Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

26 Bedømmelse

4.4

Varighed
2T 21M
Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

De ultieme rehabilitatie van de boon: niet alleen voedzaam voor het lichaam, ook smakelijk voor de geest.

Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed, bonen waren de motor achter de vroegste landbouwrevolutie, de tuinboon hielp Europa door de donkerste dagen van de Middeleeuwen en de zwarte-ogenboon werd meegenomen door tot slaaf gemaakte Afrikanen, en groeide daardoor uit tot het symbool van de Zwarte Amerikaanse emancipatie.

© 2023 Atlas Contact (Lydbog): 9789045050263
© 2023 Atlas Contact (E-bog): 9789045046563

Udgivelsesdato

Lydbog: 31. oktober 2023
E-bog: 12. oktober 2023

Andre kan også lide...

  1. De kleine Allen: getting things done samengevat
    De kleine Allen: getting things done samengevat Ruben Verzijl
  2. Geschiedenis voor morgen: Inspiratie uit het verleden voor de toekomst
    Geschiedenis voor morgen: Inspiratie uit het verleden voor de toekomst Roman Krznaric
  3. Fake history: 101 dingen die nooit zijn gebeurd
    Fake history: 101 dingen die nooit zijn gebeurd Jo Hedwig Teeuwisse
  4. Je zult maar met iedereen ruzie hebben: Observaties over Europa
    Je zult maar met iedereen ruzie hebben: Observaties over Europa Caroline de Gruyter
  5. De mens, de machine & de therapeut
    De mens, de machine & de therapeut Hans Schnitzler
  6. Kolonialisme!: De vloek van de geschiedenis
    Kolonialisme!: De vloek van de geschiedenis Martin Bossenbroek
  7. Een kleine geschiedenis van bijna alles
    Een kleine geschiedenis van bijna alles Bill Bryson
  8. Is geschiedenis fictie?: Homeruslezing
    Is geschiedenis fictie?: Homeruslezing Ilja Leonard Pfeijffer
  9. De geschiedenis van de grondwet: Een hoorcollege over constitutioneel denken, van de oudheid tot nu
    De geschiedenis van de grondwet: Een hoorcollege over constitutioneel denken, van de oudheid tot nu Wim Voermans
  10. De macht van het verleden: Geschiedenis als politiek wapen
    De macht van het verleden: Geschiedenis als politiek wapen Ivo van de Wijdeven
  11. Afscheid van het oude Nederland: Kunnen we onze democratie nog redden?
    Afscheid van het oude Nederland: Kunnen we onze democratie nog redden? René van Stipriaan
  12. Eet eens een wasbeer: Over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten
    Eet eens een wasbeer: Over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten Joël Broekaert
  13. Autocratie bv: Over dictators en de redding van de democratie
    Autocratie bv: Over dictators en de redding van de democratie Anne Applebaum
  14. De Reynaert: Leven met een middeleeuws meesterwerk
    De Reynaert: Leven met een middeleeuws meesterwerk Frits van Oostrom
  15. De bonobo en de tien geboden: Moraal is ouder dan de mens
    De bonobo en de tien geboden: Moraal is ouder dan de mens Frans de Waal
  16. Hoe overleef je een autocratie?
    Hoe overleef je een autocratie? Masha Gessen
  17. De verdeelde Staten van Amerika: Land van de onbegrensde en ongewenste mogelijkheden
    De verdeelde Staten van Amerika: Land van de onbegrensde en ongewenste mogelijkheden Charles Groenhuijsen
  18. De stad: Het verhaal van Amsterdam van 1980 tot vandaag
    De stad: Het verhaal van Amsterdam van 1980 tot vandaag Marcel van Engelen
  19. Zijn we slim genoeg om te weten hoe slim dieren zijn?
    Zijn we slim genoeg om te weten hoe slim dieren zijn? Frans de Waal
  20. Help, de president is gek geworden: Een geschiedenis van de vele Amerikaanse presidenten met een psychische aandoening
    Help, de president is gek geworden: Een geschiedenis van de vele Amerikaanse presidenten met een psychische aandoening Hans Klis
  21. Amsterdam in bijna 80 boeken: Van Vondel tot Isik
    Amsterdam in bijna 80 boeken: Van Vondel tot Isik Geert Mak
  22. Nederlanders in de Spaanse burgeroorlog
    Nederlanders in de Spaanse burgeroorlog Lodewijk Petram
  23. Een wolkenkrabber op de savanne: Veertig jaar correspondentschap in Afrika
    Een wolkenkrabber op de savanne: Veertig jaar correspondentschap in Afrika Koert Lindijer
  24. Verboden boeken: Een hoorcollege over foute en verboden werken in de letterkunde, wetenschap en politiek
    Verboden boeken: Een hoorcollege over foute en verboden werken in de letterkunde, wetenschap en politiek Marita Mathijsen
