Danmark bliver ét rige, Konge og kirke i 1100-tallet Svend-Arne Jensen
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Middelaldermad
- Af
- Forlag
Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.
© 2018 Gyldendal (E-bog): 9788702245394
Udgivelsesdato
E-bog: 17. april 2018
Andre kan også lide...
- Harald Blåtands død og hans begravelse i Roskilde? Niels Lund
- Mosefolket. Jernalderens mennesker bevaret i 2000 år P.V. Glob
- Danske sagn og historier Vilhelm Østergaard
- Danske konger i middelalderen Hans Gregersen
- De byggede riget: Dansk oldtids historie Palle Lauring
- Det danske sprogs historie Verner Dahlerup
- Gader og mennesker i middelalderens og renæssancens København – Inden for middelaldervolden Hanne Fabricius
- Fortidsminder i Danmark Henning Dehn-Nielsen
- Rom. Oldtidens verdensby Hartvig Frisch
- Dansk middelalderarkæologi Niels-Knud Liebgott
- Lið, leding og landeværn Niels Lund
- Danmark i verden. Magten og æren Rikke Agnete Olsen
- Jelling: Historien om Gorm den Gamle, Thyre Danebod og Harald Blåtand Klaus Ebbesen
- Dansk middelalderfilosofi Sten Ebbesen
- Hvalrostand, elfenben og nordboerne i Grønland Else Roesdahl
- By og borger i middelalderen Valdemar Vedel
- 356 Oldtidsminder på øerne Henning Dehn-Nielsen
- De danske stednavne. Deres tolkning og hvad de oplyser om vort lands bebyggelse og folkets kultur gennem tiderne Johannes Steenstrup
- Højfolket. Bronzealderens mennesker bevaret i 3000 år P.V. Glob
- Her skete det – Nørrejylland Palle Lauring
- Renæssancen og kunstens historie i Danmark Francis Beckett
- Danske sten fra sagn og tro Mads Lidegaard
- Nordisk åndsliv i vikingetid og tidlig middelalder Axel Olrik
- Danmarks Krønike Saxo Grammaticus
- Bøddel og kirurg Kristian Carøe
- Det ældste København A. D. Jørgensen
- De gamle nordbobygder ved verdens ende. Skildringer fra Grønlands middelalder Poul Nørlund
- Danmark i verden. Da riget var ungt Rikke Agnete Olsen
- Gader og mennesker i middelalderens og renæssancens København – Slotsholmen, Bremerholm og Ny-København. Hanne Fabricius
- Æbelholt-Studier. En kulturhistorisk og arkæologisk redegørelse for udgravningen og restaureringen af Æbelholt Kloster Vilhelm Møller-Christensen
- De hærger og de brænder. Danmark og England i vikingetiden Niels Lund
- Nordens historie. Bind 1 Niels Bache
- De østgrønlandske eskimoers historie Ejnar Mikkelsen
- Bøddel af Guds nåde - En skarpretters dagbog 1573-1617 Joel Harrington
- Historisk efterretning om de i Ribe by for hekseri forfulgte og brændte mennesker David Grønlund
- Stenalderen. Om betingelser og livsvilkår under Danmarks stenalder Mads Lidegaard
- Danmarks oldtid i landskabet Marianne Rasmussen Lindegaard
- Historiske steder i Danmark Palle Lauring
- Tatere og natmandsfolk i Danmark F. Dyrlund
- Slaverne dansede og holdt sig lystige: En fortælling om den danske slavehandel Kåre Lauring
- Bornholm Palle Lauring
- Middelalderens verdensbillede. Astronomi og kultur i middelalderen Olaf Pedersen
- Danmarks historie. Bind 1 Vilhelm La Cour
- Jernalderen Mads Lidegaard
- Sjællandske Krønike Rikke Agnete Olsen
- Valdemar Sejr: Imperiebyggeren Lars Kjær
- Den danske historie. Bind 1 Sven Skovmand
- Kelterne i Europa. Kunst, religion og historie Toni Liversage
- Kongerækken: Gorm den Gamle, Harald Blåtand og Svend Tveskæg Anders Asbjørn Olling
- Hellige mænd og kvinder Niels-Knud Liebgott
- Oldtidsminder i Kongens Lyngby og Dyrehaven P.V. Glob
- Odins hvisken. 1. bind: – øjeblikke af danskernes historie. 1. bind: Heimdals børn. 980 - 1375 Kåre Bluitgen
- Historiens Heltinder: Fortællinger fra 3000 års kvindehistorie Liv Thomsen
- Fund af egekister fra bronzealderen i Danmark Vilhelm Boye
- Den danske kvindes historie fra Holbergs tid til vor 1701-1917. Bind 1 Johannes Steenstrup
- Frederiksborg Palle Lauring
- Sønderjylland Palle Lauring
- Det nordiske testamente. Mellem høje Odin og hvide Krist. Bind 3 Vagn Lundbye
- 348 oldtidsminder i Jylland Henning Dehn-Nielsen
- Det nordiske testamente. Gudernes gang på Jorden. Bind 1 Vagn Lundbye
- Dansk ekspeditionshistorie (2) For fremskridtet og nationen i imperialismens tidsalder 1850-1945 Jesper Kurt-Nielsen
- Bronzealderen Mads Lidegaard
- Fortællinger af Danmarkshistorien: Første og anden del Palle Lauring
- 50 begivenheder: Højdepunkter i verdenshistorien Bertel Nygaard
- Folkets Danmark i tro og sagn Henrik Ussing
- Margrete Sprænghest - Danmarks første dronning Margrete? Brita Hartz
- Ægypten Palle Lauring
- Konge og kirke: Danmark i Valdemarstiden Per Kühlmann
- Thyra Danebod Jørgen Liljensøe
- Danmarks byer fra renæssance til enevælde Jakob Ørnbjerg
- Danmarks vovehals Vilhelm Østergaard
- Danmarks historie. Bind 2 Vilhelm la Cour
- Unyttige historiefacts: Dyr & natur Michael Frederic Hawkins
- Danmark i Skåne Palle Lauring
- Her skete det – Sjælland Palle Lauring
- Kort og godt om danske borge Henning Dehn-Nielsen
- Jernaldermanden fra Grauballe P.V. Glob
- På togt til Konstantinopel: – skibspræst Diderik Tops rejsejournal mellem København og Konstantinopel 1757-1758 Dan H. Andersen
- Danmarks historie 1, Jægerstenalder-Bondestenalder-Bronzestenalder-Jernalder Svend-Arne Jensen
- Den levende middelalder Brian Patrick McGuire
- København og historien | Bind 1: Før byen Niels Henrik Andreasen
- Tusind års grænsevagt. Billeder af Sønderjyllands historie Vilhelm La Cour
- Du er Peter - en rejse i apostelen Peters fodspor Arne Falk-Rønne
- Herluf Trolle: Adelsmanden, krigeren og skolestifteren Sebastian Olden-Jørgensen
- Europas kulturhistorie. Bind 1 Gustav Bang
- Sokrates' domfældelse og død Hartvig Frisch
- Danmarks vikingetid Else Roesdahl
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedFlex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
