke Agnete Olsen
  32. Renæssancen og kunstens historie i Danmark Francis Beckett
  33. Det danske sprogs historie Verner Dahlerup
  34. Jelling: Historien om Gorm den Gamle, Thyre Danebod og Harald Blåtand Klaus Ebbesen
  35. Danske sten fra sagn og tro Mads Lidegaard
  36. Danmarks vikingetid Else Roesdahl
  37. Historiske steder i Danmark Palle Lauring
  38. De danske stednavne. Deres tolkning og hvad de oplyser om vort lands bebyggelse og folkets kultur gennem tiderne Johannes Steenstrup
  39. Kongerækken: Gorm den Gamle, Harald Blåtand og Svend Tveskæg Anders Asbjørn Olling
  40. Den danske kvindes historie fra Holbergs tid til vor 1701-1917. Bind 2 Johannes Steenstrup
  41. Bøddel og kirurg Kristian Carøe
  42. Odins hvisken. 1. bind: – øjeblikke af danskernes historie. 1. bind: Heimdals børn. 980 - 1375 Kåre Bluitgen
  43. 348 oldtidsminder i Jylland Henning Dehn-Nielsen
  44. Unyttige historiefacts: Dyr & natur Michael Frederic Hawkins
  45. Da vikingerne mødte korset: Ansgar og missionen mod nord Torben Bramming

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis