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Lluís Montoliu

La edición genética ha irrumpido con fuerza tanto en los laboratorios como en la sociedad. En particular desde que aparecieron las herramientas CRISPR, descubiertas en bacterias por un microbiólogo español, Francis Mojica, de la Universidad de Alicante, hace más de 25 años. Con ellas se han propuesto multitud de aplicaciones en biología, en salud y en biotecnología, algunas de las cuales plantean dilemas éticos, como su uso en embriones humanos. 

Este libro pretende aportar información básica y asequible sobre la edición genética y sobre esta novedosa tecnología. Resaltar tanto las ventajas como las limitaciones o problemas no resueltos asociados a este método para ofrecer al lector una visión honesta y realista de lo que podemos esperar de esta revolución tecnológica. 

Su autor, Lluís Montoliu, es un investigador pionero en la utilización, implantación y diseminación de las herramientas de edición genética CRISPR en nuestro país. 

"La verdadera magnitud de lo que han supuesto las herramientas CRISPR para la edición genética, solo se puede apreciar plenamente bajo el prisma de un relato fehaciente y minucioso, pero también didáctico y ameno, de la mano de un experto que ha vivido esta revolución tecnológica en primera persona". Francisco Juan Martínez Mojica

Next Door

El Café Cajal

Editando genes: recorta, pega y colorea: Las maravillosas herramientas CRISPR

Luis Jiménez

La epidemia de obesidad se extiende por todo el planeta y se ha convertido en un problema de salud de primer orden, afectando a millones de personas, empeorando su calidad de vida y disparando los costes sanitarios. Las víctimas son tantas y la situación tan grave que no nos queda más remedio que aceptar que estamos en guerra contra el sobrepeso. Ha llegado el momento de presentar batalla, de enfrentarse definitivamente al problema, utilizando todas las armas y recursos que sean necesarios. Basados en la ciencia y en la investigación más rigurosa.

¿Quién es el enemigo a combatir? ¿Contra quién debemos luchar? ¿Y cuáles son las mejores estrategias de combate para tener alguna posibilidad de salir victoriosos? Un libro revelador, que le permitirá entender por qué todavía ningún país en el mundo ha conseguido ganar la guerra contra la obesidad y conocer el complejo entramado de intereses y circunstancias que sostienen esta situación, así como las claves para enfrentarse a ello.

La guerra contra el sobrepeso: ¿Quién es responsable de la epidemia de obesidad?

José Mari Iribarren

Doce relatos basados en hechos reales sobre las relaciones profundas y complejas que se establecen entre los profesionales de la salud y sus pacientes. La frustración de la hija de una mujer con demencia, el bloqueo emocional de un joven con cáncer, el conflicto con un paciente en urgencias, o la gestión de las emociones al final de la vida, se entremezclan con el peso de la vocación, los miedos, las trabas, las dudas y los éxitos del personal clínico.

Conversaciones con pacientes mezcla narrativa con docencia. Cada capítulo presenta un reto comunicativo y termina con la recapitulación de las claves para su resolución. Porque la comunicación es determinante para alcanzar los objetivos últimos de cualquier profesión sanitaria: la curación, la recuperación, el cuidado y el acompañamiento de los pacientes.

Conversaciones con pacientes

Javier Burgos

El desarrollo de medicamentos nos recuerda a un iceberg. De la gran mole de hielo flotante, tan sólo vemos una pequeña parte que sobresale por encima del nivel de la mar. De igual modo, desconocemos en gran medida todo lo que subyace al desarrollo de fármacos. Se trata de un proceso de enorme complejidad y de altísima regulación, y en el que llevamos trabajando de una forma profesional no más de cien años. Durante este tiempo hemos entendido que debemos conocer los mecanismos que disparan la enfermedad, pero también los límites de la eficacia de los fármacos que desarrollamos, debemos saber cómo fabricarlos y los efectos perjudiciales que pueden condicionar su uso. En este libro descubriremos los entresijos de este proceso, recorriendo el camino que va desde la hipótesis hasta la farmacia, identificando los obstáculos de este proceso, así como las estrategias que desarrollaremos para alcanzar el mayor de los retos que tiene el ser humano: retrasar la muerte. Para eso trabajamos, para disponer de alternativas terapéuticas frente a las enfermedades, para vivir más y mejor, para disminuir el dolor, para ganar esperanza de curación, en definitiva, para alcanzar el oasis soñado en el desierto del individuo que es su enfermedad.

Diseñando fármacos: Lo que siempre quiso saber y no se atrevió a preguntar

José Barrientos Rastrojo

Existe una filosofía enrevesada y soberbia, construida a partir de grandes sistemas de pensamientos que aspiran a fundar la realidad. Luego se abre otra militante y aplicada, basada en el nosotros y en el nosotras, preocupada por sus efectos sobre los más despreciados. Ambas filosofías no se encuentran tan alejadas, aunque la recuperación de su maridaje, como sucede en la creación de un buen vino, requiera años de estudio y reiteradas dosis de compromiso con la realidad, reflexión y escucha. Este libro invita a indagar cómo la vía de Séneca ofrece resultados en los colectivos más vilipendiados, a huir del fácil seguidismo de la ideología del sistema y a convertir la angustia y las dificultades en recursos genuinos. La ironía, el sarcasmo y la filosofía crítica serán nuestros acompañantes. El texto desafía a ciertas filosofías a salir del postureo paternalista que exiben frente a las políticas tercermundistas. Este libro tiene hambre, hambre de filosofía.

Hambre de filosofía

Fernando Arnaiz

¿Contribuyeron las ventosidades de los dinosaurios a su extinción? ¿Dónde se puede comprar un tiranosaurio? ¿Cómo se alimenta a un oso hormiguero en cautividad? ¿Cuánto cuesta un cuerno de rinoceronte en el mercado negro? ¿Qué es el canibalismo sexual? ¿Cuánto medían los megalodones? ¿Cómo se diseca un elefante? ¿Cuanta tinta tiene un calamar gigante? ¿Aún se momificanmascotas? ¿Qué pez pone 300 millones de huevos? ¿Con cuántas especies humanas coexistimos en el pasado? ¿Cómo se sabe a qué dinosaurio pertenece un hueso fósil?

Conozca la respuesta a estas y muchas otras cuestiones y adéntrese en los entresijos de un museo de historia natural, las piezas que lo componen, las especies animales que pueblan sus salas y las anécdotas que jalonan su historia en este entretenido libro de divulgación.

¿Se tiran pedos las mariposas?: Cómo poner en aprietos a un guía en el Museo Nacional de Ciencias Naturales

Susana Gaytán

¿Por qué me duele? ¿Para qué sirve que me duela? ¿Puedo vivir sin dolor?

Todos hemos experimentado dolor en algún momento de nuestra vida y, con toda seguridad, cada uno ha tratado de combatirlo con mayor o menor éxito. En este libro, a partir de los conocimientos actuales sobre la fisiología del dolor, la profesora Susana Gaytán trata de responder muchas de las preguntas que nos hacemos al respecto. De este modo, logra mostrarnos cómo el análisis de las diversas formas de padecimiento humano puede arrojar luz sobre el valor del dolor y cómo la herencia cultural condiciona nuestro modo de afrontarlo.

El dolor cuenta una historia, y solo al releerla lograremos comprender cuándo, por qué y para qué empezó a doler.

¿Por qué me duele?: La ciencia del dolor

Ángela Bernardo

En 2017, las acusaciones contra un productor de Hollywood, Harvey Weinstein, propiciaron el nacimiento del #MeToo. Desde entonces, este fenómeno ha visibilizado conductas inadecuadas que habían permanecido ocultas durante décadas. Acoso. #MeToo en la ciencia española es un trabajo periodístico sobre el acoso sexual y el acoso por razón de sexo en las universidades y los organismos públicos de investigación. En sus páginas encontraremos respuestas a muy diversas preguntas. ¿Qué encaja en estos comportamientos? ¿Cómo se regulan? ¿Qué se sabe acerca de las personas que acosan? ¿Qué dificultades afrontan quienes padecen problemas de este tipo? ¿Y cuál es el papel de las instituciones para prevenir y frenar esta lacra? El libro combina entrevistas y análisis para ofrecer una perspectiva actualizada sobre estas cuestiones.

