App Store

Google Play

DK - Details page - Device banner - 894x1036

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

Lyt når som helst, hvor som helst 

Radioteket

Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst!

Vært: Jonas Landin 
Ekspert: René Langdahl

Der kan forekomme sponseret indhold i afsnittene.

Køb bogen her https://vinforbegyndere.com/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere/

Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Vin for begyndere

Vinene i afsnittet er skænket af Philipson Wine https://philipsonwine.com/
 
 
 
Smagekasse med de tre vine her https://philipsonwine.com/produkter/smagekasse-tenuta-san-guido-sassicaia
 
 
 
 
 
 
 
………………
 
 
 
 
 
I dagens afsnit skal vi høre hele historien om Bolgheri som appellation samt områdets udvikling. Og så skal vi selvfølgelig også om høre om Sassicaias opståen.
 
 
 
Det bliver en hussmagning af vine fra huset Tenuta San Guido. Alle tre rødvine er domineret af cabernet sauvignon i et blend med enten sangiovese, merlot eller cabernet franc.
 
 
 
Vi kunne kalde dem alle tre Supertoscanere. Men bør vi gøre det eller hvordan har vi det egentlig med det begreb?
 
 
 
Vi skal selvfølgelig have en grundig indføring i duft og smag på vinene, Bolgheris jordbundsforhold og klima samt husstilen hos Tenuta San Guido.
 
 
 
Vi slutter afsnittet med et lytterindslag og endnu historie fra Ernest Hemingway.
 
 
 
 
 
Bolgheri vinkort https://www.vineyardswineries.com/images/tag/11_foto.png
 
 
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
 
 
1) Le Difese, Tenuta San Guido, 2022
https://philipsonwine.com/produkter/2022-le-difese-tenuta-san-guido
 
 
 
 
 
2) Guidalberto, Tenuta San Guido, 2022
 Forhandles kun i smagekassen
 
 
 
3) Sassicaia, Tenuta San Guido, 2021
https://philipsonwine.com/produkter/2021-sassicaia-tenuta-san-guido
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 15 - Sassicaia & Bolgheri - Italien

Vinene i afsnittet er skænket af Korsholm Vin https://korsholm-vin.dk/
 
 
 
Prisen er 800,- i alt for de tre flasker. Ved køb af smagekassen ifm. Vin for Begyndere får man gratis fragt.
 
 
 
Smagekassen bestilles via korsholm-vin.dk´s kontaktformular https://korsholm-vin.dk/bestil-vin/
 
 
 
Skriv teksten "I Campi". 
 
 
 
 
 
......................
 
 
 
Der findes et gammel romersk ordsprog omkring vinmarker, som formentlig også kendetegner Valpolicella rigtig godt. Hør hvordan det hænger sammen i dagens afsnit, hvor vi smager tre vine fra huset I Campi, som bliver lavet af vinmager Flavio Pra.
 
 
 
Vi går i dybden med Amarone, Ripasso og Superiore-kategorierne, udfolder druesorten Corvina og smager forskellen på de tre kategorier.
 
 
 
Vi laver også en præsentation af området Valpolicella og kigger lidt historisk på området og dets udbredelse hos os danskere.
 
 
 
Hvad er ripassere og rifermentatione og hvad gør det ved smagen i vinen?
 
 
 
Hvilke stilarter findes der på vinene i Valpolicella og hvad kendetegner smagen i de forskellige Amarone-stilarter? Vi benytter Thomas Ilkjærs inddeling i “gammeldags”, “nyklassiske”, “elegante”, “postmoderne” og “mini portvin”.
 
 
 
Hvilke krav og regler findes der, når man skal lave Amarone i Valpolicella?
 
 
 
Den romerkse digter Cassiodorus har lavet et digt om vin fra det nuværende Verona-område - hør digtet i afsnittet.
 
