Dansk middelalderfilosofi Sten Ebbesen
Middelaldermad
- Forfatter
- Forlag
Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.
© 2018 Gyldendal (E-bog): 9788702245394
Udgivelsesdato
E-bog: 17. april 2018
Andre kan også lide...
- Den levende middelalder Brian Patrick McGuire
- Dansk middelalderarkæologi Niels-Knud Liebgott
- Danmarks vikingetid Else Roesdahl
- Mosefolket. Jernalderens mennesker bevaret i 2000 år P.V. Glob
- Jelling: Historien om Gorm den Gamle, Thyre Danebod og Harald Blåtand Klaus Ebbesen
- Nordisk åndsliv i vikingetid og tidlig middelalder Axel Olrik
- Frederik 2.: Danmarks renæssancekonge Poul Grinder-Hansen
- By og borger i middelalderen Valdemar Vedel
- Gader og mennesker i middelalderens og renæssancens København – Inden for middelaldervolden Hanne Fabricius
- Historiens Heltinder: Fortællinger fra 3000 års kvindehistorie Liv Thomsen
- Harald Blåtands død og hans begravelse i Roskilde? Niels Lund
- Hvalrostand, elfenben og nordboerne i Grønland Else Roesdahl
- Det danske sprogs historie Verner Dahlerup
- Lið, leding og landeværn Niels Lund
- Kirkekampen i Danmark 1241-1290. Jakob Erlandsen, samtid og eftertid Niels Skyum-Nielsen
- Kongerækken: Gorm den Gamle, Harald Blåtand og Svend Tveskæg Anders Asbjørn Olling, Hans Erik Havsteen
- Jyske Krønike Rikke Agnete Olsen
- Saxos Danmarkshistorie Saxo Grammaticus
- Bornholm Palle Lauring
- Fund af egekister fra bronzealderen i Danmark Vilhelm Boye
- Middelalderens lægekunst i Danmark Vilhelm Møller-Christensen
- Danske konger i middelalderen Hans Gregersen
- Gader og mennesker i middelalderens og renæssancens København – Slotsholmen, Bremerholm og Ny-København. Hanne Fabricius
- Højfolket. Bronzealderens mennesker bevaret i 3000 år P.V. Glob
- Slaverne dansede og holdt sig lystige: En fortælling om den danske slavehandel Kåre Lauring
- Kvindeskikkelser og kvindeliv i Danmarks middelalder Grethe Jacobsen
- Danmarks historie 2, Vikingetid-Middelalder Svend-Arne Jensen
- Mænd og kvinders navne i Danmark gennem tiderne Johannes Steenstrup
- De byggede riget: Dansk oldtids historie Palle Lauring
- Danske sten fra sagn og tro Mads Lidegaard
- Trolddom i Danmark 1500-1588 Karsten Sejr Jensen
- Danske sagn og historier Vilhelm Østergaard
- De østgrønlandske eskimoers historie Ejnar Mikkelsen
- Sjællandske Krønike Rikke Agnete Olsen
- På togt til Konstantinopel: – skibspræst Diderik Tops rejsejournal mellem København og Konstantinopel 1757-1758 Dan H. Andersen, Stefan Torfason
- Magtfulde dronninger i Danmark Torben Svendrup
- Danmarks historie 1, Jægerstenalder-Bondestenalder-Bronzestenalder-Jernalder Svend-Arne Jensen
- Historisk efterretning om de i Ribe by for hekseri forfulgte og brændte mennesker David Grønlund
- Bajeren kommer Allan Leth Frandsen
- Det nordiske testamente. Gudernes gang på Jorden. Bind 1 Vagn Lundbye
- Kvinder, køn og købstadslovgivning 1400-1600. Lovfaste mænd og ærlige kvinder Grethe Jacobsen
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
