Hur orden får mening Peter Gärdenfors
Kaffeologi : Myter och forskning om en älskad dryck
Kaffe och andra koffeindrycker nyttjas av många miljarder människor varje dag. Frågan om dryckernas effekter är därför av största betydelse för vår hälsa och ett hett ämne för såväl forskare som för mytbildare.
I "Kaffeologi" tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en rad olika hälsotillstånd och sjukdomar.
Mot bakgrund av sina dryga fyrtio år som framgångsrik forskare diskuterar Fredholm dessutom hur det går att känna igen vederhäftiga vetenskapliga fakta, vilket ger läsaren verktygen att själv kunna ta ställning vid nästa ”kaffelarm”.
© 2021 Fri Tanke Förlag (E-bog): 9789180201308
Udgivelsesdato
E-bog: 17. februar 2021
Andre kan også lide...
- Arbete : en historik över vad vi gör med vår tid James Suzman
- Genen : en högst privat historia Siddhartha Mukherjee
- Den obeboeliga planeten David Wallace-Wells
- Fantasi David Bäckström
- I lågor : Brandtal till världen för en Green New Deal Klein Naomi
- Virus : Riktigt ond kemi Ulf Ellervik
- Det underskattade sinnet : om människans okända förmåga att uppfatta dofter Jonas Olofsson
- Det kulturella djuret : Om människans evolution och tänkandets utveckling Patrik Lindenfors
- Det här förändrar allt Klein Naomi
- Svamparnas förunderliga liv : vad en svampplockare behöver veta om underjorden Anders Dahlberg, Anna Froster
- Det ekonomiska könet : Ojämlikhetens dolda historia och jämställdhetens framtid Carl Johan von Seth
- Det minsta vi kan göra är så mycket som möjligt och lite till Pär Holmgren
- Klimat och moral : nio tankar om hettan
- Försvunna världar : en resa till jordens urtid Thomas Halliday
- Alltings mått : humanistisk kunskap i framtidens samhälle Sverker Sörlin, Anders Ekström
- På spaning efter språkets ursprung Sverker Johansson
- På vandring i språkens fotspår Sverker Johansson
- Mörkermanifestet : om artificiellt ljus och hotet mot en ursprunglig rytm Johan Eklöf
- Smart : vad vetenskapen säger om intelligens Maria Gunther
- En värld nu : Globaliseringens etik Peter Singer
- Den gröna vändningen: En ny kunskapshistoria om miljöfrågornas genombrott under efterkrigstiden David Larsson Heidenblad
- Nej är inte nog Klein Naomi
- Natur & Kulturs globalhistoria 1 Klas-Göran Karlsson
- Det rättfärdiga sinnet : om moralens psykologi Jonathan Haidt
- Framtidens historia Henrik Brissman
- I döda språks sällskap : en bok om väldigt gamla språk Ola Wikander
- Mat, myter och maskiner : Industrimatens ärorika historia Andreas Håkansson
- Upphettning : Demokratin i klimatkrisens tid Daniel Lindvall, Kjell Vowles, Martin Hultman
- Förundran : Om vetenskapens små njutningar Ulf Ellervik
- Bråttom men inte kört: frågor och svar om klimatet Stefan Edman
- Utopia för realister : hur medborgarlön, öppna gränser och 15 timmars arbetsvecka kan bli verklighet Rutger Bregman
- Det är vi som är klimatet : hur man räddar världen Jonathan Safran Foer
- Dissensus : drömmar och mardrömmar i demokratins idéhistoria Anders Burman
- Chockdoktrinen : Katastrofkapitalismens genombrott Klein Naomi
- Frihet och solidaritet : om hälsa som en mänsklig rättighet Timothy Snyder
- Siffrorna i våra liv : hur vi använder matematik utan att räkna Stefan Buijsman
- Den uppfinningsrika planeten : biomimikry och naturens lösningar på vår tid Fredrik Moberg
- Darwins demoner: Hur evolutionära krafter formar mänsklighetens öde i maskinintelligensens tidsålder Kristian Rönn
- Smitta : om virus, våld, finanskriser och fake news Adam Kucharski
- Lagarna och de mänskliga behoven : En fyratusenårig historia Arne Jarrick
- Skönhetens evolution : hur Darwins bortglömda teori om det sexuella urvalet formar djurriket - och oss Richard O. Prum
- Kunskap och information : Den mänskliga intelligensen potential och fara Martin Ingvar, Maria Borelius, Richard Miles, Nathan Shachar, Iain Martin, Mariano Sigman, David Goodhart, Peter Frankopan, Erica Benner, Nicholas Carr, Peter Burke, Elisabeth Kendall, Adrian Wooldridge, Janne Haaland Matláry, Jessica Frazier, Andrew Keen, Fraser Nelson, Christopher Coker, Mark Pagel, Mark Plotkin, Claire Lehmann, Simon Mayall, Brendan O’Neill, M. Antoni J. Ucerler, Suzana Herculano-Houzel, Michael Goodman, Gill Bennett, John Hemming
- Galenskap : en bok om vetenskap Mikael Landén
- Text & stil : om konsten att berätta med vetenskap Magnus Linton
- Rättvisa Bengt Brülde
- Klimatsynda: så räddar vi planeten med lust, lättja, girighet, vrede, avund, högmod & frosseri Mattias Goldmann
- Ensamhetens århundrade : så återtar vi känslan av att höra ihop i en splittrad värld Noreena Hertz
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
