Ansiktet i månen Fredrik Lång
En fiende på tallriken
- Af
- Forlag
Människan kallas för allätare, men varför äter vi då inte allt? Aldrig förr har så många svenskar tackat nej till olika livsmedel. Fyra av tio följer en diet, ännu fler undviker ett specifikt födoämne - en fiende på tallriken. Daniel Rydén berättar medryckande om varför vi undviker att äta vissa saker, trots att de inte är skadliga för oss. Han berättar om bibelns religiösa förbud och 1700-talets ätstörningar, om 1900-talets fettskräck och 2000-talets rörelser mot gluten, kolhydrater och laktos. Intresset för vad vi stoppar i oss tycks vara oberoende av tid och rum. Men vad händer idag när den gemensamma måltiden ska anpassas efter deltagarnas dieter och preferenser? Eller när kostexperter utmanas av bloggare och trendsättare? Och hur gick det till när vissa ätliga ting fick rollen som fiender, medan annat hyllas som det enda rätta?
© 2017 Historiska Media (E-bog): 9789175454320
Udgivelsesdato
E-bog: 1. januar 2017
Andre kan også lide...
- Europeiska konserten Torsten Ekbom
- Hår Maria Antas
- Främlingskap : svensk säkerhetstjänst och konflikterna i Nordafrika och Mellanöstern Marie Demker, Ulf Bjereld
- Att älska sitt jobb : passion, entusiasm och nyliberal subjektivitet Magdalena Petersson McIntyre
- Till Jerusalem Folke Bernadotte
- Det förflutna i framtidens stad : tankar om kulturarv, konsumtion och hållbar stadsutveckling
- Om Tanke- och Yttrandefrihet John Stuart Mill
- Att forma vår framtid : bioteknikens möjligheter och problem
- Lyssna på musik. Upplevelser, mening, hälsa Lars Lilliestam
- Det automatiska paradiset Göran Hägg
- Jag ensam : mitt skrivarliv före debuten Björn Håkanson
- Eros' begravning Hjalmar Bergman
- Mot stjärnorna Carsten Jensen
- Upplysningens element : Materia och världsbild under 1600- och 1700-talet Hjalmar Fors
- Brusten regnbåge : mandelas krossade dröm Disa Håstad
- Pandemiernas tid : Om Covid-19, andra farsoter och hur vi kan förhindra dem Debora MacKenzie
- Dagens ris Lars Teglund
- Tidevarv komma, tidevarv försvinna Sture Linnér
- Afrika - ett uppdrag : reflexioner, beskrivning, gissningar Per Wästberg
- Pojke med cyklop Magnus Utvik
- I tropikernas villande urskogar Eric Mjöberg
- Fundamentala frågor: Konstitutionella utmaningar i förändringens tid Ludvig Beckman, Shirin Ahlbäck Öberg, Anna Jonsson Cornell, Johannes Lindvall, Jan Teorell, Henrik Wenander, Johan Hirschfeldt
- Efter fem miljoner år av tystnad Ingemar Härd
- Snödroppar Elisabeth Svalin Gunnarsson, Gunnel Carlson
- Vad ska polisen göra? Micael Björk
- Smakens makt Per Styregård
- Vad är vetenskap och 100 andra jätteviktiga frågor Martin Ingvar
- Om natten Pernilla Glaser
- Darwins ofullbordade : om människans biologiska natur P. C. Jersild
- Gud verkar med naturliga medel - Pestens härjningar i Skåne 1710-1713 Bodil Persson
- Den sista sommaren : en roman om kärlek och den sista sommaren i Finland 1939 Jörn Donner
- Lorenzas dagbok : Skriven 1786-89 av grevinnan Cagliostro Britt Arenander
- Författarmakt : Inlägg och essäer om litteratur i politik och politik i litteraturen Björn Håkanson
- Identitetsillusionen : Lögnerna som binder oss samman Kwame Anthony Appiah
- Fönster mot kosmos Dag Sebastian Ahlander
- År av kärlek och sorg. På ett sjukhus ; Sommar av kärlek och sorg ; Jag, Jörn Johan Donner Jörn Donner
- Vardagsskrock Fredrik Skott
- I Najadernas Gränd Evert Taube
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
1 konto
Ubegrænset timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem
2 konti179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