Acoso: #MeToo en la ciencia española

María José Barral Morán

Carmen Magallón Portolés

Isabel Delgado Echeverría

En la primera mitad del siglo XX, en España, hubo una generación de mujeres que llevaron a cabo aportaciones científicas destacadas en diferentes campos como la medicina, las ciencias naturales, la psicología, la física, la química o las neurociencias. Mujeres que contaron con reconocimiento tanto nacional como internacional y tuvieron un importante papel en la sociedad. Mujeres silenciadas.
Este libro presenta las trayectorias vitales, académicas y profesionales de doce de ellas. Biografías contextualizadas en el marco de acontecimientos científicos, sociales y políticos que condicionaron las vidas de las mujeres de aquella época: sus posibilidades de acceso a la educación, las barreras que, artificialmente, se interpusieron entre ellas y las ciencias, así como el nacimiento de los movimientos feministas, en España, y la construcción de redes nacionales e internacionales de apoyo entre mujeres.
Doce científicas que abrieron paso a las siguientes generaciones, logrando la apertura y el avance en la educación científica de las mujeres.

Tras las huellas de científicas españolas del XX

Juan Ignacio Pérez

Joaquín Sevilla

Gracias a la ciencia, la actual es la época histórica en la que, a pesar de los pesares, la gente vive en mejores condiciones. Pero, al igual que organismos vivos y entes sociales están expuestos, a la vez, a amenazas procedentes del interior y peligros del exterior, la ciencia, como empresa colectiva, se encuentra sometida a riesgos externos e internos. Los internos son los más insidiosos. Conciernen a quienes formamos parte del sistema; por eso nos interpelan de forma directa. Este libro trata de identificar los males de la ciencia para ponerlos de relieve, advertir del riesgo que representan y señalar la necesidad de ponerles remedio. 
 Comienza con una descripción somera de la ciencia y sus valores. El repaso de los males que la aquejan se inicia con la desigualdad de oportunidades para su disfrute y ejercicio. Continúa con sus problemas de funcionamiento y, en particular, del sistema de publicaciones. Vienen después las malas prácticas, la falta de integridad y sus consecuencias: la mala ciencia. Analizamos a continuación las implicaciones éticas de la actividad científica. El repaso de los males termina con su relación con la política y la comunicación. En el último capítulo nos ocupamos de los remedios que tienen los males de la ciencia.

Los males de la ciencia

Pablo Rodríguez Palenzuela

Este libro propone al lector un viaje a través del tiempo y de diferentes disciplinas para tratar de explicar la mente y la conducta humanas desde una perspectiva global. Cuestiones como por qué somos violentos o sumamente cooperativos en ocasiones, cómo los genes y el ambiente influyen sobre nuestra personalidad y nuestros actos, por qué nos preocupa lo que está bien y lo que está mal o cómo la cultura y el lenguaje cambiaron para siempre las reglas del juego de la evolución biológica. Otro asunto importante es por qué nos interesa tanto el propio estatus en la sociedad y cómo esa preocupación afecta a nuestros hábitos de consumo y a nuestras ideas políticas. Todas estas preguntas no son nuevas en absoluto; todo lo contrario, los filósofos llevan milenios pensando sobre ellas. Sin embargo, el avance reciente en campos como la genética del comportamiento, la paleontología, la biología evolutiva, la bioinformática y la lingüística nos permite hacer un esquema de la conducta humana mucho más profundoe interesante. El libro está dirigido a un público no experto en biología y está escrito de forma directa y accesible.