  25. Dit is Europa
    Dit is Europa Hendrik Vos
  26. Het brilletje van Tsjechov: Reizen door Rusland
    Het brilletje van Tsjechov: Reizen door Rusland Michel Krielaars
  27. Macht zonder grenzen: Rome en zijn imperium
    Macht zonder grenzen: Rome en zijn imperium Fik Meijer
  28. Het nationaalsocialisme als rancuneleer
    Het nationaalsocialisme als rancuneleer Menno ter Braak
  29. Duidelijkheid: Een essay in het kader van de maand van de filosofie
    Duidelijkheid: Een essay in het kader van de maand van de filosofie Tom-Jan Meeus
  30. Het Israëlisch-Palestijns conflict: Een hoorcollege over de historische achtergrond, het internationaal recht, de geopolitiek en zoektocht naar vrede
    Het Israëlisch-Palestijns conflict: Een hoorcollege over de historische achtergrond, het internationaal recht, de geopolitiek en zoektocht naar vrede Maurits Berger
  31. Een geschiedenis van de wereld in twaalf scheepswrakken
    Een geschiedenis van de wereld in twaalf scheepswrakken David Gibbins
  32. Erasmus' Lof der Zotheid: Ingeleid en herverteld door Sandra Langereis en voorgedragen door Jorn Heijdenrijk
    Erasmus' Lof der Zotheid: Ingeleid en herverteld door Sandra Langereis en voorgedragen door Jorn Heijdenrijk Sandra Langereis
  33. The Art of War
    The Art of War Sun Tzu
  34. Wankel koninkrijk: Hoe ik Groot-Brittannië door Brexit heb zien veranderen
    Wankel koninkrijk: Hoe ik Groot-Brittannië door Brexit heb zien veranderen Tim de Wit
  35. Oplichtende woorden: De mooiste preken van Andries Zoutendijk
    Oplichtende woorden: De mooiste preken van Andries Zoutendijk Andries Zoutendijk
  36. Het Israëlisch-Palestijns conflict: Een korte geschiedenis
    Het Israëlisch-Palestijns conflict: Een korte geschiedenis Ilan Pappe
  37. De schaduw van Tambora: De grootste natuurramp sinds mensenheugenis
    De schaduw van Tambora: De grootste natuurramp sinds mensenheugenis Philip Dröge
  38. XVI
    XVI Francis Weyns
  39. Tussen kunst en cash: Hoe geld de Nederlandse kunstwereld corrumpeert
    Tussen kunst en cash: Hoe geld de Nederlandse kunstwereld corrumpeert Arjen Ribbens
  40. Toetanchamon: De farao, het graf en de ontdekking
    Toetanchamon: De farao, het graf en de ontdekking Dick Harrison
  41. Het ontstaan van de tijd: Mijn reis met Stephen Hawking voorbij de oerknal
    Het ontstaan van de tijd: Mijn reis met Stephen Hawking voorbij de oerknal Thomas Hertog
  42. Beter wordt het niet: Een reis door de Europese Unie en het Habsburgse Rijk
    Beter wordt het niet: Een reis door de Europese Unie en het Habsburgse Rijk Caroline de Gruyter
  43. De eeuw van Felix: Hoe houden we de aarde leefbaar voor onze kinderen?
    De eeuw van Felix: Hoe houden we de aarde leefbaar voor onze kinderen? Ruben Jacobs
  44. Tegen de tijd: Kanttekeningen bij onze wereld
    Tegen de tijd: Kanttekeningen bij onze wereld Ton Lemaire
  45. Gronings goud: Over de macht van het gas en de rol van Rusland
    Gronings goud: Over de macht van het gas en de rol van Rusland Wendelmoet Boersema
  46. De jonge Alexander: De wording van Alexander de Grote
    De jonge Alexander: De wording van Alexander de Grote Alex Rowson
  47. Duistere dystopieën: Een hoorcollege over doemdenken in de wereldliteratuur
    Duistere dystopieën: Een hoorcollege over doemdenken in de wereldliteratuur Claudia Bouteligier
  48. Vrouwen in de Griekse oudheid: Een hoorcollege over 1000 jaar vrouwenleven in het antieke Griekenland
    Vrouwen in de Griekse oudheid: Een hoorcollege over 1000 jaar vrouwenleven in het antieke Griekenland Hein van Dolen
  49. Erasmus - Hollands grootste humanist: Sprekende denkers
    Erasmus - Hollands grootste humanist: Sprekende denkers Herman Pleij
  50. Terra insecta
    Terra insecta Anne Sverdrup-Thygeson
  51. Het varken: het verhaal van een dier van vlees en bloed
    Het varken: het verhaal van een dier van vlees en bloed Kristoffer Hatteland Endresen
  52. De gewone man: Een kleine mensheidgeschiedenis
    De gewone man: Een kleine mensheidgeschiedenis Jos Palm
  53. Rousseau: Een hoorcollege over de uitvinder van het authentieke in onszelf
    Rousseau: Een hoorcollege over de uitvinder van het authentieke in onszelf Maarten Doorman
  54. De kosmische komedie
    De kosmische komedie Frank Westerman
  55. Compendium van de Universele Geschiedenis
