Højfolket. Bronzealderens mennesker bevaret i 3000 år P.V. Glob
Middelaldermad
- Af
- Forlag
Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.
© 2018 Gyldendal (E-bog): 9788702245394
Udgivelsesdato
E-bog: 17. april 2018
Andre kan også lide...
- Mosefolket. Jernalderens mennesker bevaret i 2000 år P.V. Glob
- De danske stednavne. Deres tolkning og hvad de oplyser om vort lands bebyggelse og folkets kultur gennem tiderne Johannes Steenstrup
- Danmarks Krønike Saxo Grammaticus
- Dansk middelalderfilosofi Sten Ebbesen
- Middelalderens verdensbillede. Astronomi og kultur i middelalderen Olaf Pedersen
- Dansk middelalderarkæologi Niels-Knud Liebgott
- Danmark bliver ét rige, Konge og kirke i 1100-tallet Svend-Arne Jensen
- Fortidsminder i Danmark Henning Dehn-Nielsen
- Det danske sprogs historie Verner Dahlerup
- Nordisk åndsliv i vikingetid og tidlig middelalder Axel Olrik
- Harald Blåtands død og hans begravelse i Roskilde? Niels Lund
- Jelling: Historien om Gorm den Gamle, Thyre Danebod og Harald Blåtand Klaus Ebbesen
- Danmarks vikingetid Else Roesdahl
- Danske sagn og historier Vilhelm Østergaard
- Nordens historie. Bind 1 Niels Bache
- Saxos Danmarkshistorie Saxo Grammaticus
- Den levende middelalder Brian Patrick McGuire
- Bornholm Palle Lauring
- By og borger i middelalderen Valdemar Vedel
- Danmark i verden. Magten og æren Rikke Agnete Olsen
- Hvalrostand, elfenben og nordboerne i Grønland Else Roesdahl
- Danske konger i middelalderen Hans Gregersen
- Det ældste København A. D. Jørgensen
- Frederik 2.: Danmarks renæssancekonge Poul Grinder-Hansen
- Danmarks oldtid i landskabet Marianne Rasmussen Lindegaard
- Historiens Heltinder: Fortællinger fra 3000 års kvindehistorie Liv Thomsen
- Kirkekampen i Danmark 1241-1290. Jakob Erlandsen, samtid og eftertid Niels Skyum-Nielsen
- Lið, leding og landeværn Niels Lund
- De byggede riget: Dansk oldtids historie Palle Lauring
- Mænd og kvinders navne i Danmark gennem tiderne Johannes Steenstrup
- Den danske kvindes historie fra Holbergs tid til vor 1701-1917. Bind 1 Johannes Steenstrup
- Fund af egekister fra bronzealderen i Danmark Vilhelm Boye
- Det vidste du heller ikke om Danmark Rasmus Dahlberg, Mai-Britt Schultz
- Historisk efterretning om de i Ribe by for hekseri forfulgte og brændte mennesker David Grønlund
- 356 Oldtidsminder på øerne Henning Dehn-Nielsen
- Odins hvisken. 1. bind: – øjeblikke af danskernes historie. 1. bind: Heimdals børn. 980 - 1375 Kåre Bluitgen
- Historiske steder i Danmark Palle Lauring, Henning Dehn-Nielsen
- Da vikingerne mødte korset: Ansgar og missionen mod nord Torben Bramming
- Renæssancen og kunstens historie i Danmark Francis Beckett
- Oldtidsminder i Kongens Lyngby og Dyrehaven P.V. Glob
- Jyske Krønike Rikke Agnete Olsen
- Gader og mennesker i middelalderens og renæssancens København – Inden for middelaldervolden Hanne Fabricius
- Saxos Danmarks Krønike Saxo Grammaticus
- De gamle nordbobygder ved verdens ende. Skildringer fra Grønlands middelalder Poul Nørlund
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