¿Cómo entender a los humanos?: Las bases biológicas del lenguaje, la cultura, la moral y el estatus

Anabel Forte Deltell

¿Qué probabilidad hay de que llueva mañana? ¿Y de sufrir una caída? ¿Cambia esa probabilidad según mi edad y mi sexo? ¿Debo preocuparme si he dado positivo en una prueba para detectar una enfermedad rara? ¿Qué hay detrás de todas estas preguntas? Pues esta última es la más rápida de responder: la estadística y la probabilidad.
Datos, números, porcentajes y gráficos se han adueñado de nuestro día a día y se han convertido en indispensables para tomar decisiones o para comprender el mundo que nos rodea. Sin embargo, su utilidad está supeditada a nuestra capacidad para entender las herramientas estadísticas que los generan.
En este libro, y de la mano de una familia común, nos dedicaremos a conocer la estadística dando unas pinceladas sobre su historia y personajes más relevantes; intuyendo cómo está detrás de muchos de los avances científicos actuales; e intentando comprender cómo se incorpora a un estudio
científico y cómo nos permite modelizar y entender la realidad.
En un mundo cada vez más digital y dominado por el big data, la cultura estadística es indispensable.

¿Cómo sobrevivir a la incertidumbre?

Laura Morán

¿No sabes qué ha pasado con tu deseo? ¿Hace tiempo que la libido ha abandonado tu cama, tu relación o, incluso, tus fantasías? ¿Sigues esperando a que te venga? Si es así, espero que te hayas sentado cómodamente a esperarlo y, mientras lo haces, aproveches para echar un ojo al libro que tienes entre las manos. Descubrirás que esta no es la única manera de recuperarlo.
El deseo es algo que, a los seres humanos, nos ha traído de cabeza desde el principio de los tiempos. Los griegos ya se planteaban cuánto deseo era el apropiado y las religiones se han preocupado por la virtud de la naturaleza de éste. El caso es que ya sea mucho, poco, conveniente o no, el deseo parece algo difícil de definir y… de perseguir.
El objetivo de este libro es transmitir lo que la investigación científica ha descubierto, hasta la fecha, sobre el deseo sexual.
Cómo funciona, qué factores influyen en él, su estrecha relación con el placer y cómo podemos alimentarlo para que no tengas que esperar, nunca más, «a que te venga».

¿Por qué (no) deseo?

¿Por qué mi hijo ha nacido con una enfermedad rara? ¿Qué hemos hecho mal? ¿Podríamos haber hecho algo más para impedirlo? ¿Qué expectativas y calidad de vida le esperan? ¿Qué se sabe de esa enfermedad rara? ¿Hay algún científico investigándola y desarrollando algún tratamiento? ¿Tiene cura? Si decidiéramos tener más hijos ¿existiría la posibilidad de que también nazcan con la misma enfermedad?
El libro está escrito a partir de la experiencia profesional del autor, que investiga sobre enfermedades raras y las diagnostica genéticamente. Con mucha frecuencia le ha tocado responder a todas estas preguntas formuladas por familias en las que una enfermedad rara ha hecho aparición de forma sorpresiva, inesperada, cambiando por completo su devenir, que pasará a girar alrededor de esa enfermedad rara.

¿Por qué mi hijo tiene una enfermedad rara?

Conchi Lillo

Ve lo mismo que yo la persona que tengo al lado? ¿Por qué los piratas llevaban parche? ¿Las mujeres pueden ver más colores que los hombres? ¿Qué relación hay entre la sinestesia y la psicodelia? En el futuro ¿habrá herramientas que nos permitan tener visión mejorada?
Poder percibir el mundo que nos rodea, sus formas, sus colores, distinguir el movimiento, los contrastes y otras características que nuestros ojos son capaces de recibir, y nuestro cerebro de procesar, es realmente asombroso. El funcionamiento del sistema visual es tan fascinante como complejo y en cada organismo de este planeta posee características particulares e inherentes a esa especie y también, como todo, algunas imperfecciones.
Este libro es una guía única que combina biología, neurociencia y tecnología para explicarnos la ciencia que hay detrás de la mirada y, es también, un asombroso gabinete de curiosidades.
¡Abre los ojos!

¡Abre los ojos!: Ni Bowie tenía cada iris de diferente color, ni las pseudociencias mejorarán tu salud visual. Descubre la (verdadera) ciencia detrás de tu mirada.

