Ansiktet i månen Fredrik Lång
En fiende på tallriken
- Af
- Forlag
Människan kallas för allätare, men varför äter vi då inte allt? Aldrig förr har så många svenskar tackat nej till olika livsmedel. Fyra av tio följer en diet, ännu fler undviker ett specifikt födoämne - en fiende på tallriken. Daniel Rydén berättar medryckande om varför vi undviker att äta vissa saker, trots att de inte är skadliga för oss. Han berättar om bibelns religiösa förbud och 1700-talets ätstörningar, om 1900-talets fettskräck och 2000-talets rörelser mot gluten, kolhydrater och laktos. Intresset för vad vi stoppar i oss tycks vara oberoende av tid och rum. Men vad händer idag när den gemensamma måltiden ska anpassas efter deltagarnas dieter och preferenser? Eller när kostexperter utmanas av bloggare och trendsättare? Och hur gick det till när vissa ätliga ting fick rollen som fiender, medan annat hyllas som det enda rätta?
© 2017 Historiska Media (E-bog): 9789175454320
Udgivelsesdato
E-bog: 1. januar 2017
Andre kan også lide...
- Europeiska konserten Torsten Ekbom
- Till Jerusalem Folke Bernadotte
- Människor i rörelse : nio innovationer som förändrat världshistorien Henrik Höjer
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
- Främlingskap : svensk säkerhetstjänst och konflikterna i Nordafrika och Mellanöstern Marie Demker, Ulf Bjereld
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Pandemiernas tid : Om Covid-19, andra farsoter och hur vi kan förhindra dem Debora MacKenzie
- Tråkboken: om att bejaka vardagens tristess Tiia Strandén, Susanna Sukcsdorff
- Det automatiska paradiset Göran Hägg
- Att älska sitt jobb : passion, entusiasm och nyliberal subjektivitet Magdalena Petersson McIntyre
- Tidevarv komma, tidevarv försvinna Sture Linnér
- Ni inger dessa människor hopp : en berättelse om tiggarna och om några som hjälper dem Stefan Gurt
- Darwins ofullbordade : om människans biologiska natur P. C. Jersild
- Mina ryska år Dagmar Ruin Ramsay
- Råsöt Viktoriia Rumiantseva
- Biafra : minnen av krig, svält och undergång Kjell Asplund
- Jag ensam : mitt skrivarliv före debuten Björn Håkanson
- Att prata val Tom Mustill
- Fundamentala frågor: Konstitutionella utmaningar i förändringens tid Ludvig Beckman, Shirin Ahlbäck Öberg, Anna Jonsson Cornell, Johannes Lindvall, Jan Teorell, Henrik Wenander, Johan Hirschfeldt
- Tokyo tempo : 72 snabba timmar i staden där adjektiven inte räcker till Claes Britton
- Levande ansikten Stig Strömholm
- Vem var Folke Bernadotte? Stig Hadenius
- Smakens makt Per Styregård
- Vardagsskrock Fredrik Skott
- Mossa : från skog till trädgård och kruka Ulrica Nordström
- Om Tanke- och Yttrandefrihet John Stuart Mill
- Kina i globaliseringens mitt Johan Lagerkvist
- Vad är vetenskap och 100 andra jätteviktiga frågor Martin Ingvar
- Kultursidan : Kulturjournalistiken i Dagens Nyheter 1864-2012 Åke Lundqvist
- Kökstips Nicotext Förlag
- Korallernas planet : om de hotade korallreven som format planetens och vår egen historia Fredrik Moberg
- Ekelunds hunger Anders Olsson
- Att forma vår framtid : bioteknikens möjligheter och problem
- Vad ska polisen göra? Micael Björk
- Sista striden Jörn Donner
- Världsdelar : reseskildringar Lars Gustafsson
- Hår Maria Antas
- Dagens ris Lars Teglund
- Lorenzas dagbok : Skriven 1786-89 av grevinnan Cagliostro Britt Arenander
- Brusten regnbåge : mandelas krossade dröm Disa Håstad
- Huvudstupa : om människor på flykt och konsten att motstå tyngdkraftens frestelse Carsten Jensen
- I tropikernas villande urskogar Eric Mjöberg
- Den sista sommaren : en roman om kärlek och den sista sommaren i Finland 1939 Jörn Donner
- Birgitta Ulfsson - Med och mot min vilja Stig Hansén
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
50% rabat i 3 måneder
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