    Compendium van de Universele Geschiedenis Valero Pujol
  56. De brug
    De brug Geert Mak
  57. Wat loopt daar?: een biologische kijk op rassen
    Wat loopt daar?: een biologische kijk op rassen Midas Dekkers
  58. Abraham Kuyper: Een hoorcollege over zijn leven, ideeën en werken
    Abraham Kuyper: Een hoorcollege over zijn leven, ideeën en werken Jeroen Koch
  59. Koloniaal Rotterdam: Stad van vandaag en morgen
    Koloniaal Rotterdam: Stad van vandaag en morgen Liane van der Linden
  60. Stiff upper lips: Waarom de Engelsen zo Engels zijn
    Stiff upper lips: Waarom de Engelsen zo Engels zijn Flip Feyten
  61. Tijdperk van de Verlichting: De filosofische en intellectuele beweging die het tijdperk van de rede wordt genoemd (Dutch Edition)
    Tijdperk van de Verlichting: De filosofische en intellectuele beweging die het tijdperk van de rede wordt genoemd (Dutch Edition) Robert de Vriezen
  62. Ons voedsel
    Ons voedsel Louise O. Fresco
  63. Van mythen tot Socrates: Een hoorcollege geschiedenis van de westerse wijsbegeerte, van 3.000 tot 400 v.C.
    Van mythen tot Socrates: Een hoorcollege geschiedenis van de westerse wijsbegeerte, van 3.000 tot 400 v.C. Johan Braeckman
  64. Een klein land met verre uithoeken: Ongelijke kansen in veranderend Nederland
    Een klein land met verre uithoeken: Ongelijke kansen in veranderend Nederland Floor Milikowski
  65. Wereldsteden van de lage landen IV: De korte twintigste eeuw
    Wereldsteden van de lage landen IV: De korte twintigste eeuw Diverse auteurs
  66. Ons innerlijk ontleed: Een hoorcollege over normen en waarden en over onze zoektocht naar geluk
    Ons innerlijk ontleed: Een hoorcollege over normen en waarden en over onze zoektocht naar geluk Floris Cohen
  67. Het kwaad: Een hoorcollege over het kwaad in religie, filosofie en literatuur
    Het kwaad: Een hoorcollege over het kwaad in religie, filosofie en literatuur Jaap Goedegebuure
  68. De jaren 70: Reconstructie van een bewogen decennium
    De jaren 70: Reconstructie van een bewogen decennium Frank Van Laeken
  69. De strijd om energie: Hoe we klem kwamen te zitten tussen energiecrisis en klimaatschade
    De strijd om energie: Hoe we klem kwamen te zitten tussen energiecrisis en klimaatschade Roy op het Veld
  70. Nederlands slavernijverleden: Historische inzichten en het debat nu
    Nederlands slavernijverleden: Historische inzichten en het debat nu Henk den Heijer
  71. Heilige strijd: het verlangen naar veiligheid en het einde van het kwaad
    Heilige strijd: het verlangen naar veiligheid en het einde van het kwaad Beatrice de Graaf
  72. Anders: Gender door de ogen van een primatolooog
    Anders: Gender door de ogen van een primatolooog Frans de Waal
  73. Het menselijk tekort
    Het menselijk tekort Midas Dekkers
  74. Stikstof: Een hoorcollege over de effecten van stikstof op natuur, gezondheid en klimaat
    Stikstof: Een hoorcollege over de effecten van stikstof op natuur, gezondheid en klimaat Jan Willem Erisman
  75. Kunstgeschiedenis Deel 1.: Oude kunst
    Kunstgeschiedenis Deel 1.: Oude kunst Elie Faure
  76. Het grote wereldtoneel
    Het grote wereldtoneel Philipp Blom
  77. De ander bestaat niet: Pleidooi voor moed in de literatuur
    De ander bestaat niet: Pleidooi voor moed in de literatuur Christine Otten
  78. Cleopatra: Het leven van een legendarische koningin
    Cleopatra: Het leven van een legendarische koningin Dick Harrison
  79. De wraak van Diponegoro: Begin en einde van Nederlands-Indië
    De wraak van Diponegoro: Begin en einde van Nederlands-Indië Martin Bossenbroek
  80. De wereld en de aarde: Hoe houden we het veilig?
    De wereld en de aarde: Hoe houden we het veilig? David van Reybrouck
  81. Tao Te Ching: Een nieuwe interpretatie van Ursula K. Le Guin
    Tao Te Ching: Een nieuwe interpretatie van Ursula K. Le Guin Lao Tzu
  82. Sjostakovitsj: Een hoorcollege over zijn leven en werk
    Sjostakovitsj: Een hoorcollege over zijn leven en werk Leo Samama

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned

7 dage gratis
  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned

7 dage gratis
  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

Dig + 1 familiemedlem2 konti

179 kr. /måned

Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned

7 dage gratis
  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet