De kleine Graeber: Het begin van alles samengevat Wouter van Bergen
De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
- Af
- Med
- Forlag
De ultieme rehabilitatie van de boon: niet alleen voedzaam voor het lichaam, ook smakelijk voor de geest.
Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed, bonen waren de motor achter de vroegste landbouwrevolutie, de tuinboon hielp Europa door de donkerste dagen van de Middeleeuwen en de zwarte-ogenboon werd meegenomen door tot slaaf gemaakte Afrikanen, en groeide daardoor uit tot het symbool van de Zwarte Amerikaanse emancipatie.
© 2023 Atlas Contact (Lydbog): 9789045050263
© 2023 Atlas Contact (E-bog): 9789045046563
Udgivelsesdato
Lydbog: 31. oktober 2023
E-bog: 12. oktober 2023
Andre kan også lide...
- Geschiedenis voor morgen: Inspiratie uit het verleden voor de toekomst Roman Krznaric
- Je zult maar met iedereen ruzie hebben: Observaties over Europa Caroline de Gruyter
- Kolonialisme!: De vloek van de geschiedenis Martin Bossenbroek
- De macht van het verleden: Geschiedenis als politiek wapen Ivo van de Wijdeven
- De mens, de machine & de therapeut Hans Schnitzler
- Autocratie bv: Over dictators en de redding van de democratie Anne Applebaum
- Afscheid van het oude Nederland: Kunnen we onze democratie nog redden? René van Stipriaan
- Eet eens een wasbeer: Over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten Joël Broekaert
- Is geschiedenis fictie?: Homeruslezing Ilja Leonard Pfeijffer
- De bonobo en de tien geboden: Moraal is ouder dan de mens Frans de Waal
- Hoe overleef je een autocratie? Masha Gessen
- De verdeelde Staten van Amerika: Land van de onbegrensde en ongewenste mogelijkheden Charles Groenhuijsen
- Het Israëlisch-Palestijns conflict: Een korte geschiedenis Ilan Pappe
- Macht zonder grenzen: Rome en zijn imperium Fik Meijer
- The Art of War Sun Tzu
- Zijn we slim genoeg om te weten hoe slim dieren zijn? Frans de Waal
- Help, de president is gek geworden: Een geschiedenis van de vele Amerikaanse presidenten met een psychische aandoening Hans Klis
- Dit is Europa Hendrik Vos
- Een wolkenkrabber op de savanne: Veertig jaar correspondentschap in Afrika Koert Lindijer
- Het nationaalsocialisme als rancuneleer Menno ter Braak
- Wankel koninkrijk: Hoe ik Groot-Brittannië door Brexit heb zien veranderen Tim de Wit
- Erasmus' Lof der Zotheid: Ingeleid en herverteld door Sandra Langereis en voorgedragen door Jorn Heijdenrijk Sandra Langereis
- Duidelijkheid: Een essay in het kader van de maand van de filosofie Tom-Jan Meeus
- Het brilletje van Tsjechov: Reizen door Rusland Michel Krielaars
- Een geschiedenis van de wereld in twaalf scheepswrakken David Gibbins
- Tussen kunst en cash: Hoe geld de Nederlandse kunstwereld corrumpeert Arjen Ribbens
- Gronings goud: Over de macht van het gas en de rol van Rusland Wendelmoet Boersema
- Het onwaarschijnlijke kan gebeuren: En 15 andere lessen uit de geschiedenis Edgar Morin
- De Nieuwe Zijderoute: China op het economische strijdpad Jonathan Holslag
- Het ontstaan van de tijd: Mijn reis met Stephen Hawking voorbij de oerknal Thomas Hertog
- De schaduw van Tambora: De grootste natuurramp sinds mensenheugenis Philip Dröge
- Beter wordt het niet: Een reis door de Europese Unie en het Habsburgse Rijk Caroline de Gruyter
- De kosmische komedie Frank Westerman
- Een klein land met verre uithoeken: Ongelijke kansen in veranderend Nederland Floor Milikowski
- Toetanchamon: De farao, het graf en de ontdekking Dick Harrison
- Het menselijk tekort Midas Dekkers
- Nederlands slavernijverleden: Historische inzichten en het debat nu Henk den Heijer
- De strijd om energie: Hoe we klem kwamen te zitten tussen energiecrisis en klimaatschade Roy op het Veld
- Tegen de tijd: Kanttekeningen bij onze wereld Ton Lemaire
- De wraak van Diponegoro: Begin en einde van Nederlands-Indië Martin Bossenbroek
- Sluiproute Brussel: De Europese lobby voor de bv Nederland Lise Witteman
- Een heel stabiel genie: Hoe Donald Trump Amerika op de proef stelt Philip Rucker
- Stiff upper lips: Waarom de Engelsen zo Engels zijn Flip Feyten
- Het Communistisch Manifest: .. in de 21e eeuw Karl Marx
- Het grote wereldtoneel Philipp Blom
- Terra insecta Anne Sverdrup-Thygeson
- De wereld volgens Noord-Korea Remco Breuker
- De eeuw van Felix: Hoe houden we de aarde leefbaar voor onze kinderen? Ruben Jacobs
- De brug Geert Mak
- Ons voedsel: Een levenslang verhaal Louise O. Fresco
- De olifant in het universum: Donkere materie, mysterieuze deeltjes en de samenstelling van ons heelal. Govert Schilling
- De blauwe fabel: Waarom we de KLM al een eeuw lang tegen elke prijs in de lucht houden Ties Joosten
- De wereld en de aarde: Hoe houden we het veilig? David van Reybrouck
- Het varken: het verhaal van een dier van vlees en bloed Kristoffer Hatteland Endresen
- De wereld volgens Darp: De nagalm van de Koude Oorlog sinds de val van de Muur Frank Westerman
- Wat een land: Dwaasheid en hoop in de wetstraat Noël Slangen
- Lied der Revolutie Russell Shorto
- Noord-Korea ontmaskerd: Over leven in een totalitaire staat Jan Vermeer
- Kunnen we praten Joris Luyendijk
- God bless America: Over inburgeren in de Verenigde Staten Sander Meij
- Noord-Korea zegt nooit sorry Jeroen Visser
- Anders: Gender door de ogen van een primatolooog Frans de Waal
Vælg dit abonnement
Over 1 million titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Har du en rabatkode?
Indtast koden her
