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Cover for Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

Sprog
Spansk
Format
Kategori

Fakta

Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.

© 2022 Nuevo Milenio (E-bog): 9789590508875

Udgivelsesdato

E-bog: 29. marts 2022

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