 
 
 
 
Vi smager på 
 
 
 
1) Valpolicella Superiore, Campo delle Rocce, I Campi 
 

 
 
 
 
 
2) Ripasso Superiore, Campo Ciotoli, I Campi
 
 
 
 
 
3) Amarone, Campi Lunghi, I Campi
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 5 - Valpolicella - Amarone, Ripasso og Superiore

Vinene i afsnittet er skænket af Huset Vin https://hustedvin.dk/
 
 
 
Smagekasse med de tre vine fra afsnittet
 https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-3-vine-fra-jura
 
 
 
 
 
Jura-tema hos Husted Vin 
 https://hustedvin.dk/jura
 
 
 
 
 
Husted Vins vinfestival
 https://hustedvin.dk/vores-events
 
 
 
 
 
……………..
 
 
 
Vi skal langt ud på landet. Til Jura i Frankrig. Vi skal smage tre vine med karakter og personlighed, som er spændstige og friske eksempler på, hvad Jura er og kan.
 
 
 
 
 
Hvordan smager savagnin, poulsard og chardonnay fra området og hvad kan (bør) man spise til vinene?
 
 
 
Vi kommer selvfølgelig også i dybden med området og dets druesorter, samt hvilke jordbundsforhold der findes i Jura og hvorfor er det netop disse druesorter, der holder til i området?
 
 
 
Der er desuden debut til druesorten poulsard, som vi selvfølgelig går i dybden med.
 
 
 
 
 
Kort over Jura https://www.cartesdesvins.shop/cdn/shop/products/carte-vins-jura-vin-zoom.jpg?v=1646133996
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
 
 
1) Carpe Diem blanc, Savagnin, Victor Richard, 2023
 https://hustedvin.dk/vin/victor-richard-carpe-diem-blanc
 
 
 
 
 
2) Domaine Grand, Chardonnay, 2023
 https://hustedvin.dk/vin/domaine-grand-cotes-du-jura-chardonnay
 
 
 
 
 
 
 
3) Love Poulsard, Chateaux Bethanie, 2022
 https://hustedvin.dk/vin/chateau-bethanie-love-poulsard-1
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Nr. 14 - Jura - Frankrig

Vinen i dette afsnit er aller venligst skænket af Bichel Vine. 
 https://www.bichel.dk/
 
 Vi har sammen med Bichel Vine lavet en podcast-smagekasse til en god pris. Find den her: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/afsnit-2-druer-pinot-noir-og-chardonnay-omr%C3%A5de-bourgogne/id1531513302?i=1000492223813
 
Vi smager på:
 
1. Mâcon-Villages - Rijckaert - Bourgogne 2019
 
https://bichel.dk/macon-villages-jean-rijckaert.html
 
2. Domaine Marchard De Gramont - Bourgogne 2019
 
https://bichel.dk/bourgogne-rouge-vierge-romaine-gramont.html
 
3. Patrice Rion - Hautes-Côtes De Nuit - Bourgogne 2018
 
https://bichel.dk/hautes-c-tes-de-nuits-les-dames-huguettes-patrice-rion.html
 
 
 
I dette afsnit snakker vi om, hvad der karakteriserer vin fra Bourgogne og vin fra de øvre skråninger i baglandet.
 
Der gives svar på spørgsmål såsom: Kan man generalisere vin på baggrund af landet? Hvorfor drikker vi mere Italiensk end fransk vin i Danmark? Skal man skylle sine glas mellem smagninger? Er en hvidvin egentlig hvid?
 
Desuden snakkes der om hvilke smage der kan findes i en Chardonnay og lidt om 2. gæring og mælkesyre.
 
Og til slut skal vi finde ud af hvad en en appellation er.
 
Vært: Jonas Landin
 Gæst og ekspert: René Langdahl
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Afsnit 2 - Druer: Pinot Noir og Chardonnay / Område: Bourgogne / Land: Frankrig

Vinene i dette afsnit er skænket af Theis Vine. https://www.theis-vine.dk/
 
 Rabatkode på 150 kr: VFB-TV Gælder køb for over 999 kr. Dog ej for En Primeur og bestillingsvarer. 
 
