Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
De vega atlas: In 160 vega(n) recepten de wereld rond
- Af
- Forlag
In De vega atlas laat Isabel Boerdam je in meer dan 160 toegankelijke recepten zien hoe divers de vega(n) keuken is, waar dan ook ter wereld. Laat je verrassen door onbekende ingrediënten, kruiden en specerijen. Proef wat alle wereldkeukens te bieden hebben en sta versteld van de mogelijkheden!
Waar de Nederlandse keuken van oudsher bekend staat om de drie-eenheid aardappelen, groenten en vlees, zie je dat de vegetarische keuken in andere landen juist geworteld is in de cultuur. Daar kennen ze het begrip 'vleesvervanger' niet, wordt 'vegan' niet beschouwd als modern verschijnsel en is het de normaalste zaak van de wereld om een maaltijd op tafel te toveren met alles wat de natuur te bieden heeft. Die keukens krijgen in De vega atlas de volle aandacht.
Maar ook de keukens en gerechten waarin vlees of vis niet weg te denken lijken te zijn, komen in dit boek volop aan bod. We gieten klassiekers in een eigentijds vegetarisch jasje met een charmante knipoog naar het origineel. Denk aan gerechten als jackfruit-rendang, geen-rendierstoof en Turkse pides met walnotengehakt. En wat dacht je van Biet Wellington of een patatje stoofzwam? Dat is het mooie aan de vega-keuken: het kan altijd.
Kook en reis je mee?
© 2022 Carrera culinair (E-bog): 9789048861453
Udgivelsesdato
E-bog: 7. marts 2022
Andre kan også lide...
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- Java Maureen Tan
- Easy dinners Louise de Brabandere
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Een tafel vol Meike Krüger
- Van haver tot gort Ingrid Hofstra
- Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
- Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan Lisette Kreischer
- The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
- Groente Menu's: Etentjes voor thuis van Nederlands beste groentechef Niven Kunz
- BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
- Eros: Een terugkeer naar onvoorwaardelijke liefde Don Miguel Ruiz
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
- homegrown.: Recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven Kyra de Vreeze
- Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
- Food for Thought: Wereldfilosofie aan de keukentafel Jeroen Hopster
- SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
- Survival voor stresskippen: Lekker leven zonder jezelf gek te maken Abbe Greenberg
- Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten Ae Jin Huys
- De nieuwe winterkeuken: 55x de nieuwste & lekkerste wintergerechten met al je seizoensfavorieten Colette Dike
- Verliefd op Nederland: De meest bijzondere plekken dicht bij huis Roëll de Ram
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Buiten eten met Pieter Kok Pieter Kok
- Het nieuwe kliekjesboek Puck Kerkhoven
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Family.eat.plant.: Vegan familierecepten voor jong en oud Lisette Kreischer
- Handboek voor het bouwen van je eigen luchtkasteel: architectuur voor je gedachten Barbara Sophia Tammes
- Kyra's kitchen: 50 pure recepten voor de 10 meest voorkomende klachten Kyra de Vreeze
- Er gaat een wereld voor je open: Van horen tot luisteren: over leren, hersenen en gezondheid Paul Madaule
- De bevrijdende rijkdom van goed genoeg: Waarom minder willen ons meer oplevert Onno Aerden
- Kleur je leven Rosella Migliacco
- We eten ons dood: Hoe we met onze landbouw de wereld kunnen redden Louis De Jaeger
- Tiny Houses: Living Monique van Orden
- Het onzichtbare leven: Over de werking van micro-organismen, intoleranties en allergieën op jouw gezondheid Markus Egert
- Nootje Mathijs Kok
- Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout) Susette Brabander
- De wil en de weg: over het schrijven van romans en verhalen Jan Brokken
- Schrijverig: Het inspiratieboek voor beginnende schrijvers Kelly Meulenberg
- All-day bowls: de allerlekkerste gerechten in een kom Denise Kortlever
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- A la minute: Simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt Mari Maris
- Verliefd op Europa: De meest bijzondere plekken in Europa Roëll de Ram
- Shodo: Japanse kalligrafie waar je zen van wordt Rie Takeda
- Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg Jennifer en Sven
- Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken Viviane Van Dyck
- Smûk: Fries geluk makkelijk zelf maken Wimke Tolsma
- PIZZA: Verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van groenten Manon van Essen
- Hoe maakt u van uw tuin of balkon een vogelparadijs Nico de Haan
- Bucketlist stedentrips: 25 steden waar je ooit geweest moet zijn Marloes de Hooge
- Helen kookt elke dag: Meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten HELEN VERHELST
- Doe en denk als Arsène Lupin: Charismatisch, intelligent, loyaal, grappig, flexibel, charmant, veerkrachtig Stéphane Garnier
- Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons Warna Oosterbaan
- Geluk is een panda Stéphane Garnier
- De keukentafel van het Noorden: Fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk Yvon Jaspers
- De eetwijzer: Onzin en onwaarheden over eten ontmaskerd Anthony Warner
- Bij de uroloog: alles over je blaas, urinewegen, prostaat en meer Volker Wittkamp
- vegan.: de favoriete recepten uit Kyra's Kitchen Kyra de Vreeze
- 1000 dingen doen in Nederland Jeroen van der Spek
- Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
- Handboek voor natuurwandelingen Koos Dijksterhuis
- Van rillen tot zweten: De wetenschap achter lichaamstemperatuur van mens en dier Wouter van Marken Lichtenbelt
- Tiny Houses: minder huis, meer leven Monique van Orden
- Buitengeluk: Kamperen en logeren in de natuur Marleen Brekelmans
- Snelle klassiekers met een twist: Van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella Brenda Hoff
- Inzichten: De ontstaansgeschiedenis van ons gevoelsleven Karl Deisseroth
- Is daar iemand?: hoe de smartphone ons leven beheerst Wouter van Noort
- Kleine Taartjes van Petit Gateau Meike Schaling
- Gewoon vegan: Snel, simpel, voor elke dag, voor elk gezin Alexandra Penrhyn Lowe
- Leef met moed, kracht en vastberadenheid: De Finse manier voor een gelukkig en gezond leven Katja Pantzar
- Het einde van vooroordelen Jessica Nordell
- Dit is een goed gidsje: voor een betere wereld (jeugdeditie) Marieke Eyskoot
- Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer Magali Szpyt
- Art journaling en mixed media: ideeen voor je eigen art-journal Marieke Blokland
- Beslissen doe je zo: Psychologie van de keuze Jolet Plomp
- Een kwestie van persoonlijkheid: Verschillen tussen mensen Jolet Plomp
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
129 kr. /måned
7 dage gratis
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
159 kr. /måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
Fra 179 kr. /måned
7 dage gratis
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
Dig + 1 familiemedlem2 konti
179 kr. /måned
Flex
For dig som vil prøve Mofibo.
89 kr. /måned
7 dage gratis
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