Marta Beltrán

¿Por qué las mujeres suelen sentirse menos competentes cuando usan tecnología? ¿Por qué esto les pasa más a partir de cierta edad? ¿Es casualidad que en Wikipedia haya muchas más biografías de hombres? ¿Y que los asistentes virtuales tengan nombre de mujer? ¿Por qué casi todos los deep fakes son pornografía creada sin el permiso de las mujeres cuyas imágenes se usan?

Mr. Internet: Cómo se relacionan la tecnología y el género y cómo te afecta a ti

Pablo Palazón

Dice el dicho popular que no hay pregunta tonta, sino tontos que no preguntan.
Eso es que no han leído este libro.
Aquí tienes cuarenta historias que demuestran que la ciencia y los científicos pueden ser de todo menos serios.
Pablo Palazón es doctor en Inmunología y con este libro contesta a las preguntas que solo otro friki como nosotros se haría:

- » ¿Qué pasa si le doy viagra a un animal?
» ¿Cómo sabe mi perro si otro perro es guapo o feo?
» Si peso mis excrementos y mi orina, ¿será eso equivalente a lo que como cada día?No sé si alguna vez te habrás hecho estas preguntas, pero, lo hayas hecho o no, seguro que ahora quieres conocer las respuestas.
Que nos conocemos.
Este es el libro que andas buscando.
En los tiempos que corren necesitamos más que nunca una buena carcajada, y, si es con ciencia, mejor que mejor. Porque a lo tonto, a lo tonto, este libro explica mucha ciencia. En sus páginas entiendes conceptos tan diversos cómo el equilibrio o los agujeros negros.
Si eres una persona curiosa dispuesta a descubrir lo desternillante que es la ciencia, este es tu libro.

Ciencia idiota: Respuestas científicas a preguntas rematadamente absurdas

María José Souto Salorio

Ana Dorotea Tarrío Tobar

¿Cuánto hubieran avanzado las matemáticas en este país si María Josefa Wonenburger hubiese podido poner su talento al servicio de la ciencia española? 
Nunca lo sabremos. Solo conocemos los obstáculos que tuvo que superar, la brillante carrera que hizo en el extranjero y que la convirtió en un referente mundial en álgebra. Wonenburger vio truncadas sus investigaciones al tener que volver a casa, cuando todavía tenía mucho que aportar. Los reconocimientos, como sucede tantas veces, llegaron demasiado tarde.
Desde la admiración que sentían por ella, desde la cercanía, las doctoras María José Souto Salorio y Ana Dorotea Tarrío Tobar nos cuentan la historia de esta niña que quería hacer matemáticas para encontrar respuestas a todo aquello que se preguntaba.

María Wonenburger: La atrevida matemática a la que nuestro país le dio dos veces la espalda

¿Podemos clonar seres humanos para contar con órganos de repuesto? ¿Utilizarán nuestro ADN para clasificarnos y determinar nuestro futuro? ¿Se experimentan las nuevas técnicas biomédicas en humanos sin su consentimiento?

Si te haces estas preguntas es probable que hayas visto o leído mucha ciencia ficción. Y en este género los científicos suelen hacer lo que les da la gana o lo que el malo de turno les ordena.

En la vida real, no. A pesar de lo que digan algunos alarmistas. 
En la vida real existen normas que deben acatarse. 

En este libro el doctor Lluís Montoliu deja claro que tener la capacidad tecnológica y científica de hacer algo no significa que deba hacerse o que se permita.

Porque en la biomedicina, no todo vale.

No todo vale: ¿Qué hace un científico hablando de ética?

José César Perales

Juan Francisco Navas

¿Qué tienen en común El Juego del Calamar, los libros de James Bond y películas míticas como Casino y Snatch: Cerdos y Diamantes, de Martin Scorsese y Guy Ritchie?
El juego de azar.
De la mano de personajes de ficción y a través de escenas de estas y otras películas, series de éxito, y de algunos pasajes y tramas de novelas, Navas y Perales construyen un absorbente relato donde presentan hallazgos científicos de vanguardia sobre el mundo de las apuestas, así como algunas de las teorías más importantes de la psicología de las adicciones, la toma de decisiones, el comportamiento del consumidor, el aprendizaje, la motivación y el pensamiento.

El Café Cajal - Bogserien

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