Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036
Cover for de Alleseter

de Alleseter

1 Bedømmelse

5

Sprog
Hollandsk
Format
Kategori

Biografier

Waarom eten we wel kippen- maar geen ganzeneieren? Waaraan ontleent een zure vrucht als de citroen zijn bestaansrecht? En waarop is de term vierseizoenenpeper gebaseerd? Met onverholen enthousiasme en tomeloze nieuwsgierigheid gaat Joël Broekaert op zoek naar de oorsprong van ons voedsel. Als ‘alleseter’ deinst hij nergens voor terug: hij vertelt met even veel smaak over balsamico of steak als over cichorei en stierenlul. Ook is hij een groot voorvechter van het kop-tot-staart principe, ofwel het eten van het hele beest. Dit alles maakt de Alleseter tot een even doorwrochte als met humor doorspekte bundel voor iedereen die van lekker eten houdt.

‘Joël is gulzig, grappig en grenzeloos nieuwsgierig.’ Janneke Vreugdenhil ‘Ik ken weinig mensen die de gein van eten zo smakelijk kunnen overbrengen als Joël Broekaert. Het is die onweerstaanbare combinatie van trek, pret en kennis die maakt dat je alles wilt lezen.’ Hiske Versprille

© 2017 Podium (E-bog): 9789057598661

Udgivelsesdato

E-bog: 8. november 2017

Andre kan også lide...

  1. Kleine filosofie van het rijtjeshuis
    Kleine filosofie van het rijtjeshuis Pieter Hoexum
  2. Niet iedereen kan een bizon schieten: Waarom de wereld om zeep gaat als we niet samen eten
    Niet iedereen kan een bizon schieten: Waarom de wereld om zeep gaat als we niet samen eten Charlotte de Backer
  3. Mijn leraar vertelde eens: Wijze woorden, onvergetelijke uitspraken en vermakelijke voorvallen in de klas
    Mijn leraar vertelde eens: Wijze woorden, onvergetelijke uitspraken en vermakelijke voorvallen in de klas Jaap Toorenaar
  4. Vakantie in eigen taal: wat er mooi, gek en fout is aan ons Nederlands
    Vakantie in eigen taal: wat er mooi, gek en fout is aan ons Nederlands Gaston Dorren
  5. Help, onze school is gekleurd!: De toekomst begint in het onderwijs
    Help, onze school is gekleurd!: De toekomst begint in het onderwijs Machteld de Jong
  6. Leven als een mens
    Leven als een mens Charles Foster
  7. Wat jou te doen staat voor het klimaat: Een actiegids
    Wat jou te doen staat voor het klimaat: Een actiegids Lena Hartog
  8. Een verhaal met schubben: zoektocht naar het vreemdste en meest bedreigde zoogdier op aarde
    Een verhaal met schubben: zoektocht naar het vreemdste en meest bedreigde zoogdier op aarde Anne Broeksma
  9. Binnen is het donker, buiten is het licht: kroniek van het naakte bestaan in een Afrikaans dorp
    Binnen is het donker, buiten is het licht: kroniek van het naakte bestaan in een Afrikaans dorp Dick Wittenberg
  10. Los: hoe ik mezelf terugvond in trailrunning
    Los: hoe ik mezelf terugvond in trailrunning Diederik van Hoogstraten
  11. De gelukkigste klas: Een schooljaar uit het leven van een onderwijzer
    De gelukkigste klas: Een schooljaar uit het leven van een onderwijzer Jack de Boer
  12. God is groot: Eten, bidden en beminnen met moslims
    God is groot: Eten, bidden en beminnen met moslims Mounir Samuel
  13. Gevoelstemperatuur: De persoonlijke klimaatzorgen van Gerrit Hiemstra, Willemijn Hoebert, Peter Kuipers Munneke en Marco Verhoef
    Gevoelstemperatuur: De persoonlijke klimaatzorgen van Gerrit Hiemstra, Willemijn Hoebert, Peter Kuipers Munneke en Marco Verhoef Heleen Ekker
  14. Dit is ook China
    Dit is ook China Cindy Zhu Huijgen
  15. Wij zijn Europa
    Wij zijn Europa Reinier van Lanschot
  16. Eten tot het op is: 's werelds meest zeldzame voedselsoorten  en waarom ze niet verloren mogen gaan
    Eten tot het op is: 's werelds meest zeldzame voedselsoorten  en waarom ze niet verloren mogen gaan Dan Saladino
  17. Maakkracht: Een nieuwe benadering voor complexe vraagstukken
    Maakkracht: Een nieuwe benadering voor complexe vraagstukken Tabo Goudswaard
  18. We moeten het over geld hebben
    We moeten het over geld hebben Otegha Uwagba
  19. Wally en wij: Een reis in het kielzog van een wereldberoemde walrus
    Wally en wij: Een reis in het kielzog van een wereldberoemde walrus Irwan Droog
  20. Koud water: hoe te leven in het digitale tijdperk
    Koud water: hoe te leven in het digitale tijdperk Kelli van der Waals
  21. Democratie is niet voor bange mensen
    Democratie is niet voor bange mensen Marcia Luyten
  22. Vraagstukken: voor telaatkomers, funda-verslaafden en mensen die hun printer niet vertrouwen
    Vraagstukken: voor telaatkomers, funda-verslaafden en mensen die hun printer niet vertrouwen Renske de Greef
  23. Asfalt, zand & stenen: De complete hardloopverhalen
    Asfalt, zand & stenen: De complete hardloopverhalen Abdelkader Benali
  24. Wat gaan we eten?: Sitopia: hoe goed eten de wereld kan redden
    Wat gaan we eten?: Sitopia: hoe goed eten de wereld kan redden Carolyn Steel
  25. Eat a Peach
    Eat a Peach David Chang
  26. Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons
    Het leven van dingen: wat wij met dingen doen, en zij met ons Warna Oosterbaan
  27. De Bagdad-Berlijnexpress
    De Bagdad-Berlijnexpress Ana van Es
  28. Het kan dus wél: Hoe we onze wereld kunnen redden
    Het kan dus wél: Hoe we onze wereld kunnen redden Rolf Heynen
  29. Je kop tegen je lijf
    Je kop tegen je lijf Jens Van Lier
  30. Het lerarentekort: Pleidooi voor vakmanschap
    Het lerarentekort: Pleidooi voor vakmanschap Jacquelien Bulterman
  31. Caspar loopt: Een voettocht door de landschappen van Nederland
    Caspar loopt: Een voettocht door de landschappen van Nederland Caspar Janssen
  32. Wereldreizen: De officiële alternatieve reisgids
    Wereldreizen: De officiële alternatieve reisgids Anthony Bourdain
  33. De pioniers van duurzaamheid
    De pioniers van duurzaamheid Marc Graetz
  34. All you can eat - de nieuwe eetgids van Nederland
    All you can eat - de nieuwe eetgids van Nederland Jonneke de Zeeuw
  35. Extra: overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten
    Extra: overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten Jasmijn Beerthuis
  36. Goed kijken begint met negeren: De kunst van opmerkzaamheid
    Goed kijken begint met negeren: De kunst van opmerkzaamheid Wieteke van Zeil
  37. Hoor ik dit niet te weten: 92 vragen om nooit meer te googelen
    Hoor ik dit niet te weten: 92 vragen om nooit meer te googelen Hannes van Lier
  38. Vega India: 100 vegetarische recepten uit India
    Vega India: 100 vegetarische recepten uit India Paulami Joshi
  39. Waakzaam burgerschap: Vertrouwen in democratie en rechtsstaat herwinnen
    Waakzaam burgerschap: Vertrouwen in democratie en rechtsstaat herwinnen Ernst Hirsch Ballin
  40. Vis uit blik 2
    Vis uit blik 2 Bart van Olphen
  41. Samen: Een pleidooi voor samenwerken en solidariteit
    Samen: Een pleidooi voor samenwerken en solidariteit Richard Sennett
  42. Alledaags activisme: Van onrust naar daadkracht in het klimaattijdperk
    Alledaags activisme: Van onrust naar daadkracht in het klimaattijdperk Chris Julien
  43. Toscanini: pasta
    Toscanini: pasta Maud Moody
  44. Eureka!: Nederlandse topwetenschappers over hun belangrijkste moment van inzicht
    Eureka!: Nederlandse topwetenschappers over hun belangrijkste moment van inzicht Jim Jansen
  45. Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol
    Carbs, carbs, carbs: bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol Meike Krüger
  46. Verkeerd verbonden: Waarom sociale media ons eenzaam maken en hoe je dit kunt voorkomen
    Verkeerd verbonden: Waarom sociale media ons eenzaam maken en hoe je dit kunt voorkomen Cees Zweistra
  47. Huisgenoten: insecten in en om je eigen huis
    Huisgenoten: insecten in en om je eigen huis Aglaia Bouma
  48. Altijd iets te vinden: De kunst van het oordelen
    Altijd iets te vinden: De kunst van het oordelen Wieteke van Zeil

Vælg dit abonnement

  • Over 600.000 titler

  • Download og nyd titler offline

  • Eksklusive titler + Mofibo Originals

  • Børnevenligt miljø (Kids Mode)

  • Det er nemt at opsige når som helst

Den mest populære

Premium

For dig som lytter og læser ofte.

129 kr. /måned
  • 1 konto

  • 100 timer/måned

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Unlimited

For dig som lytter og læser ubegrænset.

149 kr. /måned
  • 1 konto

  • Ubegrænset adgang

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Start tilbuddet

Family

For dig som ønsker at dele historier med familien.

Fra 179 kr. /måned
  • 2-6 konti

  • 100 timer/måned pr. konto

  • Fri lytning til podcasts

  • Kun 39 kr. pr. ekstra konto

  • Ingen binding

2 konti

179 kr. /måned
Start tilbuddet

Flex

For dig som vil prøve Mofibo.

89 kr. /måned
  • 1 konto

  • 20 timer/måned

  • Gem op til 100 ubrugte timer

  • Eksklusivt indhold hver uge

  • Fri lytning til podcasts

  • Ingen binding

Prøv gratis