 Podcast-smagekasse:
https://www.theis-vine.dk/products/smagekasse-vin-for-begyndere-bourgogne-domaine-de-bellene
 
 Vi smager på:
 
 Volnay - Les Grand Poisots 2017
https://www.theis-vine.dk/products/volnay-les-grands-poisots-domaine-de-bellene
 
 Vosne Romanee Vieilles Vigne - Quarties De Nuits 2018
https://www.theis-vine.dk/products/vosne-romanee-vieilles-vignes-quartiers-de-nuits-domaine-de-bellene
 
 Vosne Romanee 1. Cru - Les Suchots 2018
https://www.theis-vine.dk/products/vosne-romanee-1-cru-les-suchots-domaine-de-bellene
 
I dette special-afsnit går vi virkelig i detaljen i Bourgogne. Fra jordbundsforhold, skråningens hældning og den lille grusvej, der skiller de forskellige parceller. Afsnittet rummer så meget information, at det ikke kan skrives her med ord… Så lyt, bare lyt.
 
 Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.
 
 https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
 https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
 Web: https://www.radioteket.dk/
 
 Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin

Afsnit 15 - Dyrere vin / Pinot Noir / Bourgogne / Vosne Romanee - Domaine De Bellene

Vinene i afsnittet er skænket af Vinpusheren https://vinpusheren.dk/
 
 
 
 
 
 
 
Smagekasse med de tre champagner https://vinpusheren.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-grower-champagne
 
 
 
 
 
 
 
………………….
 
 
 
 
 
I afsnittet smager vi tre champagner fra mikro-grower-bønder fra yderområderne Valle d’Ardre, Valle de la Marne og Cote des Bar.
 
 
 
 
 
Klimaet bliver varmere og i Champagne begynder de at kunne mærke de stigende temperaturer og øgede nedbørsmængder, som giver mere voluminøse vine end tidligere.
 
 
 
 
 
Heldigvis kommer der nye, unge og dygtige vinmagere til området og det betyder, at det nu også er værd at søge til yderområderne i Champagne, når man vil have kvalitet i sine champagner. Her er der nemlig masser af guld gemt på stokkene og i flaskerne. 
 
 
 
 
 
Hvilke druer er tilladte i Champagne og hvilke druer har været tilladt før i tiden?
 
 
 
 
 
Hvordan er udtrykket på meunier, pinot noir og chardonnay?
 
 
 
 
 
Vi snakker desuden om hvilken nytårsmad man kan spise til de tre champagner og vi tager en snak om champagne til julemaden.
 
 
 
 
 
Kort over Champagne https://media.winefolly.com/12x16-France-Champagne-wine-map2.jpg
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1) Domaine Lagille, L'Inattendue, Brut, Champagne
https://vinpusheren.dk/products/domaine-lagille-linattendue-champagne
 
 
 
 
 
2) Audrey Brocard, Cæur de Village, Extra Brut, Champagne
https://vinpusheren.dk/products/audrey-brocard-coeur-de-village-2019-champagne
 
 
 
 
 
 
 
3) Colette Bonnet Blanc de Noirs, Millesime, 2018 Extra Brut, Champagne
https://vinpusheren.dk/products/colette-bonnet-blanc-de-noirs-2018
 
 
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

#42 - Champagne - Nytår - Mikro-Growers fra udkants-Champagne

Vinene er alle fra Kjær & Sommerfeldt og du kan finde en smagekasse med 4 "blinde" vine til eventet lige her https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/smagekasser/sampak-blindsmagning-smagekasse-med-podcast-4-flasker/p-1028658/
 
 
 
Se med live på facebook onsdag d. 8. januar 2025 kl. 19.00 her https://fb.me/e/4h9MTP8Qp
 
 
 
........................
 
 
 
Endnu engang åbner vi året med en live-smagning på Facebook, hvor I kan se og smage med hjemme fra stuerne onsdag d. 8. januar 2025.
 
 
 
Denne gang kender hverken René, Jonas eller jer derhjemme vinene. Så vi skal sammen gå på jagt efter de rigtige svar. Vi gætter i fire kategorier; druesort, land, område og årgang.
 
 
 
Selve eventet er gratis at streame, men du skal bestille smagekassen hjem i ovenstående link, så du/I har vinene klar derhjemme og kan smage og gætte med.
 
 
 
Hvis du ønsker at give smagekassen som en julegave, så meddeler Kjær & Sommerfeldt, at "hvis du bestiller smagekassen inden d. 20. december 2024 kl. 13.00, så kan kassen nå frem inden jul."
 
 
 
Smagekassen indeholder 4 nøje udvalgte vine (både rød og hvid), som er indpakket i sort silkepapir og med nummererede klistermærker, så du derhjemme ikke kan se, hvad det er, du smager.
 
 
 
Bemærk at vin nr. 1 og vin nr. 2 skal være på køl inden smagningen for at give den bedste oplevelse.
 OBS! Vinhusenes navne kan måske anes på folien på toppen af nogle af flaskerne, når de skal åbnes. Det er derfor bedst, hvis du får en uvildig til at fjerne folien øverst på flaskerne. Smagningen udkommer også som video på facebook efterfølgende og det hele bliver også optaget og udgivet som podcast, så du senere kan lave blindsmagningen, hvis du ikke har mulighed for at deltage til live-showet. Vi glæder os til at ses i cyberspace! - Jonas og René

Invitation til Blindsmagning live på Facebook d. 8. januar. Du kan smage med!

Hvad drikker danskerne i julen? Og hvorfor er Amarone og Châteauneuf-du-Pape vinene, som ofte kommer på bordet juleaften?
 
 
 
 
 
Hvad skal I lyttere mon drikke? (Tusind tak for mange gode bud!) og hvad skal Jonas og René drikke?
 
 
 
 
 
Hvilke alternativer kan man drikke, hvis man ønsker lettere, mindre søde eller mindre tanninholdige vine og
 
 
 
 
 
Hvilke vine anbefaler vi, at man IKKE bør drikke til julemaden og hvorfor?
 
 
 
 
 
Vinanmelderne Niels Lillelund og Søren Frank har i år en lille fejde kørende, når det handler om julevinen 2025. De er dybt uenige om, hvad man skal drikke. Vi snakker deres anbefalinger igennem og skeler også til vinformidler Tue Bach, som mener noget helt andet end de to.
 
 
 
 
 
 
 
Vi åbner også gaver og ser ind i sendeplanen for 2025, hvor vi fortsætter med at sende podcast. Yes mand!
 
 
 
 
 
 
 
Live blindssmagning på facebook d. 8. januar 2025 - se mere her https://fb.me/e/4h9MTP8Qp
 
 
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
 
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
 
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Julevin - Hvad kan man drikke og hvorfor?

Vi har fornemt besøg af livstilsekspert Anne Glad, som de fleste måske kender fra “Kender du typen” på TV og “Du kender typen” podcast.
 
 
 

 Vi begynder med et kort historisk overblik - hvordan er vin kommet til Danmark og hvordan har vin ændret status fra et landbrugsprodukt til et symbol på finkultur? (Vinens historie i sin fulde form kan høres i tidligere udsendelser - se link længere nede)
 
 
 

 Hvordan har danskernes vinvaner ændret sig gennem tiden og hvilke vine har danskerne drukket genne tiden?
 
 
 

 Hvorfor drikker vi danskere i det hele taget vin? Hvad er den et symbol på?
 
 
 

 Hvilke vine drikker Anne helst, hvis hun kan vælge frit?
 
 
 

 I 1990 drak danskerne omkring 20 liter vin pr. indbygger om året. Men hvor meget vin drikker vi danskere og hvor placerer det os i forhold til resten af verden?
 
