App Store

Google Play

DK - Details page - Device banner - 894x1036

Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis

Lyt når som helst, hvor som helst 

Hänt På AB

Hänt På Restaurang är en podd om restaurangliv för alla som besökt en restaurang eller bar någon gång i livet. Med hjärta och humor diskuterar vi bland annat det krångliga fikonspråket som kännetecknar jargongen i branschen, härliga och mindre härliga bartenders, servitörstabbar, heta raggningstips tallrikskastande kockar, kärlek på krogen, hur man kan känna igen en vegan på tjugo meters håll och mycket annat. Välkommen in i värmen!
 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hänt På Restaurang

Josef är tillbaka i studion (med sin katt) och vi pratar bland annat om det märkliga med att fira födelsedag på krogen man jobbar på, den magiska kraften i att helt enkelt se ut som en entrévärd och hur gamla bartenderrävar gör för sätta kaxiga ungtuppar på plats! Plus att vi med hjälp av forskning och vetenskap tar reda på vilken del av middagen som är egentligen är bäst. Är det förrätt, varmrätt eller dessert som tar hem den storslagna segern?

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Jörgen Saldert, Sofia Stedtenfeldt, David Cederqvist, Daniel Torbjörnsson (Extra på Patreon 1), Nina, ”Jag” (Extra på Patreon 2) och Henke Piano.

Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Josef Eklund

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme

France Gall - Ella, elle l’a

Olsen Brothers - Fly On The Wings Of Love

Gyllne Tider - Flickorna På TV2

Henry Mancini - Pink Panther Theme

Ljud från:

Bauer Media - Freakshow podcast

SR - Pippi Rull

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

190. Nekade Dr Alban på pin kiv

Vi har med oss kökschefen Agnes Fällman i studion! Hon berättar bland annat om när hon var med i Uppdrag Mat och bytte plats med en korvgubbe för en dag. Förutom det pratar vi om när man ”råkar” ta en nota för 140.000kr i baren och kanske den värsta servitrishistorien om att spilla på ett bröllop!

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Clara, Julia Mellblad, Anna, Eva (extra på Patreon), Emma Thorsell, Lars-Erik (extra på Patreon), Joel och Ida.

Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Agnes Fällman

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme

Los Paraguayos - Guantanamera

Robert Broberg - Sta’n Är Full Av Vatten

Stevie Wonder - Sir Duke

Ljud från:

YouTube - Uppdrag: Mat

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

191. Tända ljus för blinda

Julen är här och med det vårt traditionsenliga julbordsavsnitt! Det blir ett smörgåsbord av hur man dödar någon med ris a la Malta, det positiva med riktigt dåliga julfilmer och vad egentligen grejen är med alla konstiga sillinläggningar. Check ohoy!

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Petter Kristiansson, Alex Vässberg, Sara Svensson, En Kopp Kaffe (extra på Patreon), Anna och Baraccas.

Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme

Monica Törnell - Vintersaga

Arne Domnerus - Karl-Bertil Johnssons jul

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

192. Carbonarasill på julbordet

Fira in det nya året med Hänt På Restaurang! Det serveras skräckhistorier från nyårsaftnar på krogen som har gått åt helvete, summeringar av året som gått och en champagneskola för de som vill lära sig att låta smarta när de pratar om bubbel! Gott nytt jävla år!

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Stefan och ett gäng anonyma inskciakre + Johan Eriksson extra på Patreon.

Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Sarah Mansouri

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme

Harold Faltermeyer - Axel F

Svullo - För Fet För ett Fuck

Serge Gainsbourg & Jane Birkin - Je t'aime... moi non plus

Barry White & Love Unlimited Orchestra - Love's Theme

Ljud från:

SVT - Elaka Polisen

Disney - Robin Hood

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

193. "Gott nytt jävla år"

Det är ju kul att prata om andras missöden därför pratar vi i veckans avsnitt om att sitta i skiten! Det blir fri bar som urspårar under personalfest, världens minsta kök i Argentina och den gången ett gäng tyngdlyftare gick på thaibuffe och åt upp ALLT!

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Mia, Erika Hjelte, Svante Rosén (extra på Patreon 1), Roger Hansson, Simon Magnusson, Mattias, Örjan (extra på Patreon 2), Maria och Dwidjeskog.

Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen, Sarah Mansouri

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme

Babybird - You’re Gorgeous

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

194. Slakta en thaibuffé

2025 är året då vi alla blev lite mer ärliga! I det här ärliga avsnittet pratar vi om den gången en barnfamilj blev utslängd från kvarterskrogen, hur man gör en ofrivillig smitnota och hur det egentligen är att jobba som bartender på en swingersklubb.

Tack alla ni som skickat in veckans avsnitt: Daniel Azzarri , Tobias Lundqvist, Annika Lindgren, Ulrika Sundin och Jolin Staffansson.

Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Lisa Bengtsson

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme

Visitors - Hit The Music

ABBA - Mama Mia

Mikis Theodorakis - Zorba

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

195. Förakt blandat med en gnutta förvirring

Häng med på en sprakande resa när Benny visar hur man fixar merförsäljning under lunchen, veckans biktare berättar om den gången en flaska för 13.000kr bara försvann och så blir det SM i ordvitsar när medlemmarna quizzas på musik & mat!

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Katrin Jerowsky, Niklas Kaneskär (extra på Patreon 1), Erik och Martina Jansson (extra på Patreon 2).

Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme

Kate Bush - Wuthering Heights

Sten Carlberg - Sommar, Sommar, Sommar

Björn Isberg - Göta Kanal Theme

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

196. Bennys bravader och Bo Kasslers Orkester

Spetsa öronen för det är musikspecial i Hänt På Restaurang-podden! Är det egentligen lämpligt att spela Johnny Bode eller Rammstein i matsalen? Vad händer när man trodde man hade bokat in Nick Borgen men fick Nicke Borg istället? Och är verkligen "vi blev påsatta igår" restaurangslang som används? Allt det här och mycket mer i veckans avsnitt!

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Stefan Rautovouma, Jessica, Andreas Lind, Frida Tillander, Sonja Gilldahl, Karin Karlsson, Felix Rosenlund, Leo Forsberg , Tobias Berg, Robert Lindström (extra på Patreon 2), Emma Wallrot (extra på Patreon 2) och Magnus Lagerström!

Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme

Noice - Du Lever Bara En Gång

Eddie Meduza - Mera Brännvin

Eddie Meduza - Volvo

Mats Götherskjöld - Varför Är Det Så Skönt

Lukas Bror - Fredrik & Jag

Iron Maiden - Number Of The Beast

Rammstein - Feuer frei

Johnny Bodö - Runka Mig Med Vita Handskar

Luca-Dante Spadafora - Jägermeister 

Ljud från:

Mikael Brinkenstjärna

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

197. Bubbles 'n Belsebub

Sträck dig efter näsduken och en burk antihistamin när vi bjuder upp till allergiska reaktioner, fejkade allergier och allergier vi inte visste fanns! Vi (HPR) tar inget som helst ansvar för att informationen i avsnittet är korrekt, men konstaterar att det finns en och annan märklig allergi där ute. Här får du en stor dos av både räk, lök och ”tycker inte om”-allergier och hur man i sin roll på restaurangen kan handskas med dessa allergier, och försvinner verkligen gluten om man rostar brödet?

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Ellen, Axel Svebring, Anna Arnemar (extra i Patreon 1), Mikaela Neumaier, Jessica Kytö, Ida Axelsson Larsen, Lily Richards, Femmefatal040 (extra i Patreon 2), Mikko Henriksson, Sofie, Rene Luis Sundberg, Rebecka, Sanna och Sara Maria Holmberg.

Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!

Vi vill också rikta ett gigantiskt TACK till Ryda Knives för helt fantastiska varuprover av deras fina knivar!

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme

Eagles - Desperado

Alice Cooper - School’s Out

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

198. "Gluten försvinner om man rostar"

Jesper har öppnat en restaurang och har inte sovit på en vecka. Henrik testar våra kunskaper inom matlagning med ett väldigt oväntat resultat. Charlie vill se mer vapen på krogen och Jens lär sig hur man överlever en långpanna.

Vi får denna vecka också reda på vad kvinnor på landsbygden ofta har i handväskan, hur man hanterar psyk-kärringar på finlandsfärja och historien om Göteborgs sämsta restaurang.

Tack alla ni som skickat in veckans historier: Nicklas Kaneskär, Mårten Knutsson, Tove (extra på Patreon 1), Mikael och Astrid.

Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! 

Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme

Julio Iglesias - Pobre Diablo

 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

199. Göteborgs sämsta restaurang

Dagens gäst i Hänt På Restaurang-podden är Martin Schori, grävchefen på Aftonbladet med gedigen bakgrund inom krogbranschen som också har skrivit boken ”Krogen : allt du vill veta men inte vågat fråga”. Bland annat tar vi upp hur allmänna restaurangrecensioner online har format hur krogsverige ser ut idag, livet på en hipp svensk restaurang på Upper East Side i New York, hela spektrat restaurangmanagement från hippieflum till Gordon Ramsay och sagan om den arga lilla finnen som hatade musik. Fred, kärlek & Fernet/ Jesper Borgenstrand, Charlie Petrelius, DJ Hångel och Martin Schori 
 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30. Köra Titanic rätt in i Tjernobyls reaktor 4

Lyt når som helst, hvor som helst

Other podcasts you might like ...