Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Start tilbuddet
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

26 Bedømmelse

4.4

Varighed
2T 21M
Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Fakta

De ultieme rehabilitatie van de boon: niet alleen voedzaam voor het lichaam, ook smakelijk voor de geest.

Bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed, bonen waren de motor achter de vroegste landbouwrevolutie, de tuinboon hielp Europa door de donkerste dagen van de Middeleeuwen en de zwarte-ogenboon werd meegenomen door tot slaaf gemaakte Afrikanen, en groeide daardoor uit tot het symbool van de Zwarte Amerikaanse emancipatie.

© 2023 Atlas Contact (Lydbog): 9789045050263
© 2023 Atlas Contact (E-bog): 9789045046563

Udgivelsesdato

Lydbog: 31. oktober 2023
E-bog: 12. oktober 2023

Andre kan også lide...

  1. De kleine Carnegie: Zijn boek over vriendschap en invloed samengevat
    De kleine Carnegie: Zijn boek over vriendschap en invloed samengevat Jacqueline de Jong
  2. Geschiedenis voor morgen: Inspiratie uit het verleden voor de toekomst
    Geschiedenis voor morgen: Inspiratie uit het verleden voor de toekomst Roman Krznaric
  3. Je zult maar met iedereen ruzie hebben: Observaties over Europa
    Je zult maar met iedereen ruzie hebben: Observaties over Europa Caroline de Gruyter
  4. Fake history: 101 dingen die nooit zijn gebeurd
    Fake history: 101 dingen die nooit zijn gebeurd Jo Hedwig Teeuwisse
  5. Is geschiedenis fictie?: Homeruslezing
    Is geschiedenis fictie?: Homeruslezing Ilja Leonard Pfeijffer
  6. Een kleine geschiedenis van bijna alles
    Een kleine geschiedenis van bijna alles Bill Bryson
  7. Kolonialisme!: De vloek van de geschiedenis
    Kolonialisme!: De vloek van de geschiedenis Martin Bossenbroek
  8. De mens, de machine & de therapeut
    De mens, de machine & de therapeut Hans Schnitzler
  9. De Reynaert: Leven met een middeleeuws meesterwerk
    De Reynaert: Leven met een middeleeuws meesterwerk Frits van Oostrom
  10. De macht van het verleden: Geschiedenis als politiek wapen
    De macht van het verleden: Geschiedenis als politiek wapen Ivo van de Wijdeven
  11. De geschiedenis van de grondwet: Een hoorcollege over constitutioneel denken, van de oudheid tot nu
    De geschiedenis van de grondwet: Een hoorcollege over constitutioneel denken, van de oudheid tot nu Wim Voermans
  12. Autocratie bv: Over dictators en de redding van de democratie
    Autocratie bv: Over dictators en de redding van de democratie Anne Applebaum
  13. Afscheid van het oude Nederland: Kunnen we onze democratie nog redden?
    Afscheid van het oude Nederland: Kunnen we onze democratie nog redden? René van Stipriaan
  14. Eet eens een wasbeer: Over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten
    Eet eens een wasbeer: Over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten Joël Broekaert
  15. De bonobo en de tien geboden: Moraal is ouder dan de mens
    De bonobo en de tien geboden: Moraal is ouder dan de mens Frans de Waal
  16. Zijn we slim genoeg om te weten hoe slim dieren zijn?
    Zijn we slim genoeg om te weten hoe slim dieren zijn? Frans de Waal
  17. Hoe overleef je een autocratie?
    Hoe overleef je een autocratie? Masha Gessen
  18. De verdeelde Staten van Amerika: Land van de onbegrensde en ongewenste mogelijkheden
    De verdeelde Staten van Amerika: Land van de onbegrensde en ongewenste mogelijkheden Charles Groenhuijsen
  19. Het brilletje van Tsjechov: Reizen door Rusland
    Het brilletje van Tsjechov: Reizen door Rusland Michel Krielaars
  20. Erasmus' Lof der Zotheid: Ingeleid en herverteld door Sandra Langereis en voorgedragen door Jorn Heijdenrijk
    Erasmus' Lof der Zotheid: Ingeleid en herverteld door Sandra Langereis en voorgedragen door Jorn Heijdenrijk Sandra Langereis
  21. Het nationaalsocialisme als rancuneleer
    Het nationaalsocialisme als rancuneleer Menno ter Braak
  22. Amsterdam in bijna 80 boeken: Van Vondel tot Isik
    Amsterdam in bijna 80 boeken: Van Vondel tot Isik Geert Mak
  23. Nederlanders in de Spaanse burgeroorlog
    Nederlanders in de Spaanse burgeroorlog Lodewijk Petram
  24. De stad: Het verhaal van Amsterdam van 1980 tot vandaag
    De stad: Het verhaal van Amsterdam van 1980 tot vandaag Marcel van Engelen
  25. Macht zonder grenzen: Rome en zijn imperium
