Mari plukt de dag: in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs Mari Maris
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
De vega atlas: In 160 vega(n) recepten de wereld rond
- Af
- Forlag
In De vega atlas laat Isabel Boerdam je in meer dan 160 toegankelijke recepten zien hoe divers de vega(n) keuken is, waar dan ook ter wereld. Laat je verrassen door onbekende ingrediënten, kruiden en specerijen. Proef wat alle wereldkeukens te bieden hebben en sta versteld van de mogelijkheden!
Waar de Nederlandse keuken van oudsher bekend staat om de drie-eenheid aardappelen, groenten en vlees, zie je dat de vegetarische keuken in andere landen juist geworteld is in de cultuur. Daar kennen ze het begrip 'vleesvervanger' niet, wordt 'vegan' niet beschouwd als modern verschijnsel en is het de normaalste zaak van de wereld om een maaltijd op tafel te toveren met alles wat de natuur te bieden heeft. Die keukens krijgen in De vega atlas de volle aandacht.
Maar ook de keukens en gerechten waarin vlees of vis niet weg te denken lijken te zijn, komen in dit boek volop aan bod. We gieten klassiekers in een eigentijds vegetarisch jasje met een charmante knipoog naar het origineel. Denk aan gerechten als jackfruit-rendang, geen-rendierstoof en Turkse pides met walnotengehakt. En wat dacht je van Biet Wellington of een patatje stoofzwam? Dat is het mooie aan de vega-keuken: het kan altijd.
Kook en reis je mee?
© 2022 Carrera culinair (E-bog): 9789048861453
Udgivelsesdato
E-bog: 7. marts 2022
Andre kan også lide...
- That Sounds So Good: 100 recepten voor elke dag van de week Carla Lalli Music
- Estée kookt: De nieuwe Nederlandse keuken - Eerlijke recepten & inspiratie voor thuis Estée Strooker
- Groente uit zee: recepten en informatie over zeewier en algen Lisette Kreischer
- The Streetfood Club - The Book The Streetfood Club
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- Java Maureen Tan
- Easy dinners Louise de Brabandere
- Elke dag feest: Koken volgens de seizoenen - 100% vegan Lisette Kreischer
- Van haver tot gort Ingrid Hofstra
- SLA- taste the magic of veggies: Een handboek voor gezond en geweldig lekker eten Ida de Haart
- BBQBijbel: Van asperges tot zwezerik Julius Jaspers
- Kyra's kitchen: 50 pure recepten voor de 10 meest voorkomende klachten Kyra de Vreeze
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Kimchi: Gezond koken met gefermenteerde groenten Ae Jin Huys
- Asian Soul Food - Van Brooklyn tot Bali: Verslavend lekkere recepten met een Oosterse twist Mas van Putten
- Zonder masker: Durf authentiek te leven Don Miguel Ruiz
- Een tafel vol Meike Krüger
- Groente Menu's: Etentjes voor thuis van Nederlands beste groentechef Niven Kunz
- Buiten eten met Pieter Kok Pieter Kok
- De nieuwe winterkeuken: 55x de nieuwste & lekkerste wintergerechten met al je seizoensfavorieten Colette Dike
- Thuis koken: Of: hoe ik ben gestopt me druk te maken om recepten (en van mijn magnetron ben gaan houden) David Chang
- Shodo: Japanse kalligrafie waar je zen van wordt Rie Takeda
- Food for Thought: Wereldfilosofie aan de keukentafel Jeroen Hopster
- Easy Vegan met Julie: 65 snelle recepten voor meer energie Julie Van den Kerchove
- Er gaat een wereld voor je open: Van horen tot luisteren: over leren, hersenen en gezondheid Paul Madaule
- Het nieuwe kliekjesboek Puck Kerkhoven
- Soul food: Eigentijdse recepten voor verslavend lekkere klassiekers De Vrouw met De Baard
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- De bevrijdende rijkdom van goed genoeg: Waarom minder willen ons meer oplevert Onno Aerden
- Verliefd op Nederland: De meest bijzondere plekken dicht bij huis Roëll de Ram
- Nootje Mathijs Kok
- Voedzaam & snel saladeboek: 50 salades voor thuis, het werk & onderweg Jennifer en Sven
- Culinaire Cosmetica: Recepten voor huid & haar. Maak je eigen cosmetica met natuurlijke ingrediënten. A(lgen) tot Z(eezout) Susette Brabander
- homegrown.: Recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven Kyra de Vreeze
- Mijn recepten: Van appeltaart tot saotosoep London Loy
- Family.eat.plant.: Vegan familierecepten voor jong en oud Lisette Kreischer
- Doe het lekker duurzaam: Duurzame woonstyling met opgeknapte kringloopvondsten Jinske Verpalen
- Survival voor stresskippen: Lekker leven zonder jezelf gek te maken Abbe Greenberg
- Cuisine Carine: Recepten en notities van Karin Gaasterland Karin Gaasterland
- Is daar iemand?: hoe de smartphone ons leven beheerst Wouter van Noort
- Helen kookt elke dag: Meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten HELEN VERHELST
- PIZZA: Verleidelijke recepten voor homemade pizza's op basis van groenten Manon van Essen
- Pasta: 61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar Stefano Cavallari
- Creative Quest: Maak een gewoonte van nieuwe ideeën Questlove
- Welmoeds wilde keuken Welmoed Bezoen
- Bij de uroloog: alles over je blaas, urinewegen, prostaat en meer Volker Wittkamp
- Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons Warna Oosterbaan
- De eetwijzer: Onzin en onwaarheden over eten ontmaskerd Anthony Warner
- Art journaling en mixed media: ideeen voor je eigen art-journal Marieke Blokland
- Yoghurt: 50 zoete en hartige recepten uit de keuken van Yoghurt Barn Yoghurt Barn
- Mijn Arabische keuken Mounir Toub
- Echt (w)eten: Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken Viviane Van Dyck
- Het einde van vooroordelen Jessica Nordell
- Bowl Food: de beste gerechten van strombowli en meer Magali Szpyt
- 1000 dingen doen in Nederland Jeroen van der Spek
- Korte verhalen schrijven Ton Rozeman
- De tweede vervreemding: Het tijdperk van de wereldwijde samenwerking Michael Vlerick
- Digital detox: minder technostress en meer focus dankzij de Touchpoints-methode Florence Pérès
- Tiny Houses: Living Monique van Orden
- Hoe maakt u van uw tuin of balkon een vogelparadijs Nico de Haan
- Dit is een goed gidsje: voor een betere wereld (jeugdeditie) Marieke Eyskoot
- De groentekok: De evenwichtige keuken - eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol Frank Fol
- A la minute: Simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt Mari Maris
- 1000 dingen doen in Nederland Jeroen van der Spek
- Buitengeluk: Kamperen en logeren in de natuur Marleen Brekelmans
- Eenzaam: Een zoektocht naar betekenis, oorzaken en oplossingen Nels Fahner
- We eten ons dood: Hoe we met onze landbouw de wereld kunnen redden Louis De Jaeger
- De keukentafel van het Noorden: Fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk Yvon Jaspers
- Het studentenpoetsboek: voor wie wel iets beters te doen heeft dan schoonmaken Diet Groothuis
- Doe en denk als Arsène Lupin: Charismatisch, intelligent, loyaal, grappig, flexibel, charmant, veerkrachtig Stéphane Garnier
- Leef met lef: hoe creatief denken je wereld kan verrijken Erno Mijland
- Nog meer kleine taartjes Meike Schaling
- Smûk: Fries geluk makkelijk zelf maken Wimke Tolsma
- Mijn Franse keuken Alain Caron
- Kleur je leven Rosella Migliacco
- Een kwestie van persoonlijkheid: Verschillen tussen mensen Jolet Plomp
- Inzichten: De ontstaansgeschiedenis van ons gevoelsleven Karl Deisseroth
- Deliciously Ella: smoothies & juices Ella Mills
- Handboek voor het bouwen van je eigen luchtkasteel: architectuur voor je gedachten Barbara Sophia Tammes
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedFlex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
