change.org: Guida pratica al cambiamento che vorresti Stephanie Brancaforte
Il cuoco galante
- Af
- Forlag
Vincenzo Corrado, uomo di grande cultura, fu soprattutto grande gastronomo e uno dei maggiori cuochi che si distinsero tra il '700 e l'800 nelle corti napoletane; e il primo a valorizzare la grande cucina regionale italiana. Il trattato di gastronomia Il cuoco galante, pubblicato la prima volta nel 1773, ottenne da subito grande successo, tanto che La fama del libro superò i confini del Regno di Napoli e dell'Italia. Il libro fu ristampato diverse volte continuamente aggiornato e migliorato dall'autore. Quella qui riportata è la sesta edizione del 1820 che contiene ricette con pomodoro, caffè e cioccolata e un capitolo intero sulla patata; cibi che stavano diventando comuni sulle tavole italiane.
© 2024 Paperleaves (E-bog): 9791255930174
Udgivelsesdato
E-bog: 22. januar 2024
Andre kan også lide...
- La speranza è un vizio privato Andrea Cedrola
- Sportive: la partita della parità Lucia Castelli, Alessia Tuselli
- Guerra all'acqua: La riduzione delle risorse idriche per mano dell'uomo AA.VV.
- Miss Black America: Percorsi sonori nell'identità afroamericana Carlo Babando
- Pelle. Il caso Katarzyna Zowada Antonio Pagliaro
- Sono nato dopo mio figlio Marco Dell'Acqua
- La verità sulla leadership Martin G. Moore
- Manifesto Iacopo Barison
- Il movimento dei sogni Eleonora Calesini, Debora Grossi
- Stonewall: Memoria e futuro di una rivolta Francesco Lepore, Yuri Guaiana
- La bestia di Bolzano Stefano Catone
- La bici sopra Berlino Max Mauro
- L'ultima generazione Zeno Cavalla
- Sei mesi rossi in Russia: Resoconto di un'osservatrice sulla Russia prima e durante la dittatura del Proletariato Louise Bryant
- Prospettive: Racconti e Visioni AA.VV.
- Canzoni nel cassetto: Come ne sono uscite per diventare grandi successi. Difficoltà, imprevisti e fortunati incontri. Un po' come la vita ... Nico Donvito, Marco Rettani
- Brisbane Evgenij Vodolazkin
- Le malattie dei lavoratori: De Morbis Artificum Diatriba Bernardino Ramazzini
- Oggetti buoni Steven Umbrello
- Ricettario galante del principio del secolo XVI Anonimo
- Novelle Rusticane Giovanni Verga
- Pane e polvere: Storia, e storie, dei minatori di Capistrello Gianluca Salustri
- Tre di notte Silvia Nirigua
- Stiamo abbastanza bene Francesco Spiedo
- C'è di mezzo il mare. Viaggio in bicicletta intorno al Mediterraneo Matteo Scarabelli
- La casa dei bambini Michele Cocchi
- Piazza Oberdan Boris Pahor
- Belli e bianchi: Non tutti i profughi sono uguali Luca Favarin
- Destini verticali Alessandro Toso
- Eppur si muove. Come cambia la sanità in Europa, tra pubblico e privato Gabriele Pelissero (a cura di), Alberto Mingardi (a cura di)
- Spagna Edmondo De Amicis
- Il paradigma della biblioteca sostenibile Giovanni Di Domenico
- I Mille Giuseppe Garibaldi
- Atlante sentimentale del goal: Le cinquanta reti che hanno fatto la storia della Coppa del Mondo Luca Todarello
- L'altra sete Alice Torriani
- Lumière Lumière Mario
- Il mio primo libro Honor Levy
- Le Mie Prigioni Silvio Pellico
- Comic Submarine: The beatles disegnati da Massimo Cavezzali Massimo Cavezzali
- Il nostro primo amore Priscila Serrano
- La nuova Era della Videoevoluzione: Interpretare l'innovazione per dar vita a nuove idee Riccardo Pasini
- La guerra dei cinquant'anni: Storia delle riforme e controriforme del sistema pensionistico Giuliano Cazzola
- Il futuro della nostra democrazia: Come nazionalismo e autoritarismo minacciano l'Europa Felice Bonalumi
- Quel fiume è la notte Flavia Piccinni
- Il silenzio dell'amianto Alberto Gaino
- Stupidi e contagiosi Giovanni Za
- Ribellatevi!: Il grido di rivolta contro la guerra, la povertà e l'indifferenza del candidato al Nobel per la pace Pedro Opeka
- Fiori per me che profumo Jean-Jacques Ilunga
- Leonardo Da Vinci AA.VV., Vittorino Andreoli, Antonio Rocca
- Alfabeto Fausto Coppi: 99 storie e una canzone di Gino Cervi e Giovanni Battistuzzi, 21 disegni di Riccardo Guasco Gino Cervi, Giovanni Battistuzzi
- Piombo quotidiano Cristina Rosati
- La didattica del diritto: Paradigmi, casi ed esperienze Giacomo Viggiani
- Tu m'inambri Gabriele d'Annunzio
- I racconti di un fantaccino Giulio Bechi
- Il paradosso di San Pietroburgo AA.VV., Dario Palladino, Stefano Scotto
- Più bici, più piaci Federico Del Prete, Paolo Pinzuti
- Tre uomini a piedi: Tre giovani cinquantenni a piedi sulla Via degli Dei, la fatica, i ricordi, le prese in giro e le migliori lasagne di sempre Paolo Ciampi
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