    Macht zonder grenzen: Rome en zijn imperium Fik Meijer
  26. Een wolkenkrabber op de savanne: Veertig jaar correspondentschap in Afrika
    Een wolkenkrabber op de savanne: Veertig jaar correspondentschap in Afrika Koert Lindijer
  27. Oplichtende woorden: De mooiste preken van Andries Zoutendijk
    Oplichtende woorden: De mooiste preken van Andries Zoutendijk Andries Zoutendijk
  28. Een geschiedenis van de wereld in twaalf scheepswrakken
    Een geschiedenis van de wereld in twaalf scheepswrakken David Gibbins
  29. Dit is Europa
    Dit is Europa Hendrik Vos
  30. Verboden boeken: Een hoorcollege over foute en verboden werken in de letterkunde, wetenschap en politiek
    Verboden boeken: Een hoorcollege over foute en verboden werken in de letterkunde, wetenschap en politiek Marita Mathijsen
  31. Duidelijkheid: Een essay in het kader van de maand van de filosofie
    Duidelijkheid: Een essay in het kader van de maand van de filosofie Tom-Jan Meeus
  32. Wankel koninkrijk: Hoe ik Groot-Brittannië door Brexit heb zien veranderen
    Wankel koninkrijk: Hoe ik Groot-Brittannië door Brexit heb zien veranderen Tim de Wit
  33. Help, de president is gek geworden: Een geschiedenis van de vele Amerikaanse presidenten met een psychische aandoening
    Help, de president is gek geworden: Een geschiedenis van de vele Amerikaanse presidenten met een psychische aandoening Hans Klis
  34. Het ontstaan van de tijd: Mijn reis met Stephen Hawking voorbij de oerknal
    Het ontstaan van de tijd: Mijn reis met Stephen Hawking voorbij de oerknal Thomas Hertog
  35. Rousseau: Een hoorcollege over de uitvinder van het authentieke in onszelf
    Rousseau: Een hoorcollege over de uitvinder van het authentieke in onszelf Maarten Doorman
  36. De schaduw van Tambora: De grootste natuurramp sinds mensenheugenis
    De schaduw van Tambora: De grootste natuurramp sinds mensenheugenis Philip Dröge
  37. The Art of War
    The Art of War Sun Tzu
  38. Het Israëlisch-Palestijns conflict: Een hoorcollege over de historische achtergrond, het internationaal recht, de geopolitiek en zoektocht naar vrede
    Het Israëlisch-Palestijns conflict: Een hoorcollege over de historische achtergrond, het internationaal recht, de geopolitiek en zoektocht naar vrede Maurits Berger
  39. XVI
    XVI Francis Weyns
  40. Beter wordt het niet: Een reis door de Europese Unie en het Habsburgse Rijk
    Beter wordt het niet: Een reis door de Europese Unie en het Habsburgse Rijk Caroline de Gruyter
  41. Tussen kunst en cash: Hoe geld de Nederlandse kunstwereld corrumpeert
    Tussen kunst en cash: Hoe geld de Nederlandse kunstwereld corrumpeert Arjen Ribbens
  42. Het Israëlisch-Palestijns conflict: Een korte geschiedenis
    Het Israëlisch-Palestijns conflict: Een korte geschiedenis Ilan Pappe
  43. Tegen de tijd: Kanttekeningen bij onze wereld
    Tegen de tijd: Kanttekeningen bij onze wereld Ton Lemaire
  44. De brug
    De brug Geert Mak
  45. Erasmus - Hollands grootste humanist: Sprekende denkers
    Erasmus - Hollands grootste humanist: Sprekende denkers Herman Pleij
  46. Heilige strijd: het verlangen naar veiligheid en het einde van het kwaad
    Heilige strijd: het verlangen naar veiligheid en het einde van het kwaad Beatrice de Graaf
  47. Toetanchamon: De farao, het graf en de ontdekking
    Toetanchamon: De farao, het graf en de ontdekking Dick Harrison
  48. Gronings goud: Over de macht van het gas en de rol van Rusland
    Gronings goud: Over de macht van het gas en de rol van Rusland Wendelmoet Boersema
  49. Wat loopt daar?: een biologische kijk op rassen
    Wat loopt daar?: een biologische kijk op rassen Midas Dekkers
  50. De jonge Alexander: De wording van Alexander de Grote
    De jonge Alexander: De wording van Alexander de Grote Alex Rowson
  51. Terra insecta
    Terra insecta Anne Sverdrup-Thygeson
  52. De kosmische komedie
    De kosmische komedie Frank Westerman
  53. Anders: Gender door de ogen van een primatolooog
    Anders: Gender door de ogen van een primatolooog Frans de Waal
  54. Ons voedsel
    Ons voedsel Louise O. Fresco
  55. Van mythen tot Socrates: Een hoorcollege geschiedenis van de westerse wijsbegeerte, van 3.000 tot 400 v.C.
    Van mythen tot Socrates: Een hoorcollege geschiedenis van de westerse wijsbegeerte, van 3.000 tot 400 v.C. Johan Braeckman
  56. Duistere dystopieën: Een hoorcollege over doemdenken in de wereldliteratuur
