#240: Frugten der spiser dig, mens du spiser den

0 Anmeldelser
0
Episode
381 of 383
Længde
1T
Sprog
Dansk
Format
Kategori
Fakta

I dette afsnit dykker vi ned i den måske mest kontroversielle frugt af dem alle - ananas. Bag dens søde og tropiske facade gemmer der sig et enzym, bromelain, som både kan æde en bøf og måske bekæmpe kræft? Men hvad er bromelain egentlig, hvordan virker det, og hvorfor er det så svært og dyrt at udvinde?

Undervejs taler vi om marinader, mærkelige cellelinjer, og hvordan et enzym kan få kræftceller til at begå selvmord. Og selvom Flemming tydeligvis hader ananas, så viser forskningen, at denne utilgiveligt mærkelige frugt kan have overraskende medicinske egenskaber.

Kilder:

“Anticancer properties of bromelain: State-of-the-art and recent trends”

https://www.frontiersin.org/.../fonc.2022.1068778/full

Hvis du vil være med til at optage live med os på Discord kan du

støtte os på 10er og blive en af vores kernelyttere https://vudfordret.10er.app

Du kan også tjekke vores webshop: bit.ly/vushop. Der er en

hønsetrøje!

Send os vanvittig videnskab eller stil et spørgsmål på facebook,

Instagram eller vudfordret@gmail.com

Tak til Christian Eiming for disclaimer.

Tak til Barometer-Bjarke for Gak-O-meteret.

Husk at være dumme 🧠

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.


Lyt når som helst, hvor som helst

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

  • Lyt og læs så meget du har lyst til
  • Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
  • Eksklusive titler + Mofibo Originals
  • Opsig når som helst
Prøv nu
DK - Details page - Device banner - 894x1036

Other podcasts you might like ...