Højfolket. Bronzealderens mennesker bevaret i 3000 år P.V. Glob
Middelaldermad
- Af
- Forlag
Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.
© 2018 Gyldendal (E-bog): 9788702245394
Udgivelsesdato
E-bog: 17. april 2018
Andre kan også lide...
- Mosefolket. Jernalderens mennesker bevaret i 2000 år P.V. Glob
- Dansk middelalderfilosofi Sten Ebbesen
- Danmarks Krønike Saxo Grammaticus
- De danske stednavne. Deres tolkning og hvad de oplyser om vort lands bebyggelse og folkets kultur gennem tiderne Johannes Steenstrup
- Middelalderens verdensbillede. Astronomi og kultur i middelalderen Olaf Pedersen
- Fortidsminder i Danmark Henning Dehn-Nielsen
- Dansk middelalderarkæologi Niels-Knud Liebgott
- Danmark bliver ét rige, Konge og kirke i 1100-tallet Svend-Arne Jensen
- Det danske sprogs historie Verner Dahlerup
- Danmarks vikingetid Else Roesdahl
- Harald Blåtands død og hans begravelse i Roskilde? Niels Lund
- Danske sagn og historier Vilhelm Østergaard
- Hvalrostand, elfenben og nordboerne i Grønland Else Roesdahl
- Jelling: Historien om Gorm den Gamle, Thyre Danebod og Harald Blåtand Klaus Ebbesen
- Nordens historie. Bind 1 Niels Bache
- Nordisk åndsliv i vikingetid og tidlig middelalder Axel Olrik
- Danmark i verden. Magten og æren Rikke Agnete Olsen
- Frederik 2.: Danmarks renæssancekonge Poul Grinder-Hansen
- By og borger i middelalderen Valdemar Vedel
- Det ældste København A. D. Jørgensen
- Kirkekampen i Danmark 1241-1290. Jakob Erlandsen, samtid og eftertid Niels Skyum-Nielsen
- Saxos Danmarkshistorie Saxo Grammaticus
- Bornholm Palle Lauring
- Historiens Heltinder: Fortællinger fra 3000 års kvindehistorie Liv Thomsen
- Den levende middelalder Brian Patrick McGuire
- 356 Oldtidsminder på øerne Henning Dehn-Nielsen
- Den danske kvindes historie fra Holbergs tid til vor 1701-1917. Bind 1 Johannes Steenstrup
- Historisk efterretning om de i Ribe by for hekseri forfulgte og brændte mennesker David Grønlund
- Da vikingerne mødte korset: Ansgar og missionen mod nord Torben Bramming
- Danske konger i middelalderen Hans Gregersen
- Odins hvisken. 1. bind: – øjeblikke af danskernes historie. 1. bind: Heimdals børn. 980 - 1375 Kåre Bluitgen
- Mænd og kvinders navne i Danmark gennem tiderne Johannes Steenstrup
- Fund af egekister fra bronzealderen i Danmark Vilhelm Boye
- De byggede riget: Dansk oldtids historie Palle Lauring
- Danmarks oldtid i landskabet Marianne Rasmussen Lindegaard
- Lið, leding og landeværn Niels Lund
- Oldtidsminder i Kongens Lyngby og Dyrehaven P.V. Glob
- De østgrønlandske eskimoers historie Ejnar Mikkelsen
- Rom. Oldtidens verdensby Hartvig Frisch
- Historiske steder i Danmark Palle Lauring, Henning Dehn-Nielsen
- Gader og mennesker i middelalderens og renæssancens København – Inden for middelaldervolden Hanne Fabricius
- De gamle nordbobygder ved verdens ende. Skildringer fra Grønlands middelalder Poul Nørlund
- Slaverne dansede og holdt sig lystige: En fortælling om den danske slavehandel Kåre Lauring
- De hærger og de brænder. Danmark og England i vikingetiden Niels Lund
- Saxos Danmarks Krønike Saxo Grammaticus
- Jyske Krønike Rikke Agnete Olsen
- Tatere og natmandsfolk i Danmark F. Dyrlund
- Danmark i verden. Da riget var ungt Rikke Agnete Olsen
- Den danske historie. Bind 1 Sven Skovmand