    Duistere dystopieën: Een hoorcollege over doemdenken in de wereldliteratuur Claudia Bouteligier
  57. Een klein land met verre uithoeken: Ongelijke kansen in veranderend Nederland
    Een klein land met verre uithoeken: Ongelijke kansen in veranderend Nederland Floor Milikowski
  58. Abraham Kuyper: Een hoorcollege over zijn leven, ideeën en werken
    Abraham Kuyper: Een hoorcollege over zijn leven, ideeën en werken Jeroen Koch
  59. De ander bestaat niet: Pleidooi voor moed in de literatuur
    De ander bestaat niet: Pleidooi voor moed in de literatuur Christine Otten
  60. Tao Te Ching: Een nieuwe interpretatie van Ursula K. Le Guin
    Tao Te Ching: Een nieuwe interpretatie van Ursula K. Le Guin Lao Tzu
  61. Het varken: het verhaal van een dier van vlees en bloed
    Het varken: het verhaal van een dier van vlees en bloed Kristoffer Hatteland Endresen
  62. Tijdperk van de Verlichting: De filosofische en intellectuele beweging die het tijdperk van de rede wordt genoemd (Dutch Edition)
    Tijdperk van de Verlichting: De filosofische en intellectuele beweging die het tijdperk van de rede wordt genoemd (Dutch Edition) Robert de Vriezen
  63. Het kwaad: Een hoorcollege over het kwaad in religie, filosofie en literatuur
    Het kwaad: Een hoorcollege over het kwaad in religie, filosofie en literatuur Jaap Goedegebuure
  64. Het grote wereldtoneel
    Het grote wereldtoneel Philipp Blom
  65. De gewone man: Een kleine mensheidgeschiedenis
    De gewone man: Een kleine mensheidgeschiedenis Jos Palm
  66. Compendium van de Universele Geschiedenis
    Compendium van de Universele Geschiedenis Valero Pujol
  67. Stikstof: Een hoorcollege over de effecten van stikstof op natuur, gezondheid en klimaat
    Stikstof: Een hoorcollege over de effecten van stikstof op natuur, gezondheid en klimaat Jan Willem Erisman
  68. Ons innerlijk ontleed: Een hoorcollege over normen en waarden en over onze zoektocht naar geluk
    Ons innerlijk ontleed: Een hoorcollege over normen en waarden en over onze zoektocht naar geluk Floris Cohen
  69. Koloniaal Rotterdam: Stad van vandaag en morgen
    Koloniaal Rotterdam: Stad van vandaag en morgen Liane van der Linden
  70. SPQR: een geschiedenis van het Romeinse rijk
    SPQR: een geschiedenis van het Romeinse rijk Mary Beard
  71. Sjostakovitsj: Een hoorcollege over zijn leven en werk
    Sjostakovitsj: Een hoorcollege over zijn leven en werk Leo Samama
  72. De eeuw van Felix: Hoe houden we de aarde leefbaar voor onze kinderen?
    De eeuw van Felix: Hoe houden we de aarde leefbaar voor onze kinderen? Ruben Jacobs
  73. De wraak van Diponegoro: Begin en einde van Nederlands-Indië
    De wraak van Diponegoro: Begin en einde van Nederlands-Indië Martin Bossenbroek
  74. De strijd om energie: Hoe we klem kwamen te zitten tussen energiecrisis en klimaatschade
    De strijd om energie: Hoe we klem kwamen te zitten tussen energiecrisis en klimaatschade Roy op het Veld
  75. De toekomst wordt nóg beter: Een hoorcollege over vooruitgangsdenken en effectief altruïsme
    De toekomst wordt nóg beter: Een hoorcollege over vooruitgangsdenken en effectief altruïsme Maarten Boudry
  76. Govert Jan Bach over het Weihnachtsoratorium en het Magnificat van Johann Sebastian Bach: Een hoorcollege vol muziekfragmenten
    Govert Jan Bach over het Weihnachtsoratorium en het Magnificat van Johann Sebastian Bach: Een hoorcollege vol muziekfragmenten Govert Jan Bach
  77. De filosofie van Wittgenstein: Een hoorcollege over zijn werken Tractatus Logico-Philosophicus en Filosofische Onderzoekingen
    De filosofie van Wittgenstein: Een hoorcollege over zijn werken Tractatus Logico-Philosophicus en Filosofische Onderzoekingen Jean Paul Van Bendegem
  78. De Zanzibardriehoek: Een slavernijgeschiedenis, 1860-1900
    De Zanzibardriehoek: Een slavernijgeschiedenis, 1860-1900 Martin Bossenbroek
  79. Kunnen we praten
    Kunnen we praten Joris Luyendijk
  80. Stiff upper lips: Waarom de Engelsen zo Engels zijn
    Stiff upper lips: Waarom de Engelsen zo Engels zijn Flip Feyten
  81. Nederlands slavernijverleden: Historische inzichten en het debat nu
    Nederlands slavernijverleden: Historische inzichten en het debat nu Henk den Heijer

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

159 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis