32: Spis dig gladere med humørmad - Med kostpsykolog Anne Mette Ravnmark

Definition på humørmad:

Humørmad er den mad, der er spækket med netop de næringsstoffer, som spiller en rolle for vores humør.

Dagens øvelse:

3 tips til humørmad

Naturens lykkepille:

Fermenterede grøntsager, der bidrager med gode mælkesyrebakterier.

Køb upasteuriseret surkål i en Helsekost eller et velassorteret supermarked. Fx fra Kertinge Kraut. Eller lav det selv. Det nemmeste sted at starte er at lave fermenterede gulerødder.

Du skal bruge: gulerødder, vand, havsalt og et stort patentglas.

Skræl gulerødder, del hver gulerod i 4 lange stave og pak dem rigtigt tæt og godt sammen (så stavene "står op") i patentglasset. Der skal være 5 cm fra gulerødderne til glassets låg.

Opløs 1 spsk. havsalt i 1 liter vand og hæld saltvandet over gulerødderne, så det dækker med 1 cm. Pres evt. et par ekstra gulerodsstave ned og sørg for at alt er dækket. Sæt låget på og sæt glasset i en plastikpose (just in case, hvis glasset bobler) et mørkt sted i 4-5dage. Sæt på køl og nyd en fermenteret gulerod om dagen.

Naturens multivitaminpille:

Lever!

Indeholder gode mængder B-vitaminer og især B-vitaminer er meget humørvigtige! Fx er B6 vitamin vigtig for at omsætte aminosyren tryptofan til lykkehormonet serotonin.

Naturens perfekte mad:

Æg

Smækfyldt med letoptagelig næring! Især æggeblommen, og det er bedst at indtage den rå eller næsten rå. Så blødkogt æg eller spejlæg. God kilde til B-vitaminer og letoptagelige byggestenene til fx serotonin og dopamin – nemlig aminosyrer. For mange kan det gøre en stor forskel at begynde dagen med. Havregryn med mælk kan af mange årsager ikke hamle op med det her. Alene det at tilføje et blødklogt æg og spise det ved siden af havregrynene kan gøre en forskel.

Boganbefalingen: "The Nutrient-dense kitchen" af Mickey Trecott, 2019

Instagram: https://www.instagram.com/kostpsykologen/

Hjemmeside: https://kostpsykologen.dk

Onlinekurset: "Spis dig (mærkbart) mere glad på 7 dage": https://kostpsykologen.dk/spis-dig-glad/

evt.: Få 3 (næsten ukendte) mad-relaterede årsager til tristhed her (0kr):

https://kostpsykologen.dk/3-naesten-ukendte-aarsager-til-tristhed/

Husk at du altid kan følge Cleoh og podcasten på facebook og instagram:

https://www.facebook.com/INDSIGTmedCleohPodcast

http://instagram.com/indsigt_med_cleoh

Giv rigtig rigtig gerne en anmeldelse og et par ord med på vejen, hvis du kan lide podcasten og vil hjælpe min motivation for at fortsætte på vej - det gør en kæmpe forskel

Læs mere om psykolog Cleoh Søndergaard og hendes kurser, blog og podcasts her:

www.innervention.dk

INDSIGT med Cleoh - Samtaler om Psykologi

I denne podcast får du, på uformel vis, viden om psykologi og konkrete øvelser til din egen selvudvikling! Din vært er Cleoh Dharma Søndergaard: Autoriseret psykolog, der til dagligt arbejder med psykoterapi og supervision inden for det kliniske felt. I 'Indsigt med Cleoh' inviterer hun sine kolleger i studiet til samtaler om psykologi, psykoterapi og selvudvikling.

INDSIGT handler både om at kigge indad, at få et nyt perspektiv og kunne se nye muligheder - hvilket lige præcis er podcastens vision. Missionen er at udbrede viden og psykoterapeutiske øvelser, så lytteren over tid vil opnå mere autencitet, selvværd og ro. INDSIGT med Cleoh kan derfor fungere som din psykolog i lommen.

I podcasten finder du også solo-afsnit, hvor hun deler sin viden om en række emner som selvværd, den indre selvkritiker, stress, skizofreni og angst. Du vil også finde mini-afsnit med øvelser og guidede meditationer.

Cleoh Dharma Søndergaard er uddannet og autoriseret psykolog, samt certificeret sexolog. Klinikejer og ophavskvinde ved Innervention. Underviser og supervisor. Hun tilbyder psykoterapi og supervision og brænder for formidling og foredrag. Hun er anerkendt for sin terapeutiske stil og har en bred erfaring, men forbliver nysgerrig og sulten på viden.

Metodisk, filosofisk og praktisk er hendes hjerte i ACT; Acceptance and Commitment Therapy.