- Renæssancen og kunstens historie i Danmark Francis Beckett
- Det vidste du heller ikke om Danmark Rasmus Dahlberg, Mai-Britt Schultz
- Jernaldermanden fra Grauballe P.V. Glob
- Dansk ekspeditionshistorie (2) For fremskridtet og nationen i imperialismens tidsalder 1850-1945 Jesper Kurt-Nielsen, Christian Sune Pedersen
- Margrete Sprænghest - Danmarks første dronning Margrete? Brita Hartz
- Gader og mennesker i middelalderens og renæssancens København – Slotsholmen, Bremerholm og Ny-København. Hanne Fabricius
- Danske sten fra sagn og tro Mads Lidegaard
- Stygge Krumpen - den sidste Børglumbisp. Et historisk portræt Hans Gregersen
- Det nordiske testamente. Mellem høje Odin og hvide Krist. Bind 3 Vagn Lundbye
- Danmarks historie 1, Jægerstenalder-Bondestenalder-Bronzestenalder-Jernalder Svend-Arne Jensen
- Trolddom i Danmark 1500-1588 Karsten Sejr Jensen
- Ungdommens bog om vort land. Fortællinger af vort fædrelands historie Vilhelm Østergaard
- Herluf Trolle: Adelsmanden, krigeren og skolestifteren Sebastian Olden-Jørgensen
- Bøddel og kirurg Kristian Carøe
- Sjællandske Krønike Rikke Agnete Olsen
- Her skete det – Nørrejylland Palle Lauring
- Middelalderbyen Viborg Hans Krongaard Kristensen
- Grønland. Kilder til en dansk kolonihistorie Henning Bro
- Kampen mellem kongerne Sven og Valdemar 1157 A.D. Jørgensen
- Kirker og klostre i Danmark Henning Dehn-Nielsen
- Danmarks byer fra renæssance til enevælde Jakob Ørnbjerg, Mikkel Leth Jespersen, Jørgen Mikkelsen
- Grauballemanden og andre af mosernes vidner fra fortiden Robert Fisker
- Ved verdens ende: Hvordan Nordsøens vikinger, handelsfolk og fromme mænd forandrede vores historie Michael Pye
- Trankebar Hans Gregersen
- Da julen kom til Danmark: En fortælling i 24 afsnit Torben Svendrup
- København og historien | Bind 1: Før byen Niels Henrik Andreasen
- Danmarks historie. Bind 1 Vilhelm La Cour
- På togt til Konstantinopel: – skibspræst Diderik Tops rejsejournal mellem København og Konstantinopel 1757-1758 Dan H. Andersen, Stefan Torfason
- Ingeborg Skeel til Voergård Hans Gregersen
- Kvindebilledet i dansk højmiddelalder Nanna Damsholt
- Frederiksborg Palle Lauring
- Thyra Danebod Jørgen Liljensøe
- Håndværket kommer til Danmark. Tiden før 1550 Grethe Jacobsen
- Fra storhed til fald Hans Gregersen
- Pompeii. En romersk provinsby Jens Erik Skydsgaard
- Æbelholt-Studier. En kulturhistorisk og arkæologisk redegørelse for udgravningen og restaureringen af Æbelholt Kloster Vilhelm Møller-Christensen
- Kort og godt om danske borge Henning Dehn-Nielsen
- Det sorteste hjerte Ulrik Langen
- Hellige mænd og kvinder Niels-Knud Liebgott
- Jerusalem på Kristi og apostlenes tid Frants Buhl
- Kvinder, køn og købstadslovgivning 1400-1600. Lovfaste mænd og ærlige kvinder Grethe Jacobsen
- Kong Valdemars Podebusk Knud A. Petersen
- Danske adelsgodser i middelalderen Erik Ulsig
- Det nordiske testamente. Gudernes gang på Jorden. Bind 1 Vagn Lundbye
- De historiske efterretninger om Dannevirke A.D. Jørgensen
- Istiden i det danske landskab Michael Houmark-Nielsen
- Rejsen til det oprindelige folk: Knud Rasmussens 5. Thule-ekspedition Knud Michelsen
- Danmarks historie. Bind 2 Vilhelm la Cour
- Holberg og juristerne Ditlev Tamm
- Konge og kirke: Danmark i Valdemarstiden Per Kühlmann
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
