Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Halloumi: Osten, der vil smelte dit hjerte

Sprog
Dansk
Format
Kategori

Fakta

Europa producerer nogle af verdens bedste oste, som langt de fleste både kender og elsker, men én ost har været nærmest kriminelt overset alt for længe. Her er tale om den sprøde grillost fra Cypern, nemlig halloumi. Med denne kogebog er det håbet at inspirere flere til at sætte pris på halloumi, så den kan blive lige så elsket som resten af sine europæiske venner.

Halloumi er i al sin simpelhed en hyldest til osten halloumi og dens ubegrænsede muligheder. Du kan smide den på grillen om sommeren, i ovnen om vinteren eller på panden året rundt. For halloumi – eller ostens bacon, som den bliver kaldt – passer stort set til alle retter, og så snart du smager den, vil dit hjerte med garanti smelte sammen med osten.

Denne bog har samlet en lang række inspirerende halloumiopskrifter, der ikke kræver, at du står i køkkenet i flere timer for at lave en lækker ret. Der er opskrifter på alt fra burgere og salater til danske klassikere og gryderetter – med inspiration fra hele verden. Der er noget til dig, som drømmer om at spise lidt mindre kød, eller til dig, der bare elsker ost.

Velbekomme.

Om forfatter Rasmus Zepernick brænder for at dele sin begejstring for halloumi med andre. Derfor er denne bog blevet til. Han har gennem de seneste fire år lavet utallige retter med halloumi som udgangspunkt, og til denne bog har han udvalgt sine absolutte favoritter.

E-bogen er lavet i fixed format

© 2022 Muusmann' Forlag (E-bog): 9788794360265

Release date

E-bog: 13. juli 2022

Andre kan også lide...

  1. Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser
  2. Jordens bedste kogebog Carsten Kyster
  3. Det persiske køkken: En overflod af skønne retter fulde af duft og smag Inge Lynggaard Hansen
  4. Skærekager deluxe: 1 bageform - 50 uimodståelige kager Camilla Biesbjerg Markussen
  5. Finger food: Farverige og kreative serveringer Julie Bagger
  6. Kålhydrater: Gør kål på overvægt, insulinresistens og sukkertrang Anette Sams
  7. Vild med bønner: Og alverdens bælgfrugter Marie Melchior
  8. Gaven til maven: Spis dig til bedre fordøjelse med glutenfri mad Anette Harbech Olesen
  9. Verdens bedste burgere Steen Larsen
  10. Faste uden sult Ditte Ingemann
  11. Vegansk aftensmad Michala Kramer
  12. Klintmann - Mad fra hjertet Mikkel Klintmann
  13. Kogekunst Frederikke Legaard
  14. Plantemadder: Grønne håndmadder, sandwich og burgere Asta Just Schack
  15. Skaldyr - Opskrifter du kan bunde i Dennis Rafn
  16. Hyggemad: Mad til de gode stunder Julia Ring Olsen
  17. Simple supper: Plantebaserede opskrifter, toppings & tilbehør Catherine Daverne
  18. Fermentering 2.0 Ditte Ingemann
  19. Annes salater Anne Hjernøe
  20. Tomater: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons Ingo Schauser
  21. Mad i fad: Nem og lækker mad i ét fad Anne van der Merwede
  22. De bedste fra Madbanditten Jane Faerber
  23. Salattøsens sunde fyldige salater Mette Løvbom
  24. Vild med vegetar Louisa Lorang
  25. I love nem vegetarisk Katrine Klinken
  26. tapas: klassiske spanske opskrifter Per H. Jacobsen
  27. Grillbar Louisa Lorang
  28. Vild med æbler Marie Melchior
  29. Permasund mad til din kloge krop: Cellernes magi til det bæredygtige og selvhelbredende liv Cecilie Lemke
  30. Spar mig!: 60 opskrifter på budget til hele familien Jesper Rais
  31. Street food derhjemme Katrine Klinken
  32. Venindemad: Opskrifter til enhver venindekomsammen Julie Karla
  33. Din grønne rejse - en sund og stærk krop med plantebaseret kost Louise Bruun
  34. Aamanns grønne køkken Adam Aamann
  35. Grøn mad - grøn energi: 100 opskrifter til en grønnere livsstil Johanne Mosgaard
  36. Vegansk kogebog Brian Pedersen
  37. Supersund flexitar: Den optimale balance mellem kød og grønt Martin Kreutzer
  38. Gæstemad Per Asmussen
  39. Kærlig køkkenkarma: Vegetarmad & mindfulness i hverdagen Catherine Daverne
  40. Det plantebaserede basiskøkken: 117 opskrifter lavet med uforarbejdede råvarer Maria Rohde Madsen
  41. Mit grønne morgenbord: En plantebaseret start på dagen Asta Just Schack
  42. Spis dig stærk, let og mæt Anne Hjernøe
  43. Søde favoritter uden tilsat sukker Iben Devantie
  44. Det skandinaviske hverdagskøkken / The Scandinavian Kitchen Julie Karla
  45. Vild med salater Louisa Lorang
  46. Brødglæde: Nemt bagværk til morgen, middag og aften Camilla Biesbjerg Markussen
  47. Spis maven flad: 111 skønne opskrifter Majbritt L. Engell

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis
Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Prøv gratis