Klugscheitern - Alexander Waschkau & Nicole Jäger Alexa Waschkau
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Die Geheimnisse der französischen Küche.
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Fakta
Bei der Kreation von Neuem berufen sich zeitgenössische französische Köche auf die Tradition und die Regeln der Küche, die auf einer gewissen Mischung aus Rationalität und Sinnlichkeit basieren. Drei Hauptprinzipien stehen im Vordergrund: Einfachheit, Strenge und Präzision.
© 2022 tredition (E-bog): 9783347692893
Release date
E-bog: 12. september 2022
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