Vakantie in eigen taal: wat er mooi, gek en fout is aan ons Nederlands Gaston Dorren
Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
de Alleseter
- Af
- Forlag
- 1 Bedømmelse
5
- Sprog
- Hollandsk
- Format
- Kategori
Biografier
Waarom eten we wel kippen- maar geen ganzeneieren? Waaraan ontleent een zure vrucht als de citroen zijn bestaansrecht? En waarop is de term vierseizoenenpeper gebaseerd? Met onverholen enthousiasme en tomeloze nieuwsgierigheid gaat Joël Broekaert op zoek naar de oorsprong van ons voedsel. Als ‘alleseter’ deinst hij nergens voor terug: hij vertelt met even veel smaak over balsamico of steak als over cichorei en stierenlul. Ook is hij een groot voorvechter van het kop-tot-staart principe, ofwel het eten van het hele beest. Dit alles maakt de Alleseter tot een even doorwrochte als met humor doorspekte bundel voor iedereen die van lekker eten houdt.
‘Joël is gulzig, grappig en grenzeloos nieuwsgierig.’ Janneke Vreugdenhil ‘Ik ken weinig mensen die de gein van eten zo smakelijk kunnen overbrengen als Joël Broekaert. Het is die onweerstaanbare combinatie van trek, pret en kennis die maakt dat je alles wilt lezen.’ Hiske Versprille
© 2017 Podium (E-bog): 9789057598661
Udgivelsesdato
E-bog: 8. november 2017
Andre kan også lide...
- De Bagdad-Berlijnexpress Ana van Es
- Wat jou te doen staat voor het klimaat: Een actiegids Lena Hartog
- Vraagstukken: voor telaatkomers, funda-verslaafden en mensen die hun printer niet vertrouwen Renske de Greef
- Dit is ook China Cindy Zhu Huijgen
- Niet iedereen kan een bizon schieten: Waarom de wereld om zeep gaat als we niet samen eten Charlotte de Backer
- Eten tot het op is: 's werelds meest zeldzame voedselsoorten en waarom ze niet verloren mogen gaan Dan Saladino
- Een verhaal met schubben: zoektocht naar het vreemdste en meest bedreigde zoogdier op aarde Anne Broeksma
- Toscanini: pasta Maud Moody
- Het lerarentekort: Pleidooi voor vakmanschap Jacquelien Bulterman
- Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
- Kleine filosofie van het rijtjeshuis Pieter Hoexum
- Wereldreizen: De officiële alternatieve reisgids Anthony Bourdain
- Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd Sofie Mulders
- Et alors?: Waarom de Fransen zo Frans zijn Joost Houtman
- Maakkracht: Een nieuwe benadering voor complexe vraagstukken Tabo Goudswaard
- Het kan dus wél: Hoe we onze wereld kunnen redden Rolf Heynen
- Ode aan de e-nummers: Waarom e-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken Rosanne Hertzberger
- Wij zijn Europa Reinier van Lanschot
- Wat gaan we eten?: Sitopia: hoe goed eten de wereld kan redden Carolyn Steel
- Cuisine Carine: Recepten en notities van Karin Gaasterland Karin Gaasterland
- All you can eat - de nieuwe eetgids van Nederland Jonneke de Zeeuw
- We moeten het over geld hebben Otegha Uwagba
- De grote Kleyn: culinair compendium Onno Kleyn
- Samen: Een pleidooi voor samenwerken en solidariteit Richard Sennett
- De lezende mens: de betekenis van het boek voor ons bestaan Ruud Hisgen
- Alles kan wachten: tuinieren op ontspannen wijze Romke van de Kaa
- Transklasse: Leven in twee werelden Lenette Schuijt
- Van rillen tot zweten: De wetenschap achter lichaamstemperatuur van mens en dier Wouter van Marken Lichtenbelt
- Huisgenoten: insecten in en om je eigen huis Aglaia Bouma
- Kleerkastvasten: De textielketen ontrafeld Sarah Vandoorne
- Recept voor maatschappelijke verandering Wijnand Duyvendak
- Democratie is niet voor bange mensen Marcia Luyten
- Asfalt, zand & stenen: De complete hardloopverhalen Abdelkader Benali
- Algoritmes aan de macht: Hoe blijf je menselijk in een geautomatiseerde wereld? Hannah Fry
- Extra: overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten Jasmijn Beerthuis
- Portugal! Portugal! Portugal!: Een tijdreis van noord naar zuid Lieke Noorman
- De bijbel van de Franse keuken Alain Caron
- Kerken van goud, dominees van hout: over de verwording van de Nederlandse natuurbescherming Rob Bijlsma
- Mijn leraar vertelde eens: Wijze woorden, onvergetelijke uitspraken en vermakelijke voorvallen in de klas Jaap Toorenaar
- Mensenrechten in beweging: privacy, klimaatverandering en de internationale rechtsorde Marjan Slob
