Mad og spisevaner fra middelalderen Bi Skaarup
Lige nu: Prøv 1 måned til kun 9 kr.!
Start tilbuddetLyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Middelaldermad
- Af
- Forlag
Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.
© 2018 Gyldendal (E-bog): 9788702245394
Release date
E-bog: 17. april 2018
Andre kan også lide...
- Magt og mennesker i Danmarks middelalder Kåre Johannessen
- Mørkets skabninger: middelalderens gruelige gestalter Kåre Johannessen
- Lyst og lidenskab i middelalderen Kåre Johannessen
- Middelalderen i Danmark Niels-Knud Liebgott
- Gudruns arv Marianne Jørgensen
- Fyrste af Norden: En biografi om Christian 2. Erik Petersson
- Notre-Dame: En kort historie om katedralers betydning Ken Follett
- Korstogene Michael Pihl
- Danmark før os: Historien fortalt gennem 50 genstande Tommy Heisz
Brugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
