De carne y hueso: Conversaciones sobre la gastronomía y la vida Cristina Jolonch
Control de procesos y seguridad e higiene. INAV0109
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- Spansk
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Fakta
Controlar la calidad de las conservas y de los productos vegetales elaborados siguiendo los procedimientos establecidos y las normativas de aseguramiento de la calidad. Aplicar las normas de seguridad e higiene laboral en las operaciones de elaboración de conservas. Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad de la industria conservera. Aplicar las medidas de prevención y protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personales durante el proceso de fabricación de conservas y de productos vegetales elaborados. Ebook ajustado al Certificado de Profesionalidad de Fabricación de conservas vegetales.
© 2014 IC Editorial (E-bog): 9788416067046
Udgivelsesdato
E-bog: 15. januar 2014
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