 
 
 
 
Vores afsnittet om vine tappet på Globus Wine, som Anne nævner hedder “Det vin danskerne drikker” kan lyttes her: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/47-det-vin-danskerne-drikker-primitivo-zinfandel-shiraz/id1531513302?i=1000636995530
 
 
 
 
 
Link til første afsnit af vinens historie. Der er fire afsnit i alt. Søg på “Vin for begyndere vinens historie”: https://podcasts.apple.com/no/podcast/s%C3%A6rafsnit-vinens-historie-1-kaukasus-6000-%C3%A5r-f-v-t/id1531513302?i=1000550918761
 
 
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
Ca’ dei Zago “Vigneto Mariarosa”, Colli Trevigiani IGT
 
 
 
Se mere her https://www.cadeizago.it/it
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Anne Glad 1:2 - Danskerne og vin - Da vinen blev folkelig

Blindsmagning live på facebook d. 8. januar 2025 kl. 19.00. Smagekasse med 4 "blinde" vine til eventet lige her https://www.kjaersommerfeldt.dk/vin/smagekasser/sampak-blindsmagning-smagekasse-med-podcast-4-flasker/p-1028658/
 
 
 
 
 
Se med live på facebook onsdag d. 8. januar 2025 kl. 19.00 her https://fb.me/e/4h9MTP8Qp
 
 
 
 
 
…………………
 
 
 
Hvad siger danskernes vinvaner og vinforbrug om os som personer?
 
 
 
 
 
Kan man tegne grænser mellem den normale forbruger og det mere nørdede segment uden at træde nogen over tæerne?
 
 
 
 
 
Hvordan forholder det sig med køn og vin og hvordan har Anne Glad det med at tilhøre et særligt segment indenfor vinens verden?
 
 
 
 
 
Hvilken vinoplevelse har været Annes mest mindeværdige?
 
 
 
 
 
 
 
Vi smager på
 
 
 
1. Loire Valley, ANJOU Blanc
https://www.chateaudeplaisance.com/anjou-blanc
 
 
 
 
 
 
2. Katharina Wechsler, Rheinhessen, Riesling Morstein 2023
 
 
 
 
 
.....................
 
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
 
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
 
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
 
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
 
Web: https://www.radioteket.dk/
 
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
 
Musik: Jonas Landin
 
Lyt vores bog som lydbog her:
 
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Anne Glad 2:2 - Danskerne og vin - Følelser, køn og segmenter

Vi glæder os til at afholde dette arrangement, som vi har stablet på benene med kok Peter Foldby (https://foldbys.dk/). 
 
Vinene er udvalgt af René og leveres af Østjysk Vinforsyning. (https://vinforsyning.dk/)
 
 
 
VIN FOR BEGYNDERE OG FOLDBYS
 
Snacks og bobler
 
Menu
 
Ceviche på hvid fisk – citrusperler – soja – syltede bøgehatte
 
Vin
 
Josephshöfer Kabinett Feinherb 2018, Reichsgraf von Kesselstatt
 
*
 
Urtepaneret fladfisk – brændt blomkål – hasselnødder – hollandaise
 
Vin
 
2017 Vi De Vila Porrera Blanco Priorat, Cims De Porrera
 
*
 
Friteret hønseterrine med grøn peber – cremet rygeost – radissespirer –
 
Vin
 
2016 Frappato di Vittoria, Planeta
 
*
 
Farseret dansk kalv i let røget andekråser – selleri – svampe – trøffelsauce
 
Vin
 
2014 Taurasi, Feudi di San Gregorio
 
*
 
Creme bruleé – kaffe – vanilje – citronverbena
 
Vin
 
Château Guiraud 2011, Sauternes
 
 
 
Kaffe
 
 
 
Find opslaget på facebook eller instagram og giv en forhåndstilkendegivelse, hvis du vil deltage. Pris ca. 800 kr. 
 I opslaget nævnes at datoen bliver i december. Dette rykker vi til efter nytår grundet Covid-19. 
 
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
 
https://instagram.com/vinforbegyndere
 
Mvh Jonas, René og Peter

Invitation til vin, mad og podcast-optagelse. Og lidt Harry Potter...

Lyt når som helst, hvor som helst

Other podcasts you might like ...