- Welmoeds wilde keuken Welmoed Bezoen
- De doe-het-zelfmaatschappij: Over leven in Lagos Femke van Zeijl
- Leven als een mens Charles Foster
- Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons Warna Oosterbaan
- Altijd iets te vinden: De kunst van het oordelen Wieteke van Zeil
- Wij zijn de politiek: Het denken van Daan Roovers Daan Roovers
- Verkeerd verbonden: Waarom sociale media ons eenzaam maken en hoe je dit kunt voorkomen Cees Zweistra
- Koffiebars en carabinieri: Een ander boek over Italië Miriam Bunnik
- Er is wél een alternatief: Postkapitalisme - een einde aan de roofbouw op aarde en mens Koen Bruning
- Met Lynn de keuken in Lynn van de Vorst
- Help, onze school is gekleurd!: De toekomst begint in het onderwijs Machteld de Jong
- Helder mij even op: De beste WoordHoeken uit NRC Ewoud Sanders
- Je kop tegen je lijf Jens Van Lier
- Vis uit blik 2 Bart van Olphen
- Het prachtige risico van onderwijs Gert J.J. Biesta
- Inferieur: De kracht van de vrouw en hoe de wetenschap achter de feiten aan liep Angela Saini
- Waakzaam burgerschap: Vertrouwen in democratie en rechtsstaat herwinnen Ernst Hirsch Ballin
- La Table de Caron: Recepten uit onze bistrokeuken Alain Caron
- Eureka!: Nederlandse topwetenschappers over hun belangrijkste moment van inzicht Jim Jansen
- Brief aan de beginnende leraar Philippe Meirieu
- Een kind heeft vele moeders: hoe de evolutie ons sociaal heeft gemaakt Sarah Blaffer Hrdy
- Alledaags activisme: Van onrust naar daadkracht in het klimaattijdperk Chris Julien
- Dierloos: Een geschiedenis van vegetariërs en veganisten in Nederland Dirk-Jan Verdonk
- Memmisj: De Joodse keuken van Jonah Freud Jonah Freud
- Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
- De ontsnapping van de natuur: Een nieuwe kijk op kennis Thomas Oudman
- De eeuw van de vrouw Alexander De Croo
- Een gezonde toekomst: Vijf lessen van corona Jaap Goudsmit
- Hoor ik dit niet te weten: 92 vragen om nooit meer te googelen Hannes van Lier
- Kan ik dat nog wel zeggen?: Waarom ik me ongemakkelijk voel bij inclusie Taha Riani
- De politiek van vruchtbaarheid: Een filosofie van sterilisatie Suzanne Roes
- Het leren voorbij: Democratisch onderwijs voor een menselijke toekomst Gert Biesta
- En toen wisten we alles: een pleidooi voor oppervlakkigheid Coen Simon
- In de ban van het beest: Nederlandse dieren door de ogen van hun kenners Caspar Janssen
- Natuuramnesie: hoe we vergeten zijn hoe de natuur er uitzag Marc Argeloo
- Los: hoe ik mezelf terugvond in trailrunning Diederik van Hoogstraten
- Hackers: Strijders van het internet Gerard Janssen
- Leraren met hoge verwachtingen: De lat hoger leggen Christine Rubie-Davies
- Oordeel zelf: Waarom niemand hetzelfde wil en iedereen hetzelfde doet Coen Simon
- Onder dieren: voor een diervriendelijker wereld Ton Lemaire
- De ontplofte kip: De paradoxale geschiedenis van het meest gegegeten dier Dirk-Jan Verdonk
- Oerbos: De strijd om de Europese natuur Dore van Duivenbode
- Pedagogiek: de plicht om weerstand te bieden Philippe Meirieu
- Briljante bonen Janneke Vreugdenhil
- De mierenmaatschappij: Over het leven van mieren en wat wij mensen van ze kunnen leren Susanne Foitzik
- Op denkles: hoe wapenen we ons tegen 'Iedereen heeft zijn eigen waarheid' en andere modieuze denkbeelden Sebastien Valkenberg
- Een tafel vol Meike Krüger
Vælg dit abonnement
Over 600.000 titler
Download og nyd titler offline
Eksklusive titler + Mofibo Originals
Børnevenligt miljø (Kids Mode)
Det er nemt at opsige når som helst
Den mest populære
Premium
For dig som lytter og læser ofte.
1 konto
100 timer/måned
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Unlimited
For dig som lytter og læser ubegrænset.
1 konto
Ubegrænset adgang
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Family
For dig som ønsker at dele historier med familien.
2-6 konti
100 timer/måned pr. konto
Fri lytning til podcasts
Kun 39 kr. pr. ekstra konto
Ingen binding
2 konti
179 kr. /månedFlex
For dig som vil prøve Mofibo.
1 konto
20 timer/måned
Gem op til 100 ubrugte timer
Eksklusivt indhold hver uge
Fri lytning til podcasts
Ingen binding
Sprog og region
Dansk
